幼兒飲食育兒知識(shí)
幼兒的飲食問題是家長們關(guān)心的問題，吃得好不好會(huì)關(guān)系到幼兒的成長，那么幼兒的飲食知識(shí)有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的幼兒飲食育兒知識(shí)，供大家閱覽!
幼兒飲食育兒知識(shí)：怎么讓寶寶愛吃飯
首先我們要清楚寶寶為什么不愛吃飯、挑食?
原因無非有以下幾點(diǎn)：
1、寶寶的腸胃不適，由于零食或者別的食品吃的太多了，或者是某此藥物的反應(yīng)，對(duì)腸胃造成了負(fù)擔(dān)。讓寶寶的胃有飽腸和不適感，所以，寶寶不想吃飯。
2、由于寶寶的吞咽功能不如大人完善，有些食物如長莖的菜葉等，會(huì)梗在喉嚨中造成不適或嘔吐。讓寶寶反射性的拒絕此類菜。給人挑食不愛吃蔬菜的假象。
3、寶寶本身體內(nèi)就不需要某種物質(zhì)，寶寶對(duì)食物的需求是很本位的，他不會(huì)象大人一樣根椐書上或雜志上的說法吃什么有益就吃什么，寶寶不一樣，他只聽自已的，他本能想吃什么就是什么,也就說明他體內(nèi)缺什么。
4、飯菜不合口味，菜式一成不變，寶寶是喜歡新的東西的，寶寶是好奇的。一成不變的飯菜，吃多了不但寶寶倒胃口，大人其實(shí)也會(huì)抗議的。
5、沒有培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，一邊吃一邊玩的對(duì)腸胃消化是不利的，也不能讓寶寶品味到飯菜的美味。如何談得上胃口好呢?
那么我們?nèi)绾谓鉀Q以上這些問題呢?
1、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣
吃飯前催寶寶洗手,留固定的位子給寶寶吃飯。
二三歲前可能固定的寶寶椅束縛以養(yǎng)成她坐定吃飯的習(xí)慣。
如已過這一時(shí)期，就比較難了，方法是首先大人要以身作則，全家都要保持圍坐在一起吃飯的氛圍，如果寶寶離開自已的位置獨(dú)自去玩，不要拿著碗跟在身后喂，只要跟寶寶說：“寶寶吃飯時(shí)間不能玩哦，玩了就沒有飯吃哦。”如果不聽，不必催促，大人吃完收拾碗筷就是了。事后在第二頓飯之前不能再給其它任何食物，只給清水。給寶寶一個(gè)概念吃飯的時(shí)候就坐定吃飯，這時(shí)候玩了就沒有飯吃。幾次下來壞習(xí)慣十有八九可以改掉。
2、凡事不能強(qiáng)求
寶寶不想吃飯不要硬逼。
如果寶寶吃到一半說吃不下了，不必勸飯立即收走碗筷就是了。 事后萬萬不可另做別的菜或者塞小點(diǎn)心給寶寶。 一些平時(shí)愛吃的小點(diǎn)心，對(duì)寶寶還是有吸引力的，雖然此時(shí)寶寶的腸胃不適但碰到特別愛吃的，肯定又會(huì)吃下一些，但這樣對(duì)寶寶腸胃有一定傷害，也影響下一頓寶寶的胃口。
3、做適合寶寶的菜
把長莖菜切短，土豆做成土豆餅，菠菜小青菜可以切成寸長，多做少刺的魚給寶寶吃。
4、讓寶寶參于做飯
四五歲的寶寶可以做力所能及的事，讓寶寶參于做飯讓他知道飯是如何做成的，同時(shí)也可教育她要愛惜飯菜。
5、經(jīng)常變換菜式
