吃西紅柿有什么飲食禁忌
當(dāng)然食用西紅柿的時候，也是有一些忌諱的，那么你知道西紅柿和哪些食物一起搭配吃，會起到不好的作用呢，下面學(xué)習(xí)啦小編就來為你盤點一下。
西紅柿不宜和什么食物同吃
西紅柿不宜和黃瓜同時食用
因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素,而西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達(dá)不到補充營養(yǎng)的效果。
西紅柿不宜和胡蘿卜同時食用
維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。
西紅柿不宜和魚肉同時食用
食物中的維生素C會對魚肉中營養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制作用。西紅柿中的維生素C會對魚肉中銅元素的釋放產(chǎn)生抑制作用。不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且易產(chǎn)生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質(zhì)，使人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
西紅柿不宜和豬肝同時食用
豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。
西紅柿不宜和地瓜同時食用
同食會得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
西紅柿不宜和白酒同時食用
同食會感覺胸悶，氣短。
西紅柿不宜和咸魚同時食用
同食易產(chǎn)生致癌物。
西紅柿不宜和毛蟹同時食用
同食會引起腹瀉。
西紅柿不宜和石榴同時食用
因為一是酸性的，一個是堿性的，同時服用的話，兩者會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的，所以不利于兩者的有益物質(zhì)的吸收的。如果一起吃的話，容易造成營養(yǎng)的吸收不足，同時可以對胃部有一定的傷害的，除此之外沒有太大的異常的,，但是最好還是可以分開服用，這樣就不會造成這個不良影響的。
西紅柿忌不宜和土豆同時食用：土豆在人體腸胃中會產(chǎn)生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。
吃的西紅柿的注意事項
不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴(yán)重的可導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴(yán)重的還會發(fā)生生命危險。
不宜空腹吃，空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。
不宜長時高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時應(yīng)避免長時間高溫加熱。
西紅柿+蝦
產(chǎn)生砒霜會中毒;
西紅柿+魚干
同食易產(chǎn)生致癌物;
西紅柿+石榴
影響營養(yǎng)素的吸收;
西紅柿+冰棍
一起吃會中毒;
西紅柿+海蟹
腹瀉;
西紅柿+魚肉
食物中的維生素C會對魚肉中營養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制作用;
西紅柿+白酒
一起吃會感覺胸悶，氣短;
西紅柿+咸魚
一起吃易產(chǎn)生致癌物;
西紅柿+土豆
土豆會在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良;
西紅柿+螃蟹
產(chǎn)生砒霜會中毒;
西紅柿+冰棒
一起吃會中毒;
西紅柿+河蟹
一起吃會引起腹瀉;
西紅柿+皮皮蝦
產(chǎn)生砒霜會中毒;
西紅柿+香菇
破壞類胡蘿卜素;
西紅柿+豬肝
西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能;
西紅柿+胡蘿卜
維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞;
西紅柿+紅薯
一起吃會得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉;
西紅柿+黃瓜
西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用;而黃瓜中含有維生素C分解酶，一起吃可使其中的維生素C遭到破壞;
宜搭
西紅柿+卷心菜
預(yù)防癌癥促進血液循環(huán);
西紅柿+芹菜
降血壓降血脂健胃消食;
西紅柿+三文魚
滋潤肌膚抗衰老。
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