托班11月育兒知識
托班11月育兒知識
11月份天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，寶寶過敏的高發(fā)期又“如約而至”。以下是學習啦小編整理的托班11月育兒知識的相關資料，各位家長們抓緊看看吧。
托班11月育兒知識一
三款美食幫寶寶抵御秋季過敏
1、冰糖枸杞京蔥紅棗水
原料：紅棗50克，京蔥10克，枸杞5克，冰糖20克
制作方法：(1)京蔥洗凈、切斷、紅棗略洗待用;(2)在沸水里加入蔥段、紅棗和枸杞，中小火一起煮，到湯汁變濃，加冰糖融化即可。
營養(yǎng)功效：紅棗營養(yǎng)豐富，富含礦物質(zhì)和維生素，有助于提高寶寶免疫功能;京蔥抗菌價值很高，有抗菌健脾、保肝補血、抗過敏的功效;冰糖潤肺生津，有益于呼吸系統(tǒng)健康。整款湯棗香撲鼻、蔥香濃郁，很適合嬰幼兒食用
2、湯爆富貴魚
原料：活殺桂魚500克，胡蘿卜20克，番茄20克，京蔥5克。
調(diào)料：蔥、姜、黃酒、鹽、蛋清、淀粉、精制油、醬油。
制作方法：(1)桂魚切魚片，魚片中加入少許鹽、雞精、黃酒、蛋清、淀粉，拌勻待用，胡蘿卜、京蔥切絲，番茄去籽、切絲備用。(2)魚片入鍋燒煮，熟后撈出，鍋中湯中放入蔥段、姜塊、燒開，撈出蔥姜，加入少許醬油、鹽、黃酒，燒開后，淋在魚片上。(3)洗凈炒鍋，加入少許精制油、燒熱，放入京蔥絲、胡蘿卜絲、番茄絲，炒出香味，再放在魚片上即可。
營養(yǎng)功效：桂魚富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素;胡蘿卜富含胡蘿卜素(維生素A原)，有提高免疫力的作用;番茄維生素C豐富，京蔥理氣健胃，葷素搭配，養(yǎng)胃補腎，強身防病。
3、胡蘿卜泥雞茸豆腐羹
原料：凈雞脯肉25克，胡蘿卜50克，豆腐400克。
調(diào)料：精油少許，蛋清，雞湯適量，鹽少許，水淀粉適量。
制作方法：雞脯肉剁成茸，加入少許水、鹽、蛋清、水淀粉拌成薄糊狀待用，胡蘿卜削皮煮熟剁泥，豆腐切丁待用。(2)炒鍋上火燒熱，放入鮮湯，加鹽燒開，放入雞茸、胡蘿卜泥、豆腐丁，燒開，去浮沫，水淀粉略勾芡，淋入熟精油即可出鍋。
營養(yǎng)功效：雞肉富含優(yōu)質(zhì)動物蛋白，豆腐味優(yōu)質(zhì)植物蛋白，兩者互補營養(yǎng)倍增;胡蘿卜維生素A含量高，經(jīng)常食用能增強幼兒體質(zhì)。
以上三款防過敏的美食，家長們可以放心為寶寶烹食。與此同時，爸爸媽媽們還可以通過為寶寶選擇合理的營養(yǎng)素來預防呼吸道和食物過敏，食補藥補同時進行，更好的為寶寶提供健康保障。此外，對于那些還無法進食上述美食的寶寶來說，藥補也是能夠保證身體健康、遠離過敏的唯一途徑。
從醫(yī)學角度而言，寶寶的呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)免疫力差，從而導致易過敏，而維生素A則是呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素，維生素A有助于增強呼吸道和消化道粘膜的完整性，從而使粘膜的屏障保護作用更強，增加抗病能力。所以通過服用富含維生素A的制劑可以有效預防寶寶過敏。另據(jù)美國研究人員最新研究，孩子缺乏維生素D容易過敏。研究發(fā)現(xiàn)，對成年人而言，維生素D水平與過敏無關，但對于兒童和青少年，維生素D缺乏與對17種過敏原中11種的敏感性有關，其中包括豚草屬植物、橡樹、狗、蟑螂等環(huán)境過敏原和花生等食物過敏原。維生素D缺乏的兒童對花生過敏的可能性，是不缺乏維生素D的兒童的2.4倍。由此可見，合理補充維生素AD制劑在預防佝僂病和干眼病、夜盲癥的同時，對預防嬰幼兒過敏也起到不可忽視的作用。對于維生素AD制劑的選擇，育兒專家建議，家長可選擇安全的國藥準字號維生素AD制劑來為寶寶補充，比如達因藥業(yè)的伊可新維生素AD滴劑。伊可新嚴格按照維生素A和維生素D 3:1的科學配比，在補充寶寶所需維生素A的同時，還能補充足量的維生素D。同時，伊可新還專門為0~1歲、1~3歲寶寶設計了不同含量的劑型，爸爸媽媽們可以根據(jù)寶寶的年齡靈活選擇!