在這里并不是要求家長們每天做不同的菜。 至少在寶寶的盤子里飯和菜的排列要花點(diǎn)心思，比如，今天是番茄炒蛋，可以將蛋圍邊，番茄放在飯中間，做成花的樣式?？梢园延衩锥殉稍铝恋臉幼樱}卜泥盤成太陽的樣子，寶寶常常會(huì)被眼睛騙得胃口大開。
6、和寶寶一起吃的有滋有味
有些食物你可以引導(dǎo)，比如胡蘿卜，你可以先吃一口，認(rèn)真的品一下然后說出自已的感受，接著讓寶寶也試一口。一起品嘗食物的美味比硬喂寶寶吃效果要好得多。
7、以身作則,潛移默化
這個(gè)道理,是實(shí)踐中來的,我因?yàn)闇p肥晚間以蔬食為主,吃了半年多小黃瓜。琦琦現(xiàn)在常常在吃飯時(shí)問我要一段小黃瓜吃。
我們夫妻兩個(gè)早晚都喝一杯果汁，現(xiàn)在琦琦晚上也會(huì)提出要一杯果汁。
寶寶非?？释砸验L大，這種渴望的表現(xiàn)之一就是學(xué)大人的樣子，大人經(jīng)常做什么他也會(huì)去嘗試。所以想讓寶寶有一個(gè)飲食的好習(xí)慣，那么大人首先也得有一個(gè)正確的飲食習(xí)慣。
8、小兒常帶三分饑
寶寶愛吃了，我們大人也要控制量，寶寶碰到愛吃的好吃的不懂得節(jié)制并且吃得又快，很容易吃多了撐到，對(duì)腸胃增加負(fù)擔(dān)。
一般一餐飯吃到七八分飽就可以了，可以催寶寶下桌去玩，寶寶意猶未盡的樣子也要對(duì)其說明：“寶寶不能再吃了，再吃就要肚肚痛了。”寶寶實(shí)在要吃就收走她愛吃的東西絕不能再給了。
9、拋開成見，想吃什么就吃什么
一些家長認(rèn)為巧克力會(huì)讓寶寶牙齒吃壞、肯德基有激素、土豆片是垃圾食品。寶寶絕對(duì)不能吃。其實(shí)，你越是阻止她越是想吃越是想吃就越要去吃，一旦吃到就大吃特吃，并且成了嗜好。個(gè)人認(rèn)為巧克力對(duì)寶寶并無多大害處，適量的吃一點(diǎn)，也是可以的。
土豆片寶寶想吃時(shí)就給她一包，她的量也就是一包二包，到第三包她的欲望就不那么強(qiáng)了。 寶寶也不會(huì)只愛吃某種單一的食物了。
10、多多運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)體質(zhì)，必有大大好胃口
寶寶身體好了，胃口肯定就好。不要老是讓寶寶坐定，多運(yùn)動(dòng)對(duì)寶寶只有好處沒有壞處。
雙休日帶寶寶去游泳去公園去綠地，運(yùn)動(dòng)和新鮮空氣可以讓寶寶胃口大開。
以上是我養(yǎng)育寶寶的一些小經(jīng)驗(yàn)，希望大家都擁有一個(gè)愛吃飯的寶寶。
如何讓寶寶吃飯變成開心事。
寶寶吃飯不是一件小事，若不重視，就可能造成孩子厭食、消化不良等諸多問題。問題一旦產(chǎn)生，該如何對(duì)癥下藥呢?本文告訴你。
“吃飯的時(shí)間到了!”當(dāng)媽媽興高采烈地把一盆盆菜端到桌上時(shí)，兒子丁丁卻托著下巴，對(duì)飯菜毫無興趣，任憑媽媽怎樣好說歹說，丁丁就是不想吃，不肯吃，勉強(qiáng)吃一口，還要吐出來。
也許你的孩子也有類似的吃飯經(jīng)歷，或許你也試了很多方法卻不見大的成效。不用擔(dān)心，讓專家一起來幫你的孩子找找問題的根源，并解決它。
消化不良的3大誘因
