南瓜性溫、味甘，是一種高膳食纖維蔬菜，具有高飽腹感效果，故適合減肥食用。南瓜如何做減肥效果好呢？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些南瓜減肥的家常做法，希望大家喜歡。

　　南瓜減肥的家常做法一

　　材料：黃豆50g、南瓜50g。

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備所需材料 ，黃豆提前泡一晚。

　　2、將南瓜去皮洗凈切成小塊。

　　3、泡過的黃豆倒入豆?jié){機內(nèi)。

　　4、再加入切好的南瓜。

　　5、加入適量的清水。

　　6、啟動豆?jié){機的果蔬功能。

　　7、將煮好的豆?jié){倒出過濾即可飲用。

　　小貼士：黃豆高蛋白、熱量較低，與南瓜搭配食用，既補充了蛋白質(zhì)又能減肥，是減肥良品。

　　南瓜減肥的家常做法二

　　材料：大米350g、南瓜300g、清水2500g。

　　做法：

　　1、南瓜去皮，洗凈，切薄片。將南瓜片放在蒸鍋里，上鍋蒸熟。

　　2、蒸熟的南瓜盛出來，讓它稍微冷卻。冷卻后的南瓜倒入攪拌機里，啟動攪拌功能。

　　3、將攪拌細膩的南瓜泥盛出來，備用。

　　4、將大米淘洗干凈，瀝掉淘米水。

　　5、煮鍋里放入大米，倒入清水，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮。

　　6、米粥煮至七八成熟時，放入南瓜泥。

　　7、攪拌均勻，食材都煮熟后，關(guān)火。

　　8、盛出，稍涼即可食用。

　　小貼士：清淡爽口、低脂低熱量的南瓜粥是營養(yǎng)豐富的減肥餐，很適合減肥的朋友們食用。

　　南瓜減肥的家常做法三

　　材料：南瓜50g、山藥50g。

　　做法：

　　1、首先將南瓜切成小塊，山藥切成小塊。

　　2、鍋中倒入小半鍋清水，放入南瓜、山藥，小火煮15分鐘即可出鍋。

　　小貼士：山藥熱量比南瓜更低，與南瓜一同煮粥，非常有利于減肥。

　　南瓜減肥的家常做法四

　　材料：面粉700g、南瓜150g、黑芝麻適量、鹽適量、酵母適量。

　　做法：

　　1、南瓜去皮后入鍋煮熟晾涼。

　　2、將南瓜和面粉放入干凈和面盆，加酵母和少許鹽拌均勻和成面團。

　　3、和好的面團蓋上濕布靜放至發(fā)酵。

　　4、發(fā)酵好的面團揉至排凈面團里的空氣，切成大小一樣劑子。

　　5、揉搓成圓形備用。

　　6、另取一小塊面團，揉成細長條，大小如小指般。用刀切成圖中的小面團，用來做豬鼻子和耳朵。

　　7、取一小面團，用手輕輕壓扁，然后粘在做好的圓面團上。

　　8、把小面團捏一下，捏成豬耳朵形狀，然后抹上少許清水粘在合適的位置。

　　9、取筷子一根，用小的那一頭粘上少許面粉，給豬鼻子開兩鼻孔。

　　10、最后將黑芝麻粘上做豬眼睛。

　　11、依次將所有小豬做好。

　　12、放入蒸籠做最后15分鐘醒發(fā)。

　　13、鍋中加適量清水，將醒發(fā)好的小豬放在上面，大火燒開，轉(zhuǎn)中火再蒸25分鐘。

　　14、小豬蒸好后別急著開鍋，關(guān)火靜置3-4分鐘后揭開蓋子取出小豬，放在晾架上晾涼即可。

　　小貼士：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效，適宜減肥期間食用。所以減肥的朋友們大可放心食用這款可愛的南瓜小豬饅頭。

　　南瓜減肥的家常做法五

　　材料：南瓜50g、小米30g、大米30g、水適量。

　　做法：

　　1、南瓜去皮去籽，洗凈。

　　2、切成小塊。

　　3、將大米小米淘洗干凈。

　　4、倒入鍋中。

　　5、加入約四倍量的水。

　　6、加入切好的南瓜。

　　7、按電飯煲1小時粥鍵。

　　8、煮到50分鐘左右，快好的時候。

　　9、用勺子背將南瓜壓一下。

　　10、攪拌一下，再煮片刻即可。

　　小貼士：小米與大米都屬于低熱量的谷類，與南瓜搭配煮粥殼增加口感的粘稠度，又有利于減肥。

　　南瓜減肥的家常做法六

　　材料：南瓜500g、糙米30g、燕麥片50g。

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2、糙米用清水浸泡20-30分鐘備用。

　　3、南瓜去皮切塊。

　　4、把南瓜放入電壓鍋內(nèi)膽再加入泡過的糙米。

　　5、加入燕麥片。

　　6、加入適量的清水，然后內(nèi)膽放入電壓鍋。

　　7、加蓋按下營養(yǎng)飯-煮粥健。

　　8、滴聲提示后即可開蓋。

　　小貼士：燕麥素來是減肥極品，與南瓜一樣低脂低熱量，是減肥佳品。

　　南瓜的功效與作用

　　1、防癌治癌，預(yù)防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細胞的再生能力。

　　2、保護胃粘膜，促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　3、降血糖降血壓，調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

　　4、預(yù)防前列腺，南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

　　5、常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

　　6、南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。

　　南瓜的營養(yǎng)價值

　　1、南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

　　2、南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。

　　3、南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。

　　4、南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。

　　5、南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。

　　6、南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

　　7、南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

　　8、南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。

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