三歲寶寶補(bǔ)鈣吃什么

時(shí)間：2016-12-08 15:03:42 玉鳳862由分享

　　3歲寶寶正處在成長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，補(bǔ)充鈣可以幫助小孩成長(zhǎng)和長(zhǎng)高。那么3歲寶寶補(bǔ)鈣吃什么好?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的3歲寶寶的補(bǔ)鈣食譜，歡迎閱讀。

　　3歲寶寶補(bǔ)鈣的食物

　　1、食補(bǔ)

　　1、牛奶是最好的補(bǔ)鈣食品,奶類(人奶、牛奶、羊奶等)含鈣較豐富,吸收也充分。奶類中母乳最優(yōu),其次是配方奶,再后是鮮奶,對(duì)于患有乳糖不耐癥的寶寶,則可以選擇飲用酸奶。牛奶中還有大量的蛋白質(zhì),每250克牛奶中就還有250毫克以上的鈣,并且還有豐富的鉀和鎂,對(duì)鈣的吸收還有促進(jìn)作用。牛奶不僅不會(huì)讓人體液偏酸,也不會(huì)促進(jìn)鈣的流失,所以牛奶是補(bǔ)鈣的最佳食品。

　　2、多吃豆制品,不僅僅是青豆,所有的豆類食品我們都應(yīng)該多吃,如菜豆、花豆、黃豆、云豆以及鷹嘴豆。它們大多數(shù)都含有數(shù)量可觀的鈣質(zhì)。500克豆?jié){就含120毫克的鈣,多吃一些豆制品能有效地補(bǔ)鈣。

　　3、多吃海產(chǎn)品,深海魚(yú)、海帶、紫菜、花甲、白貝、元貝、蝦皮、蠔的補(bǔ)鈣作用都比較好,需要補(bǔ)鈣的寶寶可以經(jīng)常吃這類產(chǎn)品。尤其蝦皮的營(yíng)養(yǎng)成分非常多,含有大量的鈣,鉀,碘,磷,鎂等礦物質(zhì)和維生素A,氨茶堿等成分,以及豐富的蛋白質(zhì),尤其是蝦皮中的礦物質(zhì)數(shù)量,種類特別豐富,除了含有陸地生物,淡水生物缺少的碘元素,其他如鈣,磷,鐵等含量也特別多,尤其是鈣含量,是任何食物都無(wú)法比擬的,因此蝦皮素有“鈣庫(kù)”之稱。

　　4、多吃蔬菜,很多人都偏愛(ài)于吃肉類食品,但是蔬菜里不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸性平衡,還能減少鈣的流失,同時(shí)蔬菜本身就含有不少鈣。因此我們要多吃一些類似小油菜、小白菜、芹菜等補(bǔ)鈣蔬菜。

　　5、多喝骨頭湯,動(dòng)物骨頭里含有80%以上的鈣,但是比較難吸收,因此在做動(dòng)物骨頭湯時(shí),建議事先將其敲碎,加點(diǎn)醋就能更好的促進(jìn)鈣的吸收了。

　　2、藥補(bǔ)

　　補(bǔ)鈣是一件很重要的事情,因此有必要選擇鈣片補(bǔ)充體內(nèi)的鈣質(zhì),小孩子最適合的是乳鈣，乳鈣類產(chǎn)品由純天然牛乳提取,不傷腸胃,特別適合寶寶吸收,同時(shí)服用鈣劑最好和維生素D一起吃,因?yàn)榫S生素D可以幫助鈣劑的吸收。

　　3歲寶寶的補(bǔ)鈣食譜

　　煎炸小黃魚(yú)

　　【食譜原料】

　　小黃魚(yú)，香蔥，生姜，食用油

　　【制作方法】

　　1.將小黃魚(yú)去除內(nèi)臟和鰓，洗凈;蔥白洗凈切段，蔥葉切絲;姜洗凈，部分切片，部分切末。

　　2.往鍋內(nèi)倒油，燒熱，調(diào)中火，逐條下入小黃魚(yú)，炸至金黃色即可撈出。

　　3.將小黃魚(yú)裝盤，撒上蔥末、姜絲即可。

　　【營(yíng)養(yǎng)密碼】

　　小黃魚(yú)富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。富含鈣，鈣是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

　　金沙鳳尾蝦

　　寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育始終需要鈣的吸收，今天就向各位媽媽們推薦一款簡(jiǎn)單易做的補(bǔ)鈣餐：金沙鳳尾蝦，蝦肉鮮嫩，蛋香味濃，非常適合寶寶食用。

　　【食譜原料】

　　基圍蝦1斤，咸蛋2只，香蔥1根，生粉，胡椒粉，香油，植物油各適量。

　　【需要準(zhǔn)備的工具】敲肉錘1個(gè)，漏勺1個(gè)

　　【制作方法】

　　1.將新鮮基圍蝦洗凈，去頭，殼，但要留下尾部后的兩節(jié)殼備用。

　　提示：留下尾部?jī)晒?jié)殼才能做出漂亮的鳳尾。

　　2.將蝦從背部剖開(kāi)，去掉腸線，用敲肉錘將蝦仁錘成扁平。

　　提示：如果沒(méi)有敲肉錘，可以用刀柄代替。

　　3.將蝦仁兩面拍上生粉裝盤備用。

　　提示：拍上生粉是為了保持蝦仁的鮮嫩。

　　4.將咸蛋放入沸水中煮熟，剝出咸蛋黃，碾碎備用。

　　5.將蝦仁用溫油滑一下，用漏勺撈出瀝油。

　　6.鍋中倒人茶油燒熱，下咸蛋黃炒散，炒出香味。

　　7.倒入蝦仁翻炒均勻，出鍋前略加點(diǎn)胡椒粉、香油就可以了。

　　提示：咸蛋黃比較威，可以不用加鹽;蝦仁特別鮮，可以不用加味精了。

　　8.在盤中撒上幾根香蔥絲，盤邊用小花裝飾一下，是不是特別簡(jiǎn)單易做啊?