原因1：給的食物不太易消化
由于嬰幼兒的消化能力差，父母要針對(duì)孩子的年齡特點(diǎn)，給孩子吃能消化吸收、愿意接受的食品。一方面，父母要根據(jù)孩子不同的年齡特點(diǎn)，飲食逐漸由流質(zhì)向半流質(zhì)(如米湯、糊狀食品、稀飯)以及固體食物(如軟飯、面包等)轉(zhuǎn)變。3個(gè)月內(nèi)的嬰幼兒，其消化液與成人不同，對(duì)淀粉的消化比較差，需要特別注意。而對(duì)于2歲以下的嬰幼兒，所添加的副食品，一定要爛、細(xì)、軟，比如，可將青菜切碎，弄爛，做成菜泥。而對(duì)于2-3歲的嬰幼兒，因?yàn)橐呀?jīng)有16-20顆乳牙，食品可以稍微粗一點(diǎn)。同時(shí)，像整顆的瓜子、豆子、花生米、果凍這些食品對(duì)于嬰幼兒都十分危險(xiǎn)，可能會(huì)被吞到器官里，所以必須小心，要磨成粉，弄碎了才能吃。
原因2：給太多新的食物
比如：有的孩子第一次吃蝦，覺得味道很好，就一下子吃許多，結(jié)果造成消化不良。因此父母在讓嬰幼兒嘗試吃一種新的食物時(shí)，要讓他慢慢適應(yīng)。一次量不能給太多，要逐漸地增加，讓孩子有個(gè)適應(yīng)的過程。
原因3：食品搭配不合理
嬰兒4個(gè)月過后，父母就需要給孩子增加奶類以外的輔助食品，要注意給予孩子營養(yǎng)平衡的飲食。平衡的飲食就是指嬰幼兒吃進(jìn)去的食物能滿足他這個(gè)年齡和身體發(fā)展的需要。孩子的生長需要各種各樣不同的營養(yǎng)，其中包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和微量元素、纖維素等營養(yǎng)素。糧食是最基礎(chǔ)的食品，而肉、魚、奶、蛋、蔬菜、水果等等都是身體所必需的。因此，父母需要細(xì)心搭配孩子的飲食做到多品種，多樣化，避免偏食、挑食、食物過于單調(diào)。
飲食行為糾正是根本
吃飯是一種飲食行為，除了要注意以上這些問題以外，幼兒正確的飲食行為和習(xí)慣的養(yǎng)成也不容忽視，這是解決孩子厭食、拒食等吃飯問題的根本，需要引起父母高度重視。因此，您需要在孩子飲食的過程中進(jìn)行正確的示范和引導(dǎo)，讓孩子從小養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣和行為。
飲食習(xí)慣1：定時(shí)定量，少吃零食
養(yǎng)成孩子定時(shí)定量吃東西的習(xí)慣十分重要。如果給孩子太多的零食，一會(huì)吃糖，一會(huì)兒吃餅干。胃里不空，孩子就會(huì)到正常吃飯的時(shí)間，沒有饑餓的感覺。
值得注意的是：一般的幼兒都是一日三餐，再加上兩頓點(diǎn)心。您可以通過固定時(shí)間、固定地點(diǎn)、特定餐具和叫孩子吃飯的話語來讓孩子意識(shí)到要吃飯了。這是通過條件反射的方式來給孩子有吃飯的意識(shí)，當(dāng)熱氣騰騰的飯菜放在桌上時(shí)，他就會(huì)意識(shí)到“吃飯的時(shí)間到了”。其次，不要讓孩子養(yǎng)成吃零食的壞習(xí)慣。
飲食習(xí)慣2：專心吃飯，對(duì)吃飯感興趣
