無花果的功效與作用
無花果的功效與作用
無花果是一種果藥兼用的植物,無花果是富含維生素和微量元素的營養(yǎng)水果,吃無花果能潤腸、利咽喉、降血脂等。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的吃無花果的好處,希望能幫到你。
無花果的功效與作用
健脾消食,潤腸通便
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對(duì)食物的消化,促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。
降血脂,降血壓
無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓,預(yù)防冠心病的作用。
降糖
無花果水提取液,具有降低血糖作用。食方:無花果15克,寧夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶飲,每日1劑,最后嚼服無花果及枸杞子。也可用無花果50克,苦瓜100克,均切成片狀,加水煮湯,調(diào)味可飲食,連服7~10天。
利咽消腫
無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì),具有抗炎消腫之功,可利咽消腫。
補(bǔ)充營養(yǎng)
無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機(jī)鹽及人體必需的氨基酸等,可有效補(bǔ)充人體的營養(yǎng)成分,增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。
防癌抗癌
未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分,其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)“苯甲醛”,二者都具有防癌抗癌的作用、可以預(yù)防肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展,促使其退化。
通經(jīng)催乳
《本草綱目》中稱“無花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒”。無花果除了有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒的作用外,又是通經(jīng)催乳的良藥,因此,月經(jīng)不調(diào)或產(chǎn)后缺乳的患者不妨試試無花果藥膳。
無花果的藥用價(jià)值
肺熱喉炎:無花果干品25克,冰糖適量。水煎服,每日2~3次。
小兒腹瀉:無花果3~5個(gè),洗凈后切成片,水煎后飲湯,每日3次。
支氣管哮喘:將鮮無花果洗凈后,連皮搗爛,取汁半杯,溫開水沖服,可常服。
消化不良:鮮無花果2個(gè),早晚各吃1次。
口腔癌:干無花果60克,蜜棗兩個(gè),水煎后飲湯或是含漱。對(duì)于口腔癌有一定的輔助治療作用。
咽炎:鮮無花果洗凈后去皮,用水煮爛,加適量冰糖或白糖,調(diào)成糊狀含服即可。
咳嗽無痰:鮮無花果50~100克,葡萄干適量,大米20~50克。將上述用料一同煮成粥后食用,每日早晚各1次。
肺燥干咳咽痛:鮮無花果2個(gè),蜜棗2個(gè),隔水燉爛吃,每天2次。
產(chǎn)后少乳:無花果8個(gè),豬蹄200克,燉服。
肛裂:無花果葉子30克,洗凈后水煎外洗,早晚各1次。
聲音嘶啞:干無花果18克,水煎煮,調(diào)冰糖服?;蛴悯r無花果兩個(gè),小者三個(gè),去皮切片,調(diào)白糖、蜂蜜或冰糖1日3次。
痔瘡、脫肛:鮮無花果生吃,大者兩個(gè),小者三四個(gè),或干果十個(gè),豬大腸一段,燉服。
久瀉:無花果五六枚,水煎煮。
疣子:用無花果鮮果、葉的白色乳汁外搽。
風(fēng)濕筋骨疼痛:用無花果根或果燉豬肉或煮雞蛋服用。
淋巴結(jié)核:鮮無花果根35克,水煎服。
無花果的吃法
鮮無花果的吃法
一、生吃
無花果熟透了之后,是軟軟的,這時(shí)候把它洗干凈,剝了外面那層皮就可以吃了,里面的全部都可以吃哦?;蛘呦锤蓛魺o花果后,你把它掰開,然后吃里面肉的。
二、煮
無花果冰糖水
材料:新鮮無花果、冰糖、清水各適量
做法:
1.挑選不太熟的無花果,洗凈外皮,從蒂部撕開(會(huì)滲出許多白色汁液)
2.將無花果掰開連同汁液裝碗內(nèi),然后加入適量冰糖和水,上過蒸熟即可。
百合無花果湯
材料:無花果5個(gè),蘋果1個(gè),蟠桃4個(gè),百合4茶匙
做法:
1.將蘋果、無花果、蟠桃洗凈切塊,百合沖洗干凈
2.然后將它們放在湯鍋中,加入6杯水,大火燒開后,轉(zhuǎn)文火再煲30分鐘就可以了。
無花果干的吃法
一、熬粥
準(zhǔn)備幾個(gè)無花果干,洗凈,切片,然后參入適量的糯米。熬煮成粥。可以促進(jìn)消化,保養(yǎng)腸胃。
二、燒湯
準(zhǔn)備少量的熟肉,切絲,然后和無花果干一起放入鍋里煮。出鍋時(shí)候撒上適量咸鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎,胃炎,有良好的調(diào)理腸胃作用。
三、拌菜
無花果干和洗干凈的西瓜皮(切絲)涼拌成菜,口感清爽,味道獨(dú)特。
四、無花果茶
無花果30g,切碎,炒至半焦。每次10g,加白糖適量,用沸水沖泡,代茶飲。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虛弱,消化不良,飲食減少,便溏腹瀉等。
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