胃不舒服適合吃什么蔬菜
現(xiàn)代人因?yàn)楣ぷ鞯脑蝻嬍惩ǔ]有規(guī)律性，所以很多人都有或輕或重的胃病，那么胃不舒服可以吃什么菜呢?接下來不妨和學(xué)習(xí)啦小編一起來看看!
胃不舒服適合吃的蔬菜
1、紅薯
紅薯本身就有養(yǎng)胃的作用，其富含的膳食纖維能消食化積，還能增加食欲。但紅薯能促進(jìn)胃酸的分泌，所以平時(shí)胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜常吃。平時(shí)吃點(diǎn)紅薯粥、蒸紅薯都是不錯(cuò)的選擇。
①紅薯餅
紅薯2個(gè)，雞蛋2個(gè)，面粉，白糖若干。
將紅薯洗凈，對半切或是切成三大塊(比較容易熟)﹐然后用高壓鍋蒸熟﹐一般需要10-15分鐘。然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐面粉﹐最后加入雞蛋。攪均勻后﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時(shí)吃大果凍的殼子當(dāng)模子﹐壓成一個(gè)個(gè)圓圓或心型的形狀。最后油鍋架上(油可以不要很多﹐不吃油)﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟。
②栗子紅薯排骨湯
栗子400克(去殼)、紅薯、兩根排骨400克、紅棗4粒、姜2片、水8碗。
排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用。栗子去殼去衣。紅薯去皮，切大塊，紅棗洗凈拍扁去核，煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。
2、南瓜
南瓜具有很好的養(yǎng)胃功效，它含有豐富的碳水化合物、果膠可以保護(hù)胃部免受刺激，其含有的膳食纖維也非常細(xì)軟，因此很容易被人體消化吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養(yǎng)胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜。
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小米1000克，南瓜300克。
南瓜去皮切塊，小米洗凈后用水浸泡20分鐘。準(zhǔn)備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘。煮小米時(shí)，用攪拌機(jī)將南瓜打成泥(省略也行)。30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續(xù)煮15分鐘即可，中間要時(shí)時(shí)攪一攪，避免粘鍋。
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燕麥片適量，南瓜適量。
南瓜洗凈去皮及內(nèi)瓤切成片，燕麥片洗凈，將南瓜片和燕麥片加適量的水，放到煲粥的鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，當(dāng)南瓜片軟后用勺子按碎，再煮10分鐘即可。
3、圓白菜
圓白菜被大家譽(yù)為天然的“胃菜”，具有生津止渴助消化的功效，還能夠促進(jìn)胃液分泌，保護(hù)胃黏膜，而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。要想養(yǎng)胃，包心菜絕對不能少，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。胃不好的人，特別是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入適量的蜂蜜食用，對促進(jìn)潰瘍愈合有非常好的幫助。
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包心菜500克、花椒5克、干辣椒2-3只、姜片3片、蒜2瓣、鹽適量、雞精少量、油100克。
將包心菜反復(fù)清洗干凈，可以提前用鹽水浸泡20分鐘左右，這樣可以有效降解葉片中的殘留農(nóng)藥。將包心菜去幫，一片片洗凈，去梗取葉撕成大片，瀝干水分。將辣椒切成小段，可以用廚房用剪將辣椒剪成段，去籽。
鍋燒熱下油，可比平時(shí)炒菜時(shí)多放些油。油燒至六成熱時(shí)，放入花椒、干辣椒爆香。之后向鍋中下姜片、蒜片，翻炒一下，爆香。下包心菜翻炒至斷生，下鹽、雞精調(diào)味起鍋即可。