許多孩子喜歡邊吃飯邊看電視或者邊玩玩具，其實(shí)這對(duì)孩子的飲食是不利的。吃飯需要專心，父母必須要讓孩子養(yǎng)成專心吃飯的習(xí)慣。如果孩子不喜歡吃飯，父母就要培養(yǎng)孩子對(duì)于吃飯的興趣。
對(duì)于吃的興趣，可以從小培養(yǎng)。媽媽可以在孩子很小的時(shí)候喂他奶時(shí)，就選擇一定的時(shí)間、地點(diǎn)和姿勢(shì)，讓他專心地喝奶，同時(shí)媽媽也要集中注意力在孩子吃奶這件事情上，讓孩子感覺吃是一件重要的事情，從小培養(yǎng)他對(duì)于吃的一種興趣。同時(shí)，在孩子長大一些后，媽媽可以在揀菜或做飯的時(shí)候，把一些食物指給孩子看：這些東西就是今天中午要吃的食物。這樣可以加深孩子對(duì)中午要吃的食物的印象。
另外在吃飯時(shí)可讓幼兒自己參與，捧飯碗、拿小勺，挑選自己愛吃的食物，這樣孩子既學(xué)會(huì)了吃飯的本領(lǐng)，又培養(yǎng)了對(duì)吃飯的興趣。
飲食習(xí)慣3：營造吃飯的愉快氛圍
有的孩子吃不下飯或不想吃飯，父母就會(huì)大打出手，甚至辱罵批評(píng)孩子，造成孩子每次吃飯都淚水漣漣。這樣孩子就會(huì)在潛意識(shí)里討厭吃飯，害怕吃飯。吃飯就成了一件不開心的事情。
因此專家建議父母一方面要營造一個(gè)愉快的吃飯的氛圍，讓孩子開開心心地吃飯，并體會(huì)到吃飯的快樂，這是十分重要的事情，盡量不要在飯桌上斥責(zé)孩子，影響孩子就餐的情緒。另一方面，如果孩子不愿意吃或不想吃，請(qǐng)不要勉強(qiáng)他，就讓他餓一餓，這樣并不是什么壞事。
幼兒飲食育兒知識(shí)：飲食來改變寶寶的體質(zhì)
寶寶的7種常見體質(zhì)
平和體質(zhì)
平和體質(zhì)的寶寶，身材不胖也不瘦，眼睛明亮動(dòng)人，面色白里透紅，吃嘛嘛香，四肢強(qiáng)健有力等。
氣虛體質(zhì)
氣虛體質(zhì)的寶寶哭聲低或弱，活動(dòng)或不活動(dòng)都容易累，不愛動(dòng)，易出汗，易患感冒、咳嗽，大便稀，食欲不佳，容易肚子脹等。
血虛體質(zhì)
血虛體質(zhì)的寶寶面色萎黃，指甲發(fā)白，口唇顏色泛白，常常睡眠不安，生長發(fā)育與同齡兒童相比遲緩等。
陽虛體質(zhì)
陽虛體質(zhì)的寶寶容易手腳冰涼，怕冷喜暖，面色發(fā)白，小便次數(shù)多而清，大便稀薄或色綠等。
陰虛體質(zhì)
陰虛體質(zhì)的寶寶易口渴、嗓子干，愛吃冷飲;手心、腳心發(fā)熱，睡覺時(shí)愛出汗，大便容易干燥等。
熱性體質(zhì)
熱性體質(zhì)的寶寶易便秘，易哭鬧，脾氣急，口有異味，甚至口舌長潰瘍，睡覺易反復(fù)哭鬧等。
痰濕體質(zhì)
痰濕體質(zhì)的寶寶形體肥胖，大便時(shí)干時(shí)稀，面色淡黃等。
一般說來，平和體質(zhì)的寶寶身體相對(duì)健康強(qiáng)壯。但是由于各種原因，如喂養(yǎng)的不當(dāng)、環(huán)境的影響等，有不少的寶寶形成了偏頗體質(zhì)，如氣虛、血虛、陰虛、陽虛、痰濕等體質(zhì)。那么如何才能讓寶寶擁有令人艷羨的平和體質(zhì)呢?
