夏日炎炎，喝上一杯白葡萄酒，才是最愜意的選擇，透心涼，清爽過(guò)盛夏.下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的白葡萄酒酒體清爽的原因，希望大家喜歡!

　　白葡萄酒酒體清爽的原因

　　在葡萄酒的世界里，這些清爽的感覺(jué)能在大多數(shù)的白葡萄酒和起泡酒中找到：活躍的酸度、馥郁的水果香氣，而且白葡萄酒的最佳飲用溫度在7℃-13℃。

　　而相對(duì)于紅葡萄酒來(lái)說(shuō)，白葡萄酒是酒體清爽的葡萄酒。它是將葡萄原汁與皮渣進(jìn)行分離后用葡萄汁發(fā)酵制成的，所以白葡萄酒的靈魂是酸，而不是單寧。并且白葡萄酒的香氣也通常是新鮮的果香、花香，在低溫環(huán)境下更易保存。

　　總而言之，低溫下飲用白葡萄酒既能夠凸顯白葡萄酒的酸度，不會(huì)顯得松垮無(wú)結(jié)構(gòu);又有利于保持白葡萄酒的香氣，體味白葡萄酒的迷人之處。正所謂清涼口感兩不誤，正是我們?cè)谙奶焖非蟮挠鋹偂?/p>

　　夏日午后，約一二好友，來(lái)一杯清爽沁涼的白葡萄酒簡(jiǎn)直就是人生的一大賞心悅事，別說(shuō)小薈不愛(ài)你們喲!

　　夏季喝白葡萄酒的推薦

　　推薦一

　　諾比羅長(zhǎng)相思干白葡萄酒

　　Nobilo Regional Collection Sauvignon Blanc

　　產(chǎn)區(qū): 新西蘭-馬爾堡 葡萄品種:長(zhǎng)相思 酒精度:12.5% vol

　　品酒筆記: 清晰明亮的淡黃色，新鮮、爽快、清澈極具快樂(lè)的熱帶水果味道，特別激情的水果和蕁麻夾雜著些許菠蘿味，這款葡萄酒有著優(yōu)質(zhì)的口感，很平衡的酸度，完美的結(jié)束。

　　榮譽(yù):

　　2013年 獲葡萄酒觀察家評(píng)分 89分

　　2015年 悉尼國(guó)際葡萄酒大賽2014年份長(zhǎng)相思金獎(jiǎng)

　　諾比羅，新西蘭第二大的葡萄酒釀造商，致力于“釀造出世界上最純凈、美麗的土地-新西蘭，所能創(chuàng)造的最清新的葡萄酒”的理念。品嘗獨(dú)特風(fēng)味的“諾比羅”， 你能感受到純凈的新西蘭風(fēng)土，仿佛置身于遠(yuǎn)離城市的美景、豐富的文化和刺激體驗(yàn)中。

　　推薦二

　　彼得利蒙肖像雷司令干白葡萄酒

　　Peter Lehmann Wines Portrait Riesling

　　產(chǎn)區(qū): 澳大利亞-伊甸谷 葡萄品種:雷司令 酒精度:11% vol

　　品酒筆記: 這款酒呈稻草黃色，帶有金色光澤。精致的花朵香氣 與熱帶水果氣息相得益彰，清新自然。入口甜美，有成熟的西柚與檸檬味道，酸度適中，口感爽脆。

　　榮譽(yù):

　　2014 詹姆斯·哈利德 90分

　　2013 詹姆斯·哈利德 91分

　　2014 休恩·胡克 92分

　　彼得利蒙酒莊地處澳大利亞的巴羅薩山谷。曾三次獲得IWSC—年度最佳澳大利亞釀酒商稱號(hào)，兩次獲得IWSC—年度最佳國(guó)際釀酒商稱號(hào)。詹姆斯﹒哈利德《澳大利亞葡萄酒指南》，2017年雙紅五星酒莊(雙紅五星酒莊在巴羅薩谷僅有10家)，在很長(zhǎng)的時(shí)間里(14年以上)，每年至少有兩款酒達(dá)到95分或以上。

　　推薦三

　　翠絲藤加州莫斯卡多甜白葡萄酒

　　Twisted California Tier Moscato

　　產(chǎn)區(qū): 美國(guó)-加州 葡萄品種:莫斯卡托 酒精度:11% vol

　　品酒筆記: 翠絲藤加州莫斯卡托甜白葡萄酒品嘗起來(lái)就像乘著柑橘花和金銀花瓣飛舞，隨后沉浸于酸甜的香瓜海洋。只有一味是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，作為安可，脆爽的沙拉，燒雞以及水果冰淇淋甜點(diǎn)都是很稱職的配角?？釤嵫紫?，來(lái)杯翠絲藤，隨心所欲，做自己!

　　榮譽(yù):

　　2016年，《葡萄酒愛(ài)好者》 Best Buy(最值得購(gòu)買)

　　翠絲藤來(lái)自美國(guó)加州，是知名的葡萄酒品牌，品牌倡導(dǎo)“忘記規(guī)則，隨心所欲自由享受葡萄酒的樂(lè)趣”。翠絲藤是唯一全系列都獲得獎(jiǎng)項(xiàng)肯定的品牌。內(nèi)外兼修，以明麗的外觀，上佳的口感贏得眾多消費(fèi)者的喜愛(ài)。

　　推薦四

　　黑駿馬酒莊霞多麗干白葡萄酒

　　Black Stallion Estate Winery Chardonnay

　　產(chǎn)區(qū): 美國(guó)-納帕谷 葡萄品種:霞多麗 酒精度:14.5% vol

　　品酒筆記: 本款酒充滿濃郁的哈密瓜與白桃的果香，伴有香蕉蘋果、梨子和少許椰子的香氣。入口圓潤(rùn)豐滿香草及吐司香氣，迷人的中等酒體，酸度平衡，回味悠長(zhǎng)。

　　榮譽(yù):

　　《侍酒師》雜志 91分，金獎(jiǎng)

　　舊金山年度葡萄酒大賽 Best of Class(最高等級(jí))

　　終極葡萄酒挑戰(zhàn)賽 92分，優(yōu)秀獎(jiǎng)

　　黑駿馬坐落于加州納帕產(chǎn)區(qū)的銀礦小徑上，以精益求精的品質(zhì)遠(yuǎn)近聞名，是知名的精品酒莊。其產(chǎn)品擁有超過(guò)60個(gè)90以上的評(píng)分。2017年，黑駿馬酒莊產(chǎn)品更是走進(jìn)白宮，榮登美國(guó)新任總統(tǒng)就

　　白葡萄酒的飲用

　　1.溫度

　　白葡萄酒一般要在氏7-10攝氏度時(shí)飲用，清淡型白葡萄酒7攝氏度左右風(fēng)味即可達(dá)到最佳;而紅葡萄酒的最佳飲用溫度都在12攝氏度以上。在夏天喝白葡萄酒，清涼感和口感兩不誤。

　　2.香氣

　　白葡萄酒的香氣清新，通常擁有蘋果、檸檬、西柚這類水果的味道，引發(fā)我們對(duì)清涼的遐想。

　　3.味道

　　白葡萄酒的酸度一般比紅葡萄酒更高，口感不膩，還能給人帶來(lái)好胃口。配餐時(shí)，白葡萄酒的口味輕柔，但實(shí)際上比紅葡萄酒更新鮮、更有韻味。 顏色---白葡萄酒的清透酒色，在夏天里顯得清涼明快。