山竹的功效與作用
竹是名副其實(shí)的綠色水果，又被稱為“水果皇后”，具有抗氧化、預(yù)防感染、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)等作用。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的吃山竹的好處，希望能幫到你。
山竹的功效與作用
山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
山竹的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，它的果肉中含有17%的可溶性成分，0.7%的檸檬酸，還含有多種維生素、微量元素及礦物質(zhì)等，有清熱除煩的功效。此外，山竹中的蛋白質(zhì)和脂類很豐富，可以補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，所以身體虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后恢復(fù)的人都可以食用山竹來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體。
山竹的食用宜忌
雖然山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有很多，但需要注意的是，由于山竹含有較高的糖分和纖維，食用的時(shí)候要有所注意。
什么人不適合吃山竹
山竹含有的糖分較高，因此身體比較肥胖者以及糖尿病人都應(yīng)忌食山竹;腎病和心臟病人對(duì)鉀的吸收和消化能力很弱，因此這類人不適合食用山竹，否則很容易引起腎結(jié)石或者尿毒癥等腎病癥狀。此外，山竹性寒，纖維含量較高，一天食用山竹的數(shù)量最好不要超過(guò)三個(gè)，否則很容易引起便秘。
什么人適合吃山竹
上火、牙齦腫痛、面部生瘡長(zhǎng)痘、口臭、大便干燥的人適合吃山竹。山竹性寒涼，能夠清熱解毒、涼血滋潤(rùn)。有燒傷、燙傷的人，火毒往往會(huì)從外滲透到肌膚內(nèi)部，引起肌膚內(nèi)部發(fā)炎，這類人應(yīng)該吃些山竹，能夠消炎止痛，同時(shí)還能利用山竹皮外敷治療燒傷、燙傷。
怎么存放山竹
很多人都沒怎么吃過(guò)山竹，所以對(duì)山竹的存放方法也就不那么了解。由于山竹比較容易變質(zhì)，所以存放的溫度不宜過(guò)高，存放時(shí)間也不要太久。大家都有個(gè)常識(shí)，熱帶水果不宜放在冰箱里存放，而山竹則不一樣，它是可以放在冷藏室的。為了保持山竹的新鮮度和水分，可以把山竹先放到塑料袋中，擠出空氣封號(hào)口，然后放入冷藏室，這樣存放3-5天時(shí)沒有問(wèn)題的。
山竹的選購(gòu)
購(gòu)買山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會(huì)買到“死竹”，可用手指輕壓表殼，如果表皮很硬而且干，手指用力仍無(wú)法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉，表示此山竹已太老;不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食;也可以看看果實(shí)下面的蒂瓣，有幾瓣就表示果實(shí)內(nèi)有幾瓣果肉。一般一個(gè)山竹內(nèi)只有一個(gè)較大的種子，食用時(shí)務(wù)必留神。
山竹的食用方法
食用方法一般為壓破掰開，剝果殼時(shí)必須小心翼翼，格外留神，注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上，因?yàn)樗鼤?huì)影響口味，沾到衣服上也極難洗脫。吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。
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山竹的功效與作用
