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關(guān)于科技的一些小知識(shí)

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  我們的生活環(huán)境中到處都充斥著科學(xué)知識(shí),一舉一動(dòng)都有著科學(xué)含義和知識(shí)。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你精心整理的科技知識(shí)百科,希望你喜歡。

  科技的一些小知識(shí)

  科技知識(shí)1、牛奶加熱后為什么會(huì)有層皮

  那層浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白質(zhì)。牛奶中含有牛生長(zhǎng)發(fā)育的所 有必需的營(yíng)養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)就是其中非常重要的一種營(yíng)養(yǎng)成分。

  蛋白質(zhì)一旦受熱就會(huì)凝固。煮熟的雞蛋之所以會(huì)凝固,就是因?yàn)殡u蛋里的蛋白質(zhì)凝固了。牛奶中的蛋白質(zhì)也會(huì)因加熱而凝固。

  蛋白質(zhì),特別是牛奶的蛋白質(zhì),即便不加熱,一變質(zhì)就會(huì)凝固。蛋白質(zhì)變質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生酸,酸能使牛奶凝固。用乳酸菌凝固的酸奶酪雖然能吃,但自 然變質(zhì)而凝固的牛奶還是不吃為好,因?yàn)椴恢览锩鏁?huì)含有什么樣的能使人致病的細(xì)菌。

  科技知識(shí)2、火柴是用什么做的

  火柴的桿有紙做的和木頭做的兩種,木質(zhì)的火柴桿,一般是以白楊木,核桃木等五六種木柴為原料。 在火柴的圓頭中,含有氯酸鉀,重鉻酸鉀,氧化鐵,硫磺,松香,二氧化錳,硫化銻等,有時(shí)也適當(dāng)?shù)負(fù)饺胍恍┮谎趸U。 為了便于火柴燃燒,緊挨著火柴圓頭的桿上還涂有1厘米長(zhǎng)的石臘。紙制火柴桿上,這一部分看得更清楚?;鸩窈械哪Σ撩嫔贤坑凶鳛榘l(fā)火劑的紅磷,氧化銻,有時(shí)也涂有二氧化 錳,硅砂等。 在火柴盒的摩擦面上,壓住火柴猛一劃,摩擦面上的紅磷最先燃燒。這 一熱量使其他氧化劑在一瞬間發(fā)出氧氣來(lái),桿上的石臘就被引燃,火柴棍就能順利地燃燒起來(lái)。

  科技知識(shí)3、刮風(fēng)時(shí)為什么會(huì)發(fā)出"嗖嗖"的聲響

  強(qiáng)勁的風(fēng)一旦碰上電線或樹(shù)枝這種細(xì)長(zhǎng)的東西時(shí),就發(fā)出"嗖嗖"的聲響。細(xì)長(zhǎng)的鞭子在空中猛烈抖動(dòng),鞭子這種棒狀物的后面就形成了空氣的漩 渦,從而引起空氣振動(dòng)發(fā)出聲音。風(fēng)吹樹(shù)枝的道理與揮鞭子一樣。

  在呈銳角的地方或縫隙的后面,刮風(fēng)時(shí)也會(huì)形成這種漩渦,并發(fā)出"嗖嗖"的聲音,而且根據(jù)風(fēng)力的強(qiáng)弱,發(fā)出的音調(diào)高低也不同。

  科技知識(shí)4、水滴入熱油里為什么會(huì)濺起來(lái)

  用油炒,炸食物的適當(dāng)溫度,一般是在160℃~200℃左右。這時(shí),就等于把附在食物上的少量的水一下子放入高溫中。我們知道,水到100℃就沸騰。液體的沸騰就是汽化,此時(shí),其體積不僅發(fā)生很大變化,而且還是在很短的時(shí)間里變化的。 少量的本進(jìn)入了多量的高溫的油里,水便爆發(fā)性地汽化蒸發(fā)。這樣,周圍的油被帶得飛濺起來(lái),由此,就產(chǎn)生了"濺油"現(xiàn)象。 炸藥是一種猛烈的爆炸物,它能爆炸,是因?yàn)檎ㄋ幍闹饕煞窒趸视褪怯商?,氫,氮,氧組成的,這些東西在爆炸時(shí),各自都因急劇的化學(xué)變化而產(chǎn)生氣體,其體積突然猛增,于是發(fā)生爆炸。

  炒,炸食品時(shí)發(fā)生的"濺油"現(xiàn)象,就是急劇蒸發(fā)的少量氣體在非常短的時(shí)間里激起了周圍的液體所造成的。

  科技知識(shí)5、關(guān)電視機(jī)的一瞬間為什么會(huì)出現(xiàn)小畫(huà)面

  用掃描線掃過(guò)電視顯像管,就會(huì)出現(xiàn)電視畫(huà)面。掃描線掃描顯像管,是利用偏光線圈的磁場(chǎng)作用移動(dòng)電子線來(lái)完成的。 電子線的彎曲形式,是由偏光線圈的磁的強(qiáng)弱(即在偏光線圈上所加電 壓的強(qiáng)弱)決定的。

