幼兒園進(jìn)餐禮儀教育教案
幼兒園進(jìn)餐禮儀教育教案
讓幼兒理解并掌握用餐的基本禮儀并文明用餐。懂得節(jié)約，能夠自覺(jué)排隊(duì)取送餐具，自己能做的事情自己做。以下是學(xué)習(xí)啦小編精心整理的幼兒園進(jìn)餐禮儀教育教案的相關(guān)資料，希望對(duì)你有幫助!
幼兒園進(jìn)餐禮儀教育教案篇一
餐廳禮儀知多少
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、理解并掌握用餐的基本禮儀并文明用餐。
2、懂得節(jié)約，能夠自覺(jué)排隊(duì)取送餐具，自己能做的事情自己做。
3、能夠積極主動(dòng)的參與課堂，開(kāi)心的享受用餐過(guò)程。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
物質(zhì)準(zhǔn)備：足量的餐具和足量的點(diǎn)心。ppt課件。抽紙一盒。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：有過(guò)在餐廳或飯店吃飯的經(jīng)驗(yàn)。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、創(chuàng)設(shè)餐廳情景，激發(fā)幼兒參與課堂的興趣。
1、師：小朋友們，讓我們開(kāi)著小火車(chē)去快樂(lè)餐廳吃飯吧。請(qǐng)小朋友們自己選擇一個(gè)喜歡的位置坐下。
2、提問(wèn)：現(xiàn)在啊，飯菜還沒(méi)有熟呢，我們應(yīng)該怎樣做呢?我們一起去看看圖片上的小朋友是怎樣做的。
正確的做法：端坐好，安靜等待就餐。
3、小朋友們吃飯的時(shí)間到了，讓我們排隊(duì)去取餐盤(pán)吧。
老師示范正確的做法。安靜走到餐盤(pán)放置處，先取一個(gè)盤(pán)子，然后取一個(gè)小碗，最后取一個(gè)勺子。兩只手平穩(wěn)端好餐盤(pán)回到座位上。幼兒排隊(duì)依次取餐盤(pán)。教師在旁邊指導(dǎo)。
4、總結(jié)飯前禮儀：進(jìn)餐廳，請(qǐng)安靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。
二、學(xué)習(xí)吃飯禮儀。
1、餐廳廚師給幼兒盛好飯菜。提問(wèn)：小朋友們我們?cè)诔燥垥r(shí)應(yīng)該注意什么呢?預(yù)期：不用手抓飯，不撒飯;吃飯時(shí)不亂講話，不大笑(很危險(xiǎn));不挑食;吃多少盛多少，不夠時(shí)主動(dòng)要求添菜。
2、出示公益廣告，倡導(dǎo)節(jié)約用餐。
3、我們一起總結(jié)一下吃飯禮儀：不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來(lái)添一勺。節(jié)約糧食我最棒。
4、現(xiàn)在小朋友可以吃飯了，老師巡回指導(dǎo)，老師指出錯(cuò)誤做法并要求其改正。
三、學(xué)習(xí)飯后禮儀。
1、小朋友都吃飽了吧，現(xiàn)在請(qǐng)你跟老師一起來(lái)學(xué)習(xí)一下飯后禮儀。
老師示范：抽一張紙，擦擦小嘴吧。端起餐盤(pán)，主動(dòng)將餐盤(pán)放回餐盤(pán)回收處。要求：將飯?jiān)谷胫付ㄅ柚校渌途叻诸?lèi)擺放。
2、接下來(lái)，請(qǐng)小朋友們排隊(duì)放餐盤(pán)。
3、總結(jié)一下飯后禮儀：吃完飯，擦嘴角。送餐盤(pán)，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。
四、飯后散步。
1、小朋友們，以后我們到餐廳吃飯都要向今天這樣做哦。我們最后再來(lái)總結(jié)一下餐廳飲食禮儀：進(jìn)餐廳，請(qǐng)安靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來(lái)添一勺。節(jié)約糧食我最棒。吃完飯，擦嘴角。送餐具，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。
2、吃的好飽呀，讓我們一起到戶外散散步吧。
幼兒園進(jìn)餐禮儀教育教案篇二
《餐桌禮儀》課后反思
一、教學(xué)前的思考：課程的來(lái)源是依據(jù)本班幼兒的實(shí)際情況和蔚斗分園宣傳畫(huà)特色的要求，以教研促科研，我們蔚斗分園在學(xué)期初就各課題組進(jìn)行研討與交流，按照各課題的要求在期中進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的教學(xué)交流與研討，讓教師們結(jié)合自身的教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行反思，作為小班年齡段的幼兒，由于小肌肉動(dòng)作發(fā)展還不協(xié)調(diào)，且幼兒喜歡玩的特點(diǎn)，我們?cè)谠O(shè)計(jì)和開(kāi)展幼兒宣傳畫(huà)活動(dòng)中，就要考慮什么樣的美術(shù)活動(dòng)能吸引小班的孩子呢?