螃蟹的營養(yǎng)價值十分豐富，而且味道也鮮嫩美味，但是你知道嗎?吃螃蟹是有飲食禁忌的。今天學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下吃完螃蟹不能吃的水果，希望對你有所幫助!

　　吃完螃蟹不能吃的水果

　　1.柿子

　　我國中醫(yī)古書上有記載：“柿梨不可與蟹同食”，從食物的藥性方面來看，螃蟹還有柿子都屬于寒性，如果兩種食物一塊食用的話，非常容易損害脾胃的健康。

　　特別是對于一些患有腸胃方面疾病的人群，如果將兩種食物一塊食用，其危害是非常之大的。

　　不僅如此，在螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)，而在柿子中則含有鞣酸，如果兩者相遇，就會結(jié)合成為鞣酸蛋白，不易消化。

　　如果過量食用的話，還會導(dǎo)致食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。

　　2.梨

　　螃蟹是千萬不能和梨一起食用。因為在中醫(yī)里面指出，梨味甘，微酸，性寒。而且在陶弘景《名醫(yī)別錄》也有記載：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。”

　　因為梨的性質(zhì)屬于寒性，而螃蟹屬于冷性，如果兩者一塊食用的話將會最腸胃造成一定的損害，從而不利于身體健康。

　　3.花生

　　在吃螃蟹不能和什么一起吃的問題中，花生同樣應(yīng)該遭到拒絕。中醫(yī)記載：花生仁性味甘平，而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，在花生中含有大量的脂肪，其含量高達(dá)45%。

　　可以說花生是屬于油膩性食物的，如果與寒冷性的食物一塊食用的話，就會導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時進(jìn)食，腸胃虛弱之人，尤應(yīng)忌之。

　　4.泥鰍

　　在《本草綱目》中記載：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。”可見其性溫補，而蟹性冷利，其功能與泥鰍的功能正好相反。

　　因此兩者不宜同時食用，否則對人體的危害是非常大的。

　　5.冷飲

　　吃螃蟹后千萬不能再去吃冷飲，因為冷飲，冰激凌等這些食物都屬于寒涼之物，會使腸胃的溫度降低，如果和蟹同食，一定會導(dǎo)致腹瀉。所以千萬不能與蟹同食，食蟹后也不能即食冷飲。

　　6.香瓜

　　香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。

　　除此之外，螃蟹還不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西紅柿、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥、茄子同食，會導(dǎo)致食物中毒。

　　螃蟹的食物相克

　　螃蟹+雪梨：引起腹瀉、損傷腸胃

　　螃蟹+梨：二者一起吃，傷人腸胃

　　螃蟹+泥鰍：功能正好相反，不宜同吃

　　螃蟹+柿子：一起吃會生病、中毒

　　螃蟹+紫蘇葉：腹痛

　　螃蟹+櫻桃番茄：產(chǎn)生砒霜會中毒

　　螃蟹+香瓜：易導(dǎo)致腹瀉

　　螃蟹+西紅柿：產(chǎn)生砒霜會中毒

　　螃蟹+芹菜：一起吃會引起蛋白質(zhì)的吸收

　　螃蟹+南瓜：一起吃會引起中毒

　　螃蟹+蜂蜜：中毒

　　螃蟹+紅薯：容易在體內(nèi)凝成柿石

　　螃蟹+圓茄子：損傷腸胃

　　螃蟹+冷食：必導(dǎo)致腹瀉

　　螃蟹+石榴：刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀

　　螃蟹+茄子：二者一起吃，傷人腸胃

　　螃蟹+柿餅：腹痛

　　螃蟹+雪花梨：引起腹瀉、損傷腸胃

　　螃蟹+橘子：令患軟癰

　　螃蟹+鴨梨：引起腹瀉、損傷腸胃

　　螃蟹+香梨：傷腸胃

　　螃蟹+葡萄：身體不適

　　螃蟹+花生：腹瀉

　　吃螃蟹的注意事項

　　1、蟹要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，不要存放

　　螃蟹一定要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，不能存放，如果吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

　　2、死蟹不宜吃

　　河蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內(nèi)的細(xì)菌會迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。

　　新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。

　　3、蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃

　　蟹以動物尸體或腐殖質(zhì)為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細(xì)菌和污泥。

　　有些人因為未將蟹洗刷干凈，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹體內(nèi)的病菌或寄生蟲吃到肚子里，怎么會不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不會有這個問題了。

　　4、吃蟹不要亂嚼一氣

　　吃蟹時，在開蓋后要注意四個清除：清除蟹胃，就是蟹蓋里三角形的骨質(zhì)小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。

　　注意，不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃，內(nèi)有污沙應(yīng)將其丟棄;吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴剪掉.

　　用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分應(yīng)丟棄。還有蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;蟹鰓，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應(yīng)該清除掉。

　　5、不宜吃太多

　　蟹肉性寒，脾胃虛寒者尤應(yīng)引起注意，以免引起腹痛腹瀉。

　　6、少吃醉蟹、生蟹

　　生蟹雖然鮮美，其實蟹體內(nèi)不但可能附有各種病毒、細(xì)菌，還可能寄生肺吸蟲囊幼，僅靠浸漬黃酒、白酒等，是無法達(dá)到徹底殺菌消毒效果的。

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