　　提示：裝好盤后，稍做點(diǎn)綴會(huì)更加漂亮，寶寶也會(huì)更有食欲的。

　　【營(yíng)養(yǎng)密碼】

　　基圍蝦：是一種蛋白質(zhì)非常豐富、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，其中維生素a、胡蘿卜素和無(wú)機(jī)鹽含量比較高，脂肪含量低，富含磷、鈣、對(duì)寶寶、孕婦尤有補(bǔ)益功效。蝦的肌纖維比較細(xì)，組織蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟，水分含量較多，肉質(zhì)肥嫩鮮美，食之既無(wú)魚(yú)腥味，又沒(méi)有骨刺，容易消化吸收，適合寶寶食用哦。

　　咸鴨蛋：富含脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及維生素，而且更容易被人體所吸收，咸度適中，老幼皆宜。

　　美味牛奶粥

　　【食譜原料】

　　大米50克，水4杯，奶粉3調(diào)羹。

　　【制作方法】

　　將大米淘洗干凈，用水泡1小時(shí)，放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加入3調(diào)羹奶粉，攪拌均勻即可。

　　【營(yíng)養(yǎng)密碼】

　　牛奶鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。故牛奶被稱為最理想的天然食品。

　　雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來(lái)也又軟又嫩。

　　骨湯菜肉粥

　　【食譜原料】

　　胡羅卜，青菜，瘦肉，骨頭湯，大米，蔥，姜，蒜、鹽，醬油。

　　【制作方法】

　　1，將胡羅卜切成細(xì)小的丁，與骨頭湯，大米一起煮。

　　2，瘦肉剁碎，與蔥，姜，蒜同炒，加適量醬油調(diào)味。

　　3，當(dāng)粥八成熟時(shí)，將炒好的肉碎下鍋繼續(xù)煮。

　　4，青菜切碎，下鍋煮熟。加入適量鹽，即成!

　　【營(yíng)養(yǎng)密碼】

　　骨頭湯有豐富的鈣質(zhì)，用它來(lái)煮粥味道鮮美。

　　牛奶燕麥粥

　　【食譜原料】

　　牛奶、燕麥

　　【制作方法】

　　1、麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。

　　2、鍋置火上，倒入麥片湯，用小火煮20分鐘左右，加入牛奶，拌勻，煮15分鐘，加入白糖攪勻即可食用。

　　【營(yíng)養(yǎng)密碼】

　　牛奶補(bǔ)鈣，燕麥補(bǔ)纖維素，粥粘稠，甜香可口。

　　三豆鮮奶酪

　　【食譜原料】

　　牛奶350cc、花生30公克、紅豆30公克、黑豆20公克、去籽紅棗15公克、吉利丁30公克、細(xì)冰糖30公克、枸杞子10公克、水800cc

　　【制作方法】

　　1 將花生、紅豆、黑豆、紅棗洗凈，再用水泡約4小時(shí)至軟備用。

　　2 取一湯鍋，加入作法1的所有材料及水，一起煮約40分鐘至軟后取出備用。

　　3 將牛奶加入上述材料中，接著用調(diào)理機(jī)將其攪打成汁，續(xù)加熱至90度備用。

　　4 另取一碗，放進(jìn)吉利丁、冰糖后攪拌均勻備用。

　　5 將作法4的吉利丁及冰糖倒入作法3之鍋中，一起攪拌至吉利丁、冰糖完全融化后熄火，接著將它倒入杯中待其凝固、撒上枸杞子即可。

　　【營(yíng)養(yǎng)密碼】

　　含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營(yíng)養(yǎng)食品。紅豆富含淀粉、蛋白質(zhì)和B族維生素等，是進(jìn)補(bǔ)之品。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，所以常食黑豆，能軟化血管，滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老。這道三豆鮮奶酪能幫助孩子補(bǔ)鈣顧腎，營(yíng)養(yǎng)極高。

　　香香骨湯面

　　【食譜原料】

　　豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數(shù)滴。

　　【制作方法】

　　將骨砸碎放入冷水，中火熬煮，煮沸后酌加米醋，繼續(xù)煮30分鐘;將骨棄之，取清湯，將龍須面下入骨湯中，將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。

　　【營(yíng)養(yǎng)密碼】

　　骨湯富含鈣、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素，可為正在快速成長(zhǎng)的

　　1歲以上寶貝補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵，預(yù)防軟骨癥和貧血。

　　排骨皮蛋粥

　　【食譜原料】

　　大米100克，小排骨200克，松花蛋半個(gè)，花生米30克，蔥花少許;醬油、精鹽、花生油、味精各適量。

　　【制作方法】