不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦>新聞資訊>健康>

油麥菜的功效與作用

時(shí)間: 子文834 分享

  油麥菜是一種非常好吃又有營(yíng)養(yǎng)的食材,同時(shí)油麥菜還具有一定的食療功效。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的吃油麥菜的好處,希望能幫到你。

  油麥菜的功效與作用

  1、促進(jìn)血液循環(huán)。油麥菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。

  2、有助于睡眠。因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效,可以將其榨成汁,睡前飲用。

  3、減肥。油麥菜所含的膳食纖維和維生素C,有消除多余脂肪的作用,故又稱減肥生菜,可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。

  4、降低膽固醇。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究則發(fā)現(xiàn)油麥菜富含胡蘿卜素、維生素C以及鐵、鈣和鉀等多種微量元素,對(duì)降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱以及治療貧血有一定的輔助作用。

  油麥菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  油麥菜是常見的綠葉蔬菜,雖然在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上比不上一些深綠色蔬菜品種,但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效卻高于生菜、萵筍這兩種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,熱衷于減肥瘦身的朋友,完全可以把油麥菜加入減肥食譜中哦。

  油麥菜的樣子與萵筍葉有點(diǎn)相似,因?yàn)樗鼈兪墙H,但在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面,油麥菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效遠(yuǎn)高于萵筍葉。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),油麥菜中的胡蘿卜素含量是萵筍葉的1.4倍,蛋白質(zhì)含量比萵筍葉高了40%。另外,油麥菜中還含有大量鈣、鐵、鋅營(yíng)養(yǎng)成分,含量分別比萵筍葉高2倍、33%、33%。油麥菜中還含有豐富的維生素營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等。因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分含量的豐富性,油麥菜又被譽(yù)為“生食蔬菜中的上品”。

  油麥菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在食用功效上的體現(xiàn),主要為。

  1、促進(jìn)血液循環(huán)

  油麥菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。

  2、有助于睡眠

  油麥菜因?yàn)榍o葉中含有萵苣素,所以味道微苦,具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。大家可以將油麥菜榨成汁,睡前飲用,對(duì)提高睡眠質(zhì)量很有用。

  3、減肥

  油麥菜所含的膳食纖維和維生素C,有消除多余脂肪的作用,所以油麥菜又被稱為“減肥生菜”。想要減肥瘦身的朋友可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。

  油麥菜的做法

  油麥菜是普通的家常蔬菜,因?yàn)榭诟写嗄郏兜狼逑悛?dú)特,加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比生菜略高而受到不少家庭的喜愛。在做法上,油麥菜一般是以生炒以及涼拌為主。今天,主要是為大家介紹油麥菜的幾種比較受歡迎的做法。

  油麥菜炒豆豉鯪魚

  材料:油麥菜、甘竹牌豆豉鯪魚罐頭。

  做法

  1、油麥菜洗凈,切段;甘竹牌豆豉鯪魚罐頭打開,取一整條鯪魚出來(lái)切成小塊,備用。

  2、用罐頭里的油和豆豉炒翻炒一下被切成小塊的鯪魚肉,炒熱后即可下油麥菜;翻炒至油麥菜皆熟即可出鍋

  溫馨提示:由于罐頭里面的豆豉和魚都比較咸,所以炒這道菜的時(shí)候不用放鹽和其他任何調(diào)料,直接用菜炒豆豉鯪魚即可很入味。

  花生醬油麥菜

  材料:油麥菜、黃瓜、花生醬、鹽。

  做法

  1、油麥菜洗凈,切成20厘米長(zhǎng)小段,放入家里鹽的冷開水中浸泡,備用。

  2、黃瓜洗凈,從中間剖開,用刨刀刨出薄片,厚度要均勻,能透光最好。

  3、花生醬加適量水化開,注意不要太稀,不然不容易掛在菜上。

  4、用黃瓜片卷起油麥菜,最后在上面淋上花生醬即可。

  溫馨提示:這是油麥菜的一種涼菜做法,很適合夏天食用。


  看了“油麥菜的功效與作用”的人還看了:

1.油麥菜怎么種

2.油麥菜怎么做比較好吃

3.油麥菜種植技術(shù)

4.油麥菜的幾種做法

5.油麥菜的做法大全家常

3236100