孩子挑食父母該怎么正確調(diào)理
家長(zhǎng)非常擔(dān)心自己的寶寶營(yíng)養(yǎng)不均衡，于是會(huì)給寶寶準(zhǔn)備各種補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食物。但是寶寶可不一定領(lǐng)情，寶寶如果養(yǎng)成了挑食的習(xí)慣，就會(huì)對(duì)成長(zhǎng)發(fā)育造成影響。下面是小編分享的對(duì)付挑食的小絕招，一起來(lái)看看吧。
對(duì)付挑食的小絕招
絕招1 放輕松
1～3歲的寶寶飲食量不是很穩(wěn)定，父母可以經(jīng)過(guò)多日的觀(guān)察發(fā)現(xiàn)寶寶的日均進(jìn)食量，如果寶寶這兩天不好好吃東西，不要著急，過(guò)兩天他自己就會(huì)多吃補(bǔ)回來(lái)。
絕招2 態(tài)度堅(jiān)決而不強(qiáng)迫
如果孩子因?yàn)轱埐瞬缓衔缚诙怀裕改缚梢园扬埐四米?，讓他等下一頓，兩餐之間不要給零食，讓他明白只有好好吃飯才能填飽肚子。在孩子表現(xiàn)好時(shí)，要鼓勵(lì)他，慢慢地，孩子就會(huì)逐漸養(yǎng)成好習(xí)慣。
絕招3 一家人團(tuán)團(tuán)坐
大家一起吃飯的氣氛很有感染力，你吃得津津有味他也會(huì)嘴讒，開(kāi)始的時(shí)候餐桌上要有一兩樣他愛(ài)吃的食物，漸漸地，孩子就會(huì)接受多種食物了。
絕招4 培養(yǎng)新的口味
孩子每天只吃一種他喜愛(ài)的食物，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，我們需要培養(yǎng)他新的食物興趣?？梢栽谌椭羞x一餐做他最喜歡的食物，而其他的兩餐則另選其他食物，一方面，孩子的習(xí)慣已經(jīng)得到滿(mǎn)足，在兩個(gè)都不喜歡的食物中選一個(gè)，不會(huì)引起他的反感，不論選哪一個(gè)，都是一種新的嘗試，就是可喜的進(jìn)步。
絕招5 巧妙做個(gè)游戲
比一比看誰(shuí)吃得快?把小餅咬成一個(gè)月牙，看誰(shuí)盤(pán)子里的豆豆少得快，雖然都是用濫的招數(shù)，可卻很管用，尤其是對(duì)付三歲以下的寶寶，他們就吃這一套。
絕招6 善用掩護(hù)
將寶寶喜歡和不喜歡的食物混在一起，比如，不吃蔬菜，可是愛(ài)吃餃子，就把蔬菜包進(jìn)餃子里吧。愛(ài)喝湯，那就煮進(jìn)湯里吧。不愛(ài)吃水果，可是愛(ài)喝酸奶，就把水果和酸奶拌在一起做成沙拉。記住，開(kāi)始時(shí)，不愛(ài)吃的食物可以放得少一點(diǎn)，然后逐漸增加。
絕招7 別給他太多
孩子的胃容量很小，滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)子的食物，看著就飽了，確保他們的量夠吃就可以了。
絕招8 請(qǐng)寶寶幫幫忙
準(zhǔn)備飯菜時(shí)，讓孩子做你的小助手(一定要確保沒(méi)有危險(xiǎn)的情況下)，這也是培養(yǎng)他們對(duì)食物產(chǎn)生興趣的一種方式。
絕招9 愛(ài)甜食怎么辦?
