不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦>新聞資訊>健康>

魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

時(shí)間: 翰華1119 分享

  魷魚(yú)是一種軟體動(dòng)物,也是生活中最常見(jiàn)的海產(chǎn)品之一,它營(yíng)養(yǎng)豐富,口感誘人,很多人都喜歡食用它。那么魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效你們了解嗎?知道吃魷魚(yú)有哪些好處嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效,希望能幫到你。

  魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

  1.魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  魷魚(yú)也叫柔魚(yú),是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品,蛋白質(zhì)、鈣以及鐵等人體必須的成分都是魷魚(yú)中最重要的存在。另外,魷魚(yú)中還有硒、錳等多種抗氧化物質(zhì),人們食用以后可以滋陰養(yǎng)胃也能補(bǔ)虛潤(rùn)膚。

  2.魷魚(yú)能補(bǔ)血

  補(bǔ)血也是魷魚(yú)的一個(gè)重要功效,它含有大量的微量元素鐵,人體吸收這種物質(zhì)以后可以加快血紅細(xì)胞的再生,能明顯提高人體的造血功能,可以讓人們的貧血癥狀很快緩解。另外,魷魚(yú)中的鈣含量也比較出色,對(duì)人類骨骼的發(fā)育有很大的好處。

  3.魷魚(yú)可以降膽固醇

  魷魚(yú)這種食材中除了大量的蛋白質(zhì)以外還有多種氨基酸存在,其中牛碘酸的含量比較高,這種物質(zhì)可以清除人體血液中的膽固醇,能降血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化。另外,魷魚(yú)對(duì)人類眼睛也有很大的好處,可以預(yù)防視力下降,能起到清肝明目的重要作用。

  6種魷魚(yú)的做法

  【蔥油鮮魷魚(yú)】

  原料:

  魷魚(yú)、香蔥、姜片、醬油

  做法:

  1、將魷魚(yú)切寸斷、擺入盤中,撒上少許姜絲,淋少許的海天淡口醬油;

  2、姜切絲,香蔥也切成細(xì)絲,入燒開(kāi)的熱水中蒸5-7分鐘左右;

  3、將多余的汁倒掉,姜絲也去除、然后重新在蒸好的魷魚(yú)上淋少許的海天淡口醬油,撒上適量香蔥絲,最后淋少許的熱油即可。

  【酥炸魷魚(yú)圈】

  原料:

  魷魚(yú)、玉米淀粉、雞蛋、面包糠、鹽、胡椒粉、料酒、油

  做法:

  1、魷魚(yú)圈解凍。撕去外皮,清洗干凈,加入適量鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鐘以上;

  2、雞蛋打散,攪拌均勻,生粉、面包糠放容器里備用,把魷魚(yú)圈放生粉里滾一下,再放雞蛋液里蘸一下,最后放面包糠里滾一下;

  3、鍋中放油,燒至6、7成熱,放入魷魚(yú)圈轉(zhuǎn)中小火,炸至金黃色即可,撈出后放廚房紙上面,吸走一部分油即可。

  【宮保魷魚(yú)】

  原料:

  魷魚(yú)、胡蘿卜、黃瓜、烤熟花生、干辣椒、菁選醬油、老抽、陳醋、糖、淀粉、料酒、蒜、姜

  做法:

  1、魷魚(yú)清洗干凈,切好,調(diào)宮保汁,菁選醬油一勺,老抽半勺,陳醋兩勺,糖兩勺,一小勺淀粉,拌勻備用;

  2、煮一鍋開(kāi)水,放入一勺料酒,放入魷魚(yú),一打卷就馬上撈出瀝干水分;

  3、不粘鍋放油,小火煸香干辣椒,放入蒜姜略炒,放入胡蘿卜略炒,放入魷魚(yú),和料汁,大火快速翻炒幾下,放入黃瓜和花生,炒幾下收汁即可。

  【清蒸大魷魚(yú)】

  原料:

  魷魚(yú)、大蒜、紅辣椒、香菜或香蔥、醬油、蠔油、鹽、糖、雞精。

  做法:

  1、魷魚(yú)須洗凈,大蒜和紅椒切末;

  2、鍋中熱一點(diǎn)兒油,把一半的大蒜和紅椒放進(jìn)去炒香,加入醬油蠔油,鹽,白糖,雞精。出鍋放碗里,把剩下一半的蒜再加進(jìn)去,備用;

  3、蒸鍋水開(kāi)后放入魷魚(yú),蒸五分鐘即可;

  4、取出魷魚(yú),切成圈,擺盤,淋入之前準(zhǔn)備好的蒜汁。

  【醬爆魷魚(yú)】

  原料:

  魷魚(yú)、紅椒、姜蔥蒜、豆瓣醬

  做法:

  1、魷魚(yú)去膜后用刀劃井字花紋,然后沿著花紋切開(kāi),切蔥段,姜片,水燒至六分時(shí)倒入魷魚(yú)片和蔥段姜片,直至水滾,濾干,待用;

  2、紅椒斜刀切好,備用,切一些蔥段,蒜,準(zhǔn)備好豆瓣醬,油鍋內(nèi)先爆香蔥姜蒜,然后放一勺豆瓣醬;

  3、油炒一下醬料后倒入燙好的魷魚(yú),快速翻炒,快速放入紅椒和蔥,加少許糖和料酒,翻炒,起鍋。

  【三杯魷魚(yú)】

  原料:

  魷魚(yú)、大蒜、料酒、醬油、糖、香油、姜

  做法:

  1、用刀在魷魚(yú)身上輕輕的劃出網(wǎng)紋,用料酒鹽醬油腌制20分鐘;

  2、熱油爆香姜蒜后倒入醬汁(料酒、醬油、糖、香油)到煮沸;

  3、倒入魷魚(yú)翻炒到發(fā)白,再加入羅勒碎或者香菜末拌炒就可以起鍋裝盤了。

魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

魷魚(yú)是一種軟體動(dòng)物,也是生活中最常見(jiàn)的海產(chǎn)品之一,它營(yíng)養(yǎng)豐富,口感誘人,很多人都喜歡食用它。那么魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效你們了解嗎?知道吃魷魚(yú)有哪些好處嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效,希望能幫到你。 魷魚(yú)
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
    帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

    帶魚(yú)又叫刀魚(yú)、牙帶魚(yú),它的肉嫩體肥、味道鮮美,只有中間一條大骨,沒(méi)有其他的細(xì)刺,食用非常方便,所以許多人都喜食帶魚(yú),那么吃帶魚(yú)有什么好處

  • 海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
    海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

    海參是6億多年前地球留給人類的稀有營(yíng)養(yǎng)品,同人參、燕窩、魚(yú)翅齊名,是海中八大珍品之首,營(yíng)養(yǎng)及保健價(jià)值極高,被稱為百補(bǔ)之首和補(bǔ)血之王,那么你

  • 冰菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    冰菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    冰菜以鮮食為主,葉可以涼拌、炒菜、燒湯,莖稈和葉片的晶體突起本身含鹽,做菜使用時(shí)可少放或不放鹽。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的冰菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)

  • 鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效
    鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效

    鱈魚(yú)是葡萄牙最有名的一種特產(chǎn),在北歐,鱈魚(yú)被稱為餐桌上的營(yíng)養(yǎng)師,葡萄牙人就更直接把它稱為液體黃金,可見(jiàn)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高。以下是學(xué)習(xí)啦小編

3671298