實(shí)踐證明，只有將活動(dòng)和游戲結(jié)合，才能獲得有效的收獲。只有挖掘幼兒真實(shí)的興趣，幼兒主動(dòng)的活動(dòng)是受需要興趣驅(qū)使的。幼兒有求知的興趣才能使幼兒主動(dòng)有效的學(xué)習(xí)，教師在活動(dòng)導(dǎo)入環(huán)節(jié)先直接出示兩張幼兒在餐桌上吃飯的情景照片，讓幼兒觀察講述自己對(duì)兩種行為的認(rèn)識(shí)和看法。圖片的科學(xué)和合理的提供將幫助教師順利地開(kāi)展好教學(xué)的重要條件，只有選擇了符合幼兒生活經(jīng)驗(yàn)和活動(dòng)內(nèi)容的圖片，才能將幼兒的學(xué)習(xí)活動(dòng)步步深入，取得活動(dòng)的最大效益。其次，對(duì)于教師教學(xué)語(yǔ)言的準(zhǔn)確性直接影響教學(xué)效果，啟發(fā)性的語(yǔ)言，問(wèn)題情景的創(chuàng)設(shè)都是一個(gè)很好的集體活動(dòng)的亮點(diǎn)，教師的提問(wèn)有太多的暗示性是不需要考慮就能得出答案，是教師的表情就能讀出答案的這無(wú)疑在浪費(fèi)時(shí)間。提問(wèn)應(yīng)緊扣主題，減少不必要的廢話，多問(wèn)一些“你有什么不一樣的想法”“你有什么不同的意見(jiàn)”等開(kāi)放性的問(wèn)題。盡可能減少“是不是”“好不好”“行不行”等不需要幼兒思考就可以回答的問(wèn)題。教師在組織語(yǔ)言時(shí)也要簡(jiǎn)潔少說(shuō)廢話，把握內(nèi)容的主線，使幼兒得到有效的學(xué)習(xí)。
總之，在活動(dòng)中教師不要死守陳規(guī)，把活動(dòng)模式化。從設(shè)計(jì)開(kāi)始部分到基本部分，從基本部分到結(jié)束部分都必須經(jīng)歷某些階段，遵循某種格式，把教學(xué)死板的組裝，這就導(dǎo)致教師說(shuō)了許多價(jià)值不大甚至根本無(wú)用的話。還有的活動(dòng)片面強(qiáng)調(diào)游戲化導(dǎo)致“游亦未游，學(xué)亦未學(xué)”的現(xiàn)象。每一次活動(dòng)似乎都與游戲結(jié)合，都要有游戲，而實(shí)質(zhì)是既沒(méi)游戲也沒(méi)教學(xué)。時(shí)間在毫無(wú)價(jià)值的活動(dòng)中流逝。
幼兒園進(jìn)餐禮儀教育教案篇三
做客用餐
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、讓幼兒知道入座時(shí)長(zhǎng)者先入座。
2、培養(yǎng)幼兒良好的禮儀行為。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
手偶，卡片，禮儀星星的圖片或頭飾。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、開(kāi)始部分：
談話導(dǎo)入課題：小朋友們，今天老師給大家?guī)?lái)一位好朋友，看看她是誰(shuí)?(手偶：喜羊羊)同學(xué)們見(jiàn)到它高興嗎?可是喜洋洋最近遇到了一件煩心事，他呀去美羊羊家做客，因?yàn)椴欢靡恍┳隹陀貌偷亩Y儀，弄得美羊羊都和他生氣了，寶貝們?cè)敢鈳椭麊?
二、基本部分：
1、師：那么請(qǐng)小朋友和老師一起來(lái)探討一下做客需要注意哪些用餐禮儀吧。
幼兒討論并發(fā)表自己的看法，自由進(jìn)行表述。
2、讓我們一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)”禮儀小星星“是怎么說(shuō)的，教師用禮儀小星星的口吻說(shuō)出正確的禮儀規(guī)范：我是好寶寶，做客用餐講禮貌，先請(qǐng)長(zhǎng)輩坐，自己再就坐，不要高聲語(yǔ)，碗筷不亂敲，好菜大家嘗，夾菜要禮讓。
3、提問(wèn)：“小朋友們聽(tīng)清楚禮儀小星星說(shuō)的話了嗎?應(yīng)該誰(shuí)先坐下呢?”
幼兒回答教師問(wèn)題，模仿說(shuō)兒歌。
4、情景表演：《做客用餐》
美羊羊請(qǐng)大家到她家做客用餐，喜羊羊帶著羊村的羊們一起去(請(qǐng)幾位幼兒分別扮演美羊羊、喜羊羊、慢羊羊)，
敲門(mén)——問(wèn)好——就坐(長(zhǎng)輩先坐、自己再坐)——用餐(不要高聲語(yǔ)，碗筷不亂敲，好菜大家嘗，夾菜要禮讓)——告別。
三、結(jié)束部分：
教師總結(jié)評(píng)價(jià)給予幼兒鼓勵(lì)。并學(xué)習(xí)做客用餐兒歌
附兒歌《做客用餐》
我是好寶寶，做客用餐講禮貌，
先請(qǐng)長(zhǎng)輩坐，自己再就坐，
不要高聲語(yǔ)，碗筷不亂敲，
好菜大家嘗，夾菜要禮讓。
活動(dòng)延伸：家長(zhǎng)帶孩子去做客用餐，進(jìn)一步培養(yǎng)孩子的禮儀行為。
區(qū)域創(chuàng)設(shè)：設(shè)置一個(gè)小餐廳，準(zhǔn)備一些餐具及食物，讓幼兒能夠在餐廳玩“進(jìn)餐游戲”，鞏固用餐禮儀。
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