雖然甜食會(huì)影響到孩子的健康，但孩子就是喜歡吃。
你要做的是：
首先，減少購(gòu)買(mǎi)甜食。
其次，盡量購(gòu)買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)豐富高質(zhì)量的甜食。
第三，你要規(guī)定孩子對(duì)甜食的量，告訴他們一天能吃幾塊點(diǎn)心，讓他們自己選擇在什么時(shí)間吃。
絕招10 三個(gè)不要
食物塊不要太大，最好能讓寶寶一口吃進(jìn)去。
不要催促，有些孩子吃飯就是慢吞吞。
餐前不要給孩子喝太多的牛奶和果汁，否則不用吃飯就飽了。
挑食需要對(duì)癥下藥
雖說(shuō)很多挑食問(wèn)題不算病，但在糾正過(guò)程中，“對(duì)癥治療”也是沒(méi)錯(cuò)的。美國(guó)著名小兒胃腸專(zhuān)家班尼·科茲納教授介紹說(shuō)，目前對(duì)于飲食行為問(wèn)題的分類(lèi)，還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。不過(guò)，根據(jù)他多年的經(jīng)驗(yàn)，可以考慮將其分為六類(lèi)，家長(zhǎng)們可以逐一對(duì)照。
第一類(lèi)是狀態(tài)調(diào)節(jié)障礙，一般出現(xiàn)在新生兒身上。不停哭鬧，不能在一段時(shí)間內(nèi)保持清醒、安靜的孩子，很容易因緊張?jiān)谖桂B(yǎng)過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題。此時(shí)，家長(zhǎng)一定要首先考慮調(diào)節(jié)其情緒，而后，挑食、厭食問(wèn)題就會(huì)迎刃而解。
第二類(lèi)是互動(dòng)障礙。這在臨床中見(jiàn)到的并不多，如果出現(xiàn)，也多在8個(gè)月左右時(shí)。這些孩子因?yàn)榧议L(zhǎng)的忽視，缺乏互動(dòng)，所以在視覺(jué)以及情感表達(dá)方面都存在障礙。如果你的孩子在這個(gè)階段出現(xiàn)喂養(yǎng)問(wèn)題，建議最好先檢視一下自己是否盡到了心。
第三類(lèi)是厭食癥。這種孩子的表現(xiàn)往往是食物攝入不足，持續(xù)1個(gè)月以上。它往往發(fā)生在食物轉(zhuǎn)換期，也就是換固體食物時(shí)。此時(shí)，孩子除了對(duì)食物不感興趣，對(duì)其他所有東西都感興趣，會(huì)到處跑，表現(xiàn)出非常強(qiáng)的自主性，看上去生長(zhǎng)、發(fā)育都基本正常，但可能存在不規(guī)則的睡眠。對(duì)這種情況，家長(zhǎng)不能滿(mǎn)屋子追著喂，否則只能加重他的不良飲食行為。應(yīng)該首先減少用餐的沖突，不要逼著他吃，其次就要試著引發(fā)他對(duì)食物的興趣，并給孩子立好規(guī)矩，讓他清楚，吃飯時(shí)，不允許到處亂跑、亂玩。
第四類(lèi)是感官上對(duì)食物的厭惡。這些孩子通常是對(duì)特定一些質(zhì)地或味道的食物拒絕。這種行為在臨床上被稱(chēng)為觸覺(jué)防御，對(duì)有些東西強(qiáng)烈地拒絕，而對(duì)他喜歡的就非常偏愛(ài)。此時(shí)，最好的辦法是盡早引入各種食物，使他能夠克服對(duì)新食物的恐懼心理，但絕對(duì)不要用食物去賄賂他，說(shuō)“如果你吃了什么東西，我就怎樣。”
三款解決挑食的食譜
魚(yú)味蛋餅
原料：雞蛋200克、豬肉50克，植物油少許，蔥、姜、蒜末適量及番茄醬適量，鹽、糖、米醋、味精及水淀粉適量。
制作：將雞蛋打入碗中放少許鹽、味精，雞蛋打散后，待用;豬肉切成綠豆大小的粒狀，待用;將干凈炒鍋放置爐火，燒熱后放少許油，倒入雞蛋液攤成厚薄均勻的餅狀，兩面略金黃，完全成熟，盛入一盆中;炒鍋中放少許油，再放入蔥花、蒜末，煸出香味后，放入適量番茄醬，及少許湯汁煸出紅油后，放入肉粒煸炒，加鹽、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少許米醋，水淀粉勾芡后，盛入裝蛋餅盆中即可。
營(yíng)養(yǎng)小秘密：
把雞蛋做成蛋餅，既香嫩又色澤紅亮，尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不愛(ài)吃雞蛋寶貝的食趣，很適合1歲半以上的寶貝。
蔬菜小雜炒
原料：土豆、蘑菇、胡蘿卜、黑木耳及山藥各15克，植物油、精鹽、味素及芝麻油各少許，水淀粉適量。
制作：先將所有的原料切成片，待用;把洗干凈的炒鍋放在爐火上，放入少許油，等燒熱后放入胡蘿卜片、土豆片和山藥片，煸炒片刻，再放入適量的湯汁;燒開(kāi)后，加入蘑菇片、黑木耳和少許鹽，燒至原料酥爛，加一點(diǎn)點(diǎn)味素，然后用水淀粉勾芡，再淋上少許芝麻油即成。
營(yíng)養(yǎng)小秘密：
如果1歲半左右的寶貝不愛(ài)吃蔬菜，可利用他們?cè)谶@個(gè)時(shí)期好奇心很強(qiáng)的特點(diǎn)，把平日不愛(ài)吃的各種蔬菜合在一起，做出色澤鮮艷的飯菜吸引他們。這些蔬菜中含有生長(zhǎng)發(fā)育十分需要的多種營(yíng)養(yǎng)，口味也很適宜寶貝。
香香炒米飯
原料：米飯50克、土豆10克、黃瓜10克、黑木耳5克及雞肉10克，植物油、蔥花、黃酒、鹽、味素各少許。
制作：將土豆、黃瓜切成丁，黑木耳用水發(fā)后略用刀切幾下，待用;把洗干凈的炒鍋置于爐火上，加入少許油，待燒熱后先放入雞丁煸炒片刻，再加入少許湯水;燒開(kāi)后，略微燜燒一會(huì)兒，等雞丁熟爛后放入土豆丁和黑木耳，燒煮片刻取出待用;將洗凈的炒鍋里放入少許油燒熱，放入米飯、蔥花煸炒幾下，放入黃瓜丁及其他原料，加入少許黃酒、鹽、味素一起煸炒至入味即成。
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