夏天高溫的天氣，總是讓人食欲不振，吃也只是想吃點冰涼爽口的東西，再加上天氣炎熱，食物容易變質，很多人都是將蔬菜、水果、牛奶、蜂蜜等等食物都放進冰箱，但其實，并不是所有食物都適合冷凍儲存，而且經常吃這些冷凍食物，小心患上“冰箱病”!

　　1、冰箱胃炎

　　如果大量攝入冰冷的食物，會使胃部受到強烈的低溫刺激，誘發(fā)胃部絞痛、嘔吐等癥狀。

　　2、冰箱腸炎

　　如果未充分加熱儲存于冰箱的肉類，食用后容易因為存在于動物體內的耶爾森氏菌導致腸炎，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。

　　3、冰箱頭痛

　　如果立即進食剛從冰箱冷凍室取出來的食物，會刺激口腔黏膜，反射性引起頭部血管痙攣，發(fā)生頭暈、頭痛、惡心等癥狀。

　　4、冰箱肺炎

　　這個主要因為冰箱長期不清潔容易繁殖真菌，而過敏性體質或者體質較弱的兒童、女性吸入這種帶菌的空氣后，容易出現咳嗽、胸悶氣喘、發(fā)熱的癥狀，臨床上稱之為“冰箱肺炎”。

　　要預防以上四種“冰箱病”，一定要做好以下工作：

　　1、從冰箱里拿出來的食物不宜立刻吃。除了冰淇淋等食品，其他不能再加熱的食品，最好在常溫環(huán)境下靜放一段時間再食用。

　　2、講究食物儲藏的方法。冰箱里生熟食物應該分開儲存，防治交叉污染，而且食用前要檢查食物的質量，不吃變質的食物。食物儲放在冰箱的時間也不宜過長，肉類不超過兩天，蔬果則不宜超過五天。

　　3、冰箱要定期清潔消毒。冰箱是儲存食物的設備，要保持清潔，夏季最好每周清潔、消毒一次。