糖尿病人不能吃什么
大家都知道糖尿病飲食規(guī)矩有很多，那么糖尿病患者在飲食方面需要注意什么呢?糖尿病飲食禁忌有哪些呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹一下吧。
糖尿病飲食禁忌
一、低鈉高纖維素飲食
高鈉飲食可增加血容量，誘發(fā)高血壓，增加心臟負(fù)擔(dān)，引起動(dòng)脈粥樣硬化，加重糖尿病并發(fā)癥。所以，糖尿病人應(yīng)以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，并能減輕體重，可以適量多吃這類食物。
二、限富含淀粉食品和忌高糖食品
富含淀粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷 類)，進(jìn)入人體以后，主要分解為碳水化合物，它雖是機(jī)體熱量的主要來(lái)源，但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖，因此必須限量。否則，病情將無(wú)法控制。糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、果醬、果脯)。因?yàn)檫@些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。
三、限制脂肪類和蛋白質(zhì)的攝入量
糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對(duì)或相對(duì)不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以，必須嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚(yú)子、肥肉、魷魚(yú)、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質(zhì)代謝紊亂，發(fā)生高脂血癥。糖尿病易于合并糖尿病性腎病，而過(guò)量的攝入蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。所以說(shuō)，糖尿病患者的蛋白質(zhì)攝入應(yīng)適量。美國(guó)糖尿病學(xué)會(huì)建議糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)限制在每千克體重0.8克以內(nèi)為宜。
四、忌辛辣食物
糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲，陰虛為本、燥熱為標(biāo)，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質(zhì)溫?zé)?，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者?yīng)忌食這類調(diào)味品。
五、一定要遠(yuǎn)離煙酒
酒性辛熱，可直接干擾機(jī)體的能量代謝，加重病情。在服用降糖藥的同時(shí)，如果飲酒，可使血糖驟降，誘發(fā)低血糖，影響治療。此外，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。因此，糖尿病患者必須忌酒。
糖尿病人不能吃的食物
糖尿病目前已經(jīng)成為危害健康的三大殺手之一，目前仍然沒(méi)有好的治療手段，主要還是以預(yù)防為主。那么在日常的飲食中，糖尿病人需要遠(yuǎn)離哪些食物呢?
糖尿病人要遠(yuǎn)離的食物主要有兩大類
一是容易使血糖迅速升高的食物，比如白糖、巧克力、蜜餞等高含糖的食物。就是食用水果，也要吃西瓜、橙子等含糖量較低的食物，像蘋果這樣高糖的食物就要慎重的選用;
二是容易使血脂升高的食物要遠(yuǎn)離，像豬油、奶油等富含膽固醇的食物，應(yīng)該不食用或者是少食用，防止動(dòng)脈硬化等疾病的發(fā)生。除了要遠(yuǎn)離不該吃的食物之外，糖尿病人還要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
在生活中不要喝酒，因?yàn)楹染飘a(chǎn)熱較高，長(zhǎng)期飲用不僅傷肝，還會(huì)引起血清甘油三脂濃度升高。同時(shí)還不能夠吸煙，煙草中不僅含有尼古丁等致癌物質(zhì)，長(zhǎng)期吸煙還會(huì)使血液的粘稠度增高，使血糖升高，加重糖尿病。
俗話說(shuō)“治病三分靠藥，七分靠養(yǎng)”。在平時(shí)的飲食中，糖尿病人應(yīng)選擇少油少鹽的清淡食品，油也最好食用植物油，盡量少吃肉類食物，因?yàn)槿庠谝欢ǔ潭壬弦材軌蜣D(zhuǎn)化為糖類，多吃玉竹、山藥、雞腿菇等降低血糖、修復(fù)胰島功能的蔬菜。
另外一日三餐要有規(guī)律。
花生和瓜子不要吃
花生和瓜子是一種高熱量、高脂肪的食品，比如花生、瓜子和核桃，所含的熱量比同等重量的豬肉還要高上幾倍，大量食用肯定不利于體重的保持和血脂的控制，間接地影響血糖和血壓的控制。
甜品要忌口
甜品基本不碰、米飯不能吃飽，水果不能吃多。 禁止吃甜食和許多種水果，因?yàn)槠咸烟?、蔗糖，消化吸收快，食用后將使血糖升?也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等;最好也不要飲酒。
千萬(wàn)要禁酒
酒的性質(zhì)及其對(duì)糖代謝的影響飲酒是一些人的嗜好。有相當(dāng)比例的糖尿病患者有飲酒習(xí)慣，由此對(duì)糖尿病的控制及并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展帶來(lái)一定的影響。
因此，糖尿病患者最好不飲酒，如欲飲只能少量飲用酒精濃度低的啤酒、果酒，并且避免空腹飲用。值得提醒的是，重癥糖尿病合并肝膽疾病者，尤其是正在使用胰島素和口服降血糖藥物的患者，一定嚴(yán)禁飲酒。
含糖食物絕對(duì)不要碰
主要是指含大量簡(jiǎn)單糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物，因?yàn)楹写罅康奶欠郑苯佑绊懷?，?duì)病情非常不利。
如，白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、各種果汁、甜飲料、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、果醬、甜面包以及糖制的各種糕點(diǎn)等。
高脂食品要適可而止
高脂食品及高膽固醇類食品。糖尿病患者容易出現(xiàn)高脂血癥，這是導(dǎo)致多種慢性并發(fā)癥的基礎(chǔ)，因此必須嚴(yán)格限制膽固醇的攝人量。
含膽固醇高的食物有動(dòng)物油、黃油、奶油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟及腦髓、蛋黃、松花蛋等。
油炸食品要少吃
少吃油炸、油煎和油酥的食品，以及豬皮、雞皮、堅(jiān)果類(如：花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。
太重口味的食物不要吃
糖尿病患者飲食盡量平淡不可過(guò)咸，避免攝食加工或腌制的食品，烹調(diào)食品采取燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方法，避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹調(diào)方法。
爆米花
又稱炒米，一是爆米花屬淀粉類食物，二是由于爆米花燥熱傷陰，對(duì)陰虛火旺之體的糖尿病人，千萬(wàn)不能吃。正如《隨息居飲食譜》所言：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”爆玉米花性同炒米，故也當(dāng)忌食。
糯米
糖尿病人不宜多吃糯米，因?yàn)樘悄虿』颊呤菍?duì)糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯?jiān)隗w內(nèi)即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當(dāng)忌食之。
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