飲食調(diào)整寶寶的體質(zhì)顧護(hù)脾胃是關(guān)鍵
寶寶生長發(fā)育迅速，生命力旺盛;同時(shí)，這一時(shí)期，由于寶寶年幼質(zhì)弱，五臟六腑的功能尚未完全成熟。
一方面，寶寶在快速生長著，對(duì)營養(yǎng)的需求日益增多;另一方面，寶寶脾胃的消化吸收功能尚未發(fā)育完善，常常難以適應(yīng)寶寶日益增長的營養(yǎng)需要。加上很多媽媽盲目喂養(yǎng)，跟風(fēng)似的添加輔食，致使很多寶寶都不同程度地出現(xiàn)過腹瀉、便秘、消化不良等消化問題或疾病。
由此可見，顧護(hù)好寶寶的脾胃功能，科學(xué)合理喂養(yǎng)寶寶，是形成寶寶平和體質(zhì)的后天之關(guān)鍵。
增強(qiáng)寶寶體質(zhì)的喂養(yǎng)3原則
雖然寶寶的體質(zhì)是由先天遺傳和后天調(diào)養(yǎng)決定的，但后天喂養(yǎng)是最重要的因素之一。出生時(shí)體質(zhì)較好的寶寶可因喂養(yǎng)不當(dāng)而使體質(zhì)變?nèi)酰忍觳蛔愕膶殞?，只要后天喂養(yǎng)得當(dāng)，也能使其體質(zhì)增強(qiáng)。所以，媽媽在寶寶喂養(yǎng)上需要遵循以下3原則。
不要過早(早于4個(gè)月)給寶寶添加輔食，否則容易增加寶寶脾胃的負(fù)擔(dān)，同時(shí)，增加寶寶肥胖與過敏的風(fēng)險(xiǎn)。輔食的添加最好在寶寶6個(gè)月之后開始嘗試。
喂養(yǎng)寶寶不要急于求成，盲目添加各種輔食，輔食的添加要依寶寶的月齡，循序漸進(jìn)地合理添加。
糖、含糖飲料、脂肪含量高的食物盡量讓寶寶少吃，選擇健康的食物給寶寶食用。
針對(duì)不同體質(zhì)寶寶的喂養(yǎng)6方案
針對(duì)不同體質(zhì)的寶寶喂養(yǎng)也有飲食竅門。
氣虛體質(zhì)的寶寶
可以適當(dāng)增加燕麥、玉米、黃豆、甘薯、牛肉、雞肉、鱖魚、鰱魚、鱔魚、土豆、山藥、南瓜、芡實(shí)、櫻桃、葡萄、椰子等補(bǔ)氣食物的攝入，幫助寶寶增強(qiáng)體質(zhì)。
血虛體質(zhì)的寶寶
除了氣虛體質(zhì)寶寶所吃的食物均可攝入外，還可以適當(dāng)增加黑米、豬肝、羊肉、雞蛋、莧菜、菠菜、番茄、藕、黑木耳、桑葚、黑芝麻等補(bǔ)血食物的攝入。
陰虛體質(zhì)的寶寶
可以適當(dāng)增加蕎麥、小麥、鴨肉、雞蛋、牡蠣肉、干貝、蟶子、銀耳等補(bǔ)陰食物的攝入。
陽虛體質(zhì)的寶寶
可以適當(dāng)增加糯米、黃花魚、對(duì)蝦、淡菜、韭菜、核桃等補(bǔ)陽食物的攝入。
熱性體質(zhì)的寶寶
可以適當(dāng)增加鴨肉、兔肉、雞蛋、大白菜、空心菜、芹菜、蘆筍、冬瓜、白蘿卜、萵苣等清熱食物的攝入。
痰濕體質(zhì)的寶寶
可以適當(dāng)增加薏仁、紅豆、芡實(shí)、兔肉、海蜇、銀魚、鯽魚、鯉魚、青魚、白魚、紫菜、海帶、萵苣、茼蒿、冬瓜、山藥、白扁豆、蘑菇、荸薺、柚子、木瓜等祛濕食物的攝入。
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