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夏天上火吃什么好

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夏天上火吃什么好

  夏季溫度偏高,如果飲食不注意的話很容易引發(fā)上火。要想滅火就得吃清火食物,以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的夏天怎么預(yù)防上火,希望能幫到你。

  夏天上火吃什么好

  芹菜:降血壓、降血脂

  芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由于它們的根、莖、葉和籽都可以當(dāng)藥用,故有“廚房里的藥物”、“藥芹”之稱。由于芹菜的鈣磷含量較高,所以它有一定鎮(zhèn)靜和保護(hù)血管的作用,又可增強(qiáng)骨骼。但芹菜性涼質(zhì)滑,故脾胃虛寒者要少吃。

  芹菜可以炒食、生拌、煲湯,還可做成飲品。選購芹菜應(yīng)挑選梗短而粗壯,菜葉翠綠而稀少的。芹菜葉中所含的胡蘿卜素和維生素C比莖多,因此吃時(shí)不要把能吃的嫩葉扔掉。如果將芹菜焯燙并過涼水,不但可以使彩色更加翠綠,還可以減少炒菜的時(shí)間。

  空心菜:消腫、祛毒火

  空心菜的學(xué)名叫蕹菜,營養(yǎng)豐富,所含的維生素比番茄還要高。由于其中含有豐富的粗纖維素,因此,空心菜在促進(jìn)腸蠕動、通便解毒上,具有獨(dú)特的作用。中醫(yī)典籍記載,空心菜性涼,搗成汁后服用可解食物中毒,外用還可以起到消腫、祛毒火的作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用,可預(yù)防感染,夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

  夏天怎么預(yù)防上火

  降火的湯品。要適時(shí)的喝一下降火的湯品,像綠豆湯、銀耳湯等等,這些能清熱解毒,熬煮后放到冰箱里冰鎮(zhèn)一下再喝效果更好。多吃水果。不管是上火與否,夏季都要常吃梨、蘋果、山竹等富含維生素又降火的水果,即可預(yù)防又可治療。

  保證充足的睡眠。許多內(nèi)火都是因?yàn)樯眢w機(jī)能的紊亂引起的,而睡眠不足會導(dǎo)致肝火過旺,所以一定要保證良好的睡眠。少吃辛辣的食品。辛辣的食品有的時(shí)候往往是引起夏季上火的直接因素,像鴨脖、辣炒海鮮、一些辣的小吃等等,這些如果沒有控制食用的量,就會快速引起上火,盡量少吃或者不吃。

  夏天如何正確去火

  1、多吃水果

  水果含有豐富的維生素和膳食纖維,適量食用有益健康,但對于去火,有些水果則可能“火上澆油”。以桃子為例,“桃養(yǎng)人”的說法古已有之,但需因人而異。專家表示,桃子具有通便的作用,但桃子性溫,對于實(shí)熱體質(zhì)者因上火引起的便秘、舌苔黃、口干、咽喉疼痛等癥狀,不但不能去火,還可能加重病情。此外,橘子、荔枝、桂圓、石榴、椰子、楊梅等都屬于溫性水果,經(jīng)常上火的人最好少吃。

  2、綠豆湯菊花茶當(dāng)水喝

  夏日炎炎,不少主婦會熬一大鍋綠豆湯或沏上一壺菊花茶給家人當(dāng)水喝。綠豆性寒、味甘,具有清熱解毒、消暑止渴的功效,但對于手足涼、腹脹腹瀉等體質(zhì)虛弱的人,最好不要過多飲用,可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。菊花茶也不宜天天喝,虛寒體質(zhì)的人若長期大量飲用菊花茶,會使體質(zhì)越來越虛寒,免疫力降低。


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