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魚腥草的功效與作用

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  魚腥草是一種野菜,其特殊的魚腥味有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,曬干后可入藥,被譽(yù)為“草藥之王”。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的吃魚腥草的好處,希望能幫到你。

  魚腥草的功效與作用

  提高機(jī)體的免疫力

  魚腥草可以增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力,提高人體血清備解素,在治療慢性支氣管炎時(shí),合成魚腥草素可使患者白細(xì)胞對(duì)白色葡萄球菌的吞噬能力顯著提高,血清備解素也明顯的升高。

  防輻射

  你知道嗎?魚腥草它是在原子彈爆炸點(diǎn)惟一能夠頑強(qiáng)再生的中藥材。魚腥草具有非常強(qiáng)的抗輻射的功效,而且食用以后無(wú)任何毒副作用,不僅適合于空勤人員食用,也非常適用于經(jīng)常接近輻射源的工作人員食用。魚腥草的功效與作用非常多,例如X光機(jī)和電腦操作人員,以及經(jīng)??措娨暤娜巳?,均可多食用魚腥草,魚腥草是電腦一族必吃的防輻射食物哦。

  清熱、消炎、抗病毒

  魚腥草作為中藥,更是為人所熟知的。魚腥草它是天然而又安全的抗生素,具有清熱、消炎、抗病毒等作用。魚腥草作為植物中的抗生素,特別難得的是它的藥性可以通達(dá)人體的各個(gè)器官。對(duì)治療肺炎、咽炎、陰道炎、尿道炎、腎炎、皮膚上的炎癥和皰疹,都有非常好的療效。

  魚腥草的食用方法

  魚腥草的功效與作用及食用方法還不止以上這些呢,它還具有利尿、抗腫瘤、抗流感等多種作用。我們對(duì)魚腥草的功效與作用有了一定了解,下面我們就來(lái)看看魚腥草的食用方法有哪些吧。它的食用方法非常簡(jiǎn)單,只要將它洗凈,根據(jù)個(gè)人口味添加相應(yīng)的調(diào)料即可食用。例如我們常見(jiàn)的涼拌魚腥草、蠶豆拌魚腥草、魚腥草炒臘肉等。魚腥草不僅好吃,食用功效還非常多哦。

  酸辣魚腥草

  材料

  魚腥草,大蒜,朝天椒,白醋多點(diǎn)(我喜歡酸,所以白醋放多多啦),醬油,白糖,鹽多點(diǎn),味精,紅油。

  做法

  1、把魚腥草洗干凈掐成段放入碗里。

  2、放入切碎的大蒜和辣椒,再把調(diào)味料放入,攪拌均勻,放置2個(gè)小時(shí)入味更好哦。

  魚腥草排骨盅

  材料

  排骨1斤,山藥50克,魚腥草茶包2包,甘草5克,紅棗5克,枸杞5克,鹽適量,米酒少許。

  做法

  1、排骨放入滾水中略微汆燙去除血水后,起鍋放入湯鍋中,再加入2500cc的水和魚腥草茶包燉煮30分鐘。

  2、接著放入甘草、山藥、紅棗和枸杞燉煮20分鐘,再加入鹽和米酒拌煮均勻即可完成。


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