秋季過敏嚴重危害寶寶身體健康，有了這些抗病食譜，相信家長們已經(jīng)做好了充足準備，幫助寶寶抵御秋季過敏的侵害，健健康康地度過秋季!
托班11月育兒知識二
孩子智商高不高 關鍵看營養(yǎng)
孩子的健康成長是各位家長們最為關心的事，比起體重、身高、相貌等，大腦的發(fā)育更引為關注。大腦的發(fā)育，不但關乎智商高不高，也能影響孩子的學習、行為表現(xiàn)和心理健康。大腦發(fā)育的好，智商才會高，可是怎樣才能促進大腦的發(fā)育呢?
嬰幼兒期是大腦發(fā)育的關鍵時期，0-3歲，神經(jīng)元快速分化過程基本完成;4歲，完成神經(jīng)纖維的髓鞘化;8歲，已經(jīng)接近成人腦重，神經(jīng)發(fā)育基本完成。其中，營養(yǎng)是影響孩子腦發(fā)育的一個非常關鍵的因素。
一、營養(yǎng)不良影響智商
曾有人對3歲前和3~5歲期間被美國中產(chǎn)階級收養(yǎng)的韓國孤兒進行了一項研究，他們在被收養(yǎng)前普遍營養(yǎng)不良，被收養(yǎng)后，營養(yǎng)狀況有了很大改善。結果發(fā)現(xiàn)，初期營養(yǎng)不良，能影響孩子在11~12歲之間的智商。在營養(yǎng)良好和營養(yǎng)不良的孩子之間，智商差別能達到10分，相當于高中和大學水平的差別。同時，營養(yǎng)狀況改善越早，智商發(fā)育越好，3歲前被收養(yǎng)的孩子，智商明顯高于3歲后被收養(yǎng)的。
二、五大營養(yǎng)最關鍵
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，除了保證孩子的整體營養(yǎng)狀況外，還有一些關鍵的營養(yǎng)素對孩子的腦發(fā)育影響更大。
1、蛋白質(zhì)
缺乏蛋白質(zhì)會造成蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良，影響孩子腦發(fā)育，導致認知方面的損害，出現(xiàn)冷漠，缺乏熱情。優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)主要存在于魚、禽、肉、蛋及大豆制品中。
2、鐵
我國調(diào)查顯示，兒童缺鐵性貧血的程度增加，尤其西部五省中嚴峻。美國第三次全國健康與營養(yǎng)普查對5398名6~16歲兒童的資料研究發(fā)現(xiàn)，就算不發(fā)生貧血，邊緣性貧血也會造成兒童認知能力下降。孩子如果在嬰兒期貧血，會有易哭鬧、不高興等表現(xiàn);兒童期貧血，會導致孩子完成指令性訓練困難、注意力難集中，不安、激惹情緒和破壞行為增加。為了預防貧血，要讓孩子適當吃些紅肉、動物血、動物內(nèi)臟等富含血紅素鐵的食物，同時，也要多吃一些綠葉菜、青椒等富含維生素C和B族維生素的食物。
3、鋅
調(diào)查顯示，兒童缺鋅也很嚴重。研究發(fā)現(xiàn)，所有神經(jīng)元都含鋅，特別跟認知功能相關的部位含鋅最高。缺鋅會導致兒童智商下降、注意力降低、抑郁、環(huán)境適應能力下降、運動能力下降。牡蠣、牛肉、螃蟹、豆子等食物富含鋅。
4、 碘