  在關(guān)電視的時(shí)候,并不是在關(guān)的那一剎電就被切斷了,盡管是一瞬間,電流由于慣性還要繼續(xù)流過(guò),漸漸變?nèi)?,過(guò)一會(huì)兒,才完全被切斷。這樣,加在偏光線圈上的電壓的強(qiáng)度也有一個(gè)變化過(guò)程。 由于以上的原因,畫(huà)面一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒變小,最后消逝。開(kāi)電視時(shí)的情況正好相反,最初出現(xiàn)小畫(huà)面,過(guò)一會(huì)兒立即變大。這個(gè)道理,大家自己能弄明白嗎

  科技知識(shí)小百科一

  1) 一個(gè)人一天平均走兩萬(wàn)步,一年要走七百萬(wàn)步。人活七十歲的話,加起來(lái)要走五億步,即三十八萬(wàn)四千公里。這個(gè)數(shù)字,正好是地球到月球的距離。

  2) 我們所穿的衣服每天把成千上萬(wàn)個(gè)表皮細(xì)胞揩掉。人們其實(shí)每27天就換上一層新的表皮。

  3) 人眼的直徑總是大致相等的——24毫米,而且?guī)缀醪灰蛉藗兊哪挲g而改變,所以,孩子們的眼睛看起來(lái)似乎大些。

  4) 1977年6月25日,美國(guó)佛羅里達(dá)州的特德·圣馬田,在一次籃球表演賽中,站在罰球線上投籃,連續(xù)命中2036次。

  5) 指甲生長(zhǎng)速度夏天比冬天快1/5,白天比晚間快一倍,中指指甲生長(zhǎng)速度最快。

  6) 通過(guò)顯微鏡,我們可以看出:蚊子有22只牙齒。

  7) 鯨的心臟每小時(shí)只跳540次。

  8) 海獅的胡子比耳朵還靈,能辨別幾十海里外的聲音。

  9) 長(zhǎng)頸鹿打架時(shí),就只會(huì)把長(zhǎng)頸搖來(lái)晃去,用它們瘦骨嶙峋的頭部拍擊對(duì)方。

  10) 駱駝喝了含鹽的水也能解渴。

  11) 鐵片薄到只有0.001毫米厚時(shí),就會(huì)像玻璃一樣透明。

  12) 把一掬鹽放入一杯水中,水平面不僅不會(huì)升高,反而會(huì)降低些。

  13) 你身體的幾乎一半熱量是通過(guò)頭頂失掉的。

  14) 在16世紀(jì)時(shí),英國(guó)的男人是允許在晚上10時(shí)前毆打太太的。

  15) 在古希臘,象征婚姻幸福的標(biāo)志是一個(gè)三角形。

  科技知識(shí)小百科二

  16) 在英國(guó),當(dāng)現(xiàn)代接骨手術(shù)還未發(fā)現(xiàn)之前,接骨的工作是由鐵匠負(fù)責(zé)的。

  17) 在本世紀(jì)之前,所羅門群島的土著都是用狗牙來(lái)作錢幣的。

  18) 早期的高爾夫球其實(shí)是一個(gè)塞滿羽毛的皮袋。

  19) 原來(lái)頭痛是產(chǎn)生于腦子周圍的肌肉及神經(jīng)而不是腦子本身,因腦子是不能夠感受痛楚的。

  20) 從含鹽的多少來(lái)看,與人血最接近的物質(zhì)是海水。

  21) 每一個(gè)人平均每年要消耗一噸的食物和飲料。

  22) 在我們吸入的氧氣之中,有1/5是被腦細(xì)胞消耗的。

  23) 嬰兒可以同時(shí)地呼吸和吞咽,但成人卻不可以。

  24) 飛蛾是不會(huì)吃東西的,因?yàn)樗鼪](méi)有口和胃。

  25) 由于豬身有厚脂肪層的保護(hù),令它不受蛇類的毒液影響,因此它不但能將蛇踏死,還會(huì)把它吃下。

  26) 并不是所有的蚊子都吸人血的,只有雌蚊才這樣做,雄蚊只吸植物的汁液。

  27) 在家貓的一生中,只有1/3的時(shí)間是清醒的。這跟它們的主人——人類——只花生命中的1/3時(shí)間來(lái)睡眠,有著明顯的不同。

  28) 愛(ài)斯基摩人用電冰箱的目的是防止食物結(jié)冰。

  29) 很多鳥(niǎo)類總把它生下來(lái)時(shí)第一個(gè)看到的活動(dòng)物認(rèn)作是它的媽媽。

  30) 讓某人解算問(wèn)題時(shí),他的瞳孔會(huì)擴(kuò)大起來(lái),直到問(wèn)題解答完為止。


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