2017年的梁子湖大閘蟹什么時候上市
梁子湖大閘蟹特別的好吃，營養(yǎng)價值也很高，每年在螃蟹成熟的時候，特別多的人趕來吃大閘蟹，抓住梁子湖大閘蟹的上市時間，吃到第一只螃蟹吧。下面是小編分享的2017年梁子湖大閘蟹的上市時間，一起來看看吧。
2017年梁子湖大閘蟹的上市時間
梁子湖正式開湖撈蟹最快要等到9月27日，由于今年氣候特別適合螃蟹生長，今年，梁子湖等全省的螃蟹都將增產(chǎn)。受此影響，梁子湖螃蟹價格將比去年下降15%左右，這也是兩年來，梁子湖螃蟹價格首次下跌。
吃螃蟹有“九雌十雄”的說法，也就是說農(nóng)歷的九月份要吃吃雌螃蟹，這時候的雌蟹比雄蟹肥美，而在十月份時就要吃雄蟹了，這個時候的雄蟹蟹膏滿滿，肉質(zhì)更是飽滿鮮美，農(nóng)歷的九月和十月也就是秋末冬初時節(jié)，最適合品酒嘗蟹。
梁子湖大閘蟹何時成熟
梁子湖是湖北省第二大湖，三分之二水面在江夏區(qū)境內(nèi)。
湖水清澈，水質(zhì)達(dá)二級標(biāo)準(zhǔn)。所產(chǎn)螃蟹個大、肚白、肉鮮、味美。不輸陽澄湖大閘蟹。2004年“梁子”牌梁子湖大河蟹獲原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品，其商標(biāo)相繼被評為“武漢市著名商標(biāo)”和“湖北省著名商標(biāo)”稱號。
“菊花黃，蟹爪癢”。第十五屆梁子湖生態(tài)旅游節(jié)于9月1日-10月7日在梁子湖舉行，9月24日上午將舉行捕魚節(jié)開幕式。屆時，島上將舉行現(xiàn)場促銷、文藝演出、優(yōu)質(zhì)河蟹展示等活動。“生態(tài)梁子湖、美麗鄉(xiāng)村游”，近年來，梁子湖“蟹香魚肥”吸引了不少游客前往，一年一度的開湖節(jié)格外熱鬧。據(jù)介紹，捕魚節(jié)當(dāng)天島上魚價只相當(dāng)于日常價格的三分之一，24日將是島上全年魚價最便宜的一天。
梁子湖大閘蟹的營養(yǎng)價值
梁子湖大閘蟹具備青背，金爪，黃毛，白肚，體狀等特點，鄂州梁子湖大河蟹螃蟹營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其他陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。
梁子湖大河蟹每100克蟹肉含蛋白質(zhì)18.09%，脂肪9.71%，還富含有多種維生素級鈣、磷、鐵和多種游離氨基酸等營養(yǎng)成分，尤以天門冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、賴氨酸最為突出，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，素有“河蟹上席百味淡”的美譽(yù)。此外，河蟹頭胸內(nèi)還含有大量營養(yǎng)價值極高的蟹黃，其鮮美香溢，誘人食欲，成為聲溢滿著、馳名中外的水產(chǎn)佳品，深受國內(nèi)外市場的歡迎，成為我國出口創(chuàng)匯的主要水產(chǎn)品之一。
梁子湖大閘蟹怎么樣
產(chǎn)品深受消費者的青睞，行銷全國，并遠(yuǎn)銷韓、日本、新加坡、馬來西亞及港、澳、臺等7個國家和地區(qū)，年創(chuàng)匯500萬美元。梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一，湖面面積位居全省第二，是馳名中外的武昌魚的故鄉(xiāng)。梁子湖養(yǎng)蟹面積是蘇州陽澄湖的近6倍，產(chǎn)量是陽澄湖的2倍，水質(zhì)達(dá)到國家2類標(biāo)準(zhǔn)。來梁子湖吃蟹，堪稱一絕。
2011年湖北省政府組織的湖北地區(qū)三大航母銷售香港，其中就有梁子湖大閘蟹!
目前，湖北水產(chǎn)“楚江紅”小龍蝦、“梁子”牌梁子湖大河蟹、“洪湖漁家”生態(tài)魚三艘品牌航母已揚名四海。
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