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蓮霧的功效與作用

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蓮霧的功效與作用

  蓮霧是一種主要生長于熱帶地區(qū)的水果,雖然蓮霧不被人熟知,但是蓮霧的營養(yǎng)價(jià)值可不低。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的吃蓮霧的好處,希望能幫到你。

  蓮霧的功效與作用

  蓮霧是一種可治多種疾病的佳果,其性味甘平,具有潤肺、止咳、涼血、除痰、收斂的作用,主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、腸炎痢疾、胃腹脹滿、糖尿病等癥。用果核炭研末后還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外,臺灣民間還有“吃蓮霧清肺火之說”。

  人們把它視為消暑解渴的佳果,習(xí)慣用它煮冰糖來治療干咳無痰或痰難咯出。經(jīng)常食用蓮霧,可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動(dòng)的需要,對人體有較高的營養(yǎng)保健功效。如有尿頻習(xí)慣的人就不宜吃太多,因?yàn)樯忟F有利尿的作用。

  蓮霧的營養(yǎng)價(jià)值比較高。其所含成份有蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素B、C等,帶有特殊的香味,是純天然的清熱解暑劑。小孩若消化不良時(shí),用蓮霧伴食鹽食用,具有幫助消化的作用,大人吃也很好,還有生津止渴的功效。除此之外,蓮霧還具有開胃、爽口、清熱以及安神等食療功能。

  蓮霧食用小技巧

  吃蓮霧最好是整顆咬,從尖端咬起,才會越吃越甜,若是將蓮霧剖半、切片就喪失了蓮霧原有的美好風(fēng)味了。蓮霧一般人群均可食用,而且是糖尿病人首選的食品之一。

  食用蓮霧的注意事項(xiàng)

  蓮霧是一種可治多種疾病的佳果,性味甘平,功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外,臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。人們把它視為消暑解渴的佳果,習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實(shí)中空(也有實(shí)的),狀如蠟丸,在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤,是解酒妙果。

  它淡淡的甜昧中微帶點(diǎn)酸,有一股蘋果的清香,食后齒頰留芳。在蓮霧中心挖個(gè)洞,塞進(jìn)肉茸,用猛火蒸約10多分鐘,是臺灣著名的傳統(tǒng)名吃,美其名曰“四海同心”。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間,然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食療佳肴。

  蓮霧不耐貯藏,一般室溫下只能貯存一周,采收包裝后宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮果生食為主,也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。就是買回來洗干凈就可以吃了。但是蓮霧具有利尿性質(zhì),故頻尿者不宜多吃,若已有尿失禁的癥狀,則更不能吃。腸胃虛寒者亦不宜多食。


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