嚴重缺碘會引起克汀病，造成兒童自幼生長發(fā)育落后，智力低下。因此，在中國的大部分地區(qū)，尤其是內(nèi)陸和山區(qū)，推行碘鹽是非常必要的，對兒童的生長發(fā)育有重要意義。曾有研究證明，在遼寧省這樣碘缺乏嚴重的地方，推行碘鹽后，兒童的出生智力明顯提高。含碘豐富的食物主要是海帶和海魚等。
5、多不飽和脂肪酸
腦組織中60%以上都是脂肪，僅次于脂肪組織。我們熟知的DHA就是多不飽和脂肪酸中的一種。大量干預研究證實，充足的DHA對視覺、認知、記憶及辨別性學習能力有重要的有益作用。注意力缺陷的兒童往往缺乏DHA，導致容易出現(xiàn)學習障礙，總智商、言語智商、操作能力等明顯低于正常的兒童。富含多不飽和脂肪酸的食物包括三文魚、鯖魚、鱒魚、金槍魚、鱈魚、蛋黃、核桃、亞麻籽等。 大腦發(fā)育有兩個黃金期，第一個黃金期是從懷孕到嬰兒出生，也就是說，孕期時營養(yǎng)充分對大腦發(fā)育很重要，這個時期營養(yǎng)好，寶寶容易聰明;第二個黃金期是寶寶出生后3-4歲之前，寶寶的大腦進入章質(zhì)量的時期，把握好這兩個時期，營養(yǎng)到位，不愁寶寶智商不高。
托班11月育兒知識三
含鈣高的食物有哪些
鈣是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，無論成人還是小孩，這個東西都是必需的，有了它小孩才會長高，成人骨骼才會健壯，老人才不會骨疏松，還有我們牙齒也是需要鈣質(zhì)的，對于嬰幼兒來說，身體和牙齒正是成長階段，所以對鈣的需求更是非常大，那么平時我吃的東西里都哪些是含鈣多的物質(zhì)呢，一起來了解一下。
奶類
無論是人奶還是牛奶、羊奶等奶制品里，都是含鈣較多的食品，這個也是我們平時補鈣的主要方式。每1千克牛奶里含鈣1克，寶寶對奶品里的鈣有很好的吸收率。
動物肝臟、蛋黃、魚肉、肉及豆制品
這此食物含有大量的維生素D，可以幫助我們更好的吸收鈣。魚肝油中含有維生素AD，所以一般保健醫(yī)生都會推薦讓寶寶吃魚肝油，也就是這個原因了。
海產(chǎn)品
像海帶紫菜、小蝦皮等，含鈣豐富。我們可以煮些紫菜蛋湯，里面放些蝦皮給寶寶吃。
蔬菜類
像菜花、豆類等，含鈣也非常多。蠶豆連皮一起吃，可提高鈣的吸收。
平時我們說什么補什么，所以可以經(jīng)常吃一些含骨頭的制品，像糖醋排骨、還有各種骨頭湯，在煮的過程中加點醋熬湯，會使骨中的鈣溶解在湯中。
魚類的鈣質(zhì)主要集中在骨頭中，可以將魚炸酥，這樣可以連骨頭一起吃下去，就可以提高鈣質(zhì)了。
我們在給孩子補鈣的同時，還可以與一些改善腸道的有益菌一起吃，效果更好，像茯苓液、合生元等。
食補總是比吃藥好得多，平時只要我們我注意給寶寶進行這些食補，再加以維生素D或魚肝油，相信一般的小寶寶都不會出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)像，如果在檢查身體的時候出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)像時，相信我們的保健醫(yī)生也會給我們許多建議，平時我們也可以選擇早晚時間段，陽光不太強烈時，帶著寶寶出門去曬一下太陽，這樣也可以幫助寶寶提高對鈣質(zhì)的吸收。
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