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孕婦吃鵝蛋好不好

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  鵝蛋成橢圓形,個體很大,味道有些油,其蛋白質(zhì)含量低于雞蛋;脂肪含量高于其他蛋類,鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質(zhì),但質(zhì)地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞鴨蛋。那么孕婦可以吃鵝蛋嗎?吃鵝蛋有什么好處呢?下面就隨學(xué)習啦小編一起來了解下吧!

  孕婦可以吃鵝蛋

  1、鵝蛋是很好的補腦健腦食品,對胎兒發(fā)育有利,并且有鵝蛋可以去胎毒的說法。鵝蛋蛋白質(zhì)豐富、礦物質(zhì)、維生素豐富,對孩子身體發(fā)育有利。

  2、鵝蛋中的維生素也很豐富,蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素,蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多,這些維生素也是人體所必須的維生素。

  3、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì),最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質(zhì),易于人體消化吸收。

  4、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi),含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。

  吃鵝蛋的飲食禁忌

  鵝蛋含有一種堿性物質(zhì),對內(nèi)臟有損壞,每天食用不要超過3個,以免損傷內(nèi)臟。準媽媽們記住了,鵝蛋不可以多吃,要適可而止。

  鵝蛋不適合內(nèi)臟損傷患者食用;低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜食用;骨折不宜食鵝蛋,因其性壅滯,不利骨折愈合。

  鵝蛋的食用價值

  1、鵝蛋性味甘微溫,有補中益氣的作用,含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分,有一定營養(yǎng)價值,多用油煎食。故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些,以補益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。

  2、鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質(zhì),能幫助消化,還富含豐富的蛋白質(zhì),比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。

  3、鵝蛋營養(yǎng)成分是:水分占60%,蛋白質(zhì)13%,脂肪12%。和雞蛋、鴨蛋相比,鵝蛋的發(fā)熱量最高。有人認為鵝蛋不如雞蛋那樣細嫩可口,那只是加工的方法問題,用鵝蛋制成糟蛋,是特具風味的美味食品。

  鵝蛋一般人均可食用,是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養(yǎng)食品。孕婦一般情況下可以吃鵝蛋,對胎兒的發(fā)育有好處,但是切記不可多吃,在身體低熱等特殊情況下禁食。

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鵝蛋成橢圓形,個體很大,味道有些油,其蛋白質(zhì)含量低于雞蛋;脂肪含量高于其他蛋類,鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質(zhì),但質(zhì)地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞鴨蛋。那么孕婦可以吃鵝蛋嗎?吃鵝蛋有什么好處呢?下面就隨學(xué)習啦小編一起來了
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