?、邳S秋葵炒包心菜
黃秋葵5根，包心菜半只。
黃秋葵洗凈切片備用。包心菜洗凈切絲備用。鍋內(nèi)倒入適量的食油，開大火，蒜頭熗鍋。同時(shí)倒入黃秋葵片及包心菜絲翻炒幾分鐘。待菜有八分熟加入適量的鹽、味精、胡椒粉拌勻即可。
4、番茄
番茄含有大量的檸檬酸和蘋果酸，對整個(gè)機(jī)體的新陳代謝大有裨益，可促進(jìn)胃液生成，加強(qiáng)對油膩食物的消化。
①番茄湯
鮮番茄50克，雞湯250克，番茄醬、黃油各25克，面粉、味精、鹽各適量。
將番茄洗凈，用沸水燙一下，去皮，切成小塊待用。炒鍋放入黃油，燒至七成熱時(shí)，放入面粉，炒至黃色時(shí)，再放入番茄醬，攪成糊狀。將切好的番茄連同雞湯倒入鍋內(nèi)，燒開即可。
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牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，醬油20克，精鹽7.5克，甜酒釀50克，鮮湯250克，蔥段10克，麻油10克，紹酒5克。
肉切成6.5厘米長、4.5厘米寬、0.3厘米厚的片，放在碗內(nèi)，加精鹽、紹酒、姜片、蔥段拌勻，腌漬約半小時(shí)，揀去蔥、姜。干辣椒切成2.5厘米長的段。蕃茄改成2厘米的小片。
炒鍋上火，舀入菜油燒至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，撈出瀝油。鍋內(nèi)留油燒至四成熱，下干辣椒、花椒炸香成棕紅色，下蕃茄炒出香味，加入鮮湯，放入牛肉、精鹽、醬油燒沸，用旺火收稠鹵汁，加入酒釀、白糖、味精、麻油即可。
5、菠菜
中醫(yī)指出菠菜具有潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜，可促進(jìn)胃和胰腺分泌，從而達(dá)到促進(jìn)消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素，它能幫助腸道蠕動，從而有利排便。
①姜汁菠菜
菠菜250克，姜汁，菜油，鹽，白糖，醋適量。
菠菜洗凈，入沸水鍋燙一下，斷生撈起瀝干，晾涼。菠菜入盤，加姜汁、油、鹽、白糖、醋拌勻即成。
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菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、鹽、蔥花、紅辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。
鍋里加入香油，加入適量花椒，小火炸出香味，剔出花椒。將蔥花、紅辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒入燒熱的香油。再加入適量香醋、生抽、糖、少許鹽拌勻成為調(diào)味汁。
鍋里加入足夠多的水燒開，加適量玉米油、鹽，汆燙菠菜2-3分鐘。汆燙好的菠菜撈出沖涼開水，擠干水分，加入調(diào)味汁、熟白芝麻拌勻即可。
引起胃不舒服的原因
1、時(shí)有胸骨后受阻、停頓、疼痛感，且時(shí)輕時(shí)重。
2、飯后腹部脹痛，常有惡心、嘔吐，偶可嘔血，過去有胃病史近來加重，或過去無胃病近期才出現(xiàn)，且伴有貧血、消瘦、不思飲食，在臍上或心口處摸到硬塊。這種情況應(yīng)高度警惕，因?yàn)橛锌赡苁俏赴?/p>
3、經(jīng)常在飯后2小時(shí)左右出現(xiàn)胃痛，甚至半夜疼醒，吃點(diǎn)東西可以緩解，常有反酸現(xiàn)象。秋冬季節(jié)容易發(fā)作，疼痛在上腹偏右，有節(jié)律。這類情況可能患有十二指腸潰瘍或十二指腸炎癥。
4、飯后上中腹痛，或有惡心、嘔吐、積食感，病的時(shí)間可能已經(jīng)很長;疼痛有規(guī)律，如受涼、生氣、吃了刺激性食物后發(fā)作。這種情況可能是胃潰瘍。
5、飯后立即腹瀉，吃一頓瀉一次，稍有受涼或飲食不當(dāng)就發(fā)作。也有可能時(shí)而腹瀉時(shí)而便秘，腹瀉時(shí)為水樣，便秘時(shí)黏液較多，有時(shí)腹脹有便意而上廁所又無大便，數(shù)年不見消瘦。這種癥狀，以過敏性腸炎的可能性較大
6、飲食不當(dāng)或受涼后發(fā)生腹痛、腹瀉，可伴有嘔吐、畏寒發(fā)熱。這種情況可能是急性胃腸炎、急性痢疾。
7、噯氣但不反酸，胃口不好，體重逐漸減輕，面色輕度蒼白或發(fā)灰。這種情況要考慮慢性胃炎，特別是慢性萎縮性胃炎、胃下垂。
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