孜然燒烤秋刀魚(yú)做法教程

　　秋刀魚(yú)因體形似刀，生產(chǎn)季節(jié)在秋天而得名。含有豐富的蛋白質(zhì)、還有人體不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸，學(xué)習(xí)啦小編接下來(lái)給大家?guī)?lái)了好吃的孜然秋刀魚(yú)教程，來(lái)動(dòng)手試試吧~

　　食材主料秋刀魚(yú)500g輔料紅油10g鹽適量孜然粉20g辣椒粉10g味級(jí)鮮5g料酒10g白糖5g香蔥5g胡椒粉5g步驟

　　1.食材：秋刀魚(yú) 鹽 料酒 孜然粉 胡椒粉 香蔥 味級(jí)鮮 姜粉 白糖 辣椒油

　　2.把青魚(yú)收拾干凈，用鹽腌制一會(huì)

　　3.把胡椒粉 料酒 味級(jí)鮮 姜粉 白糖孜然粉辣椒油倒入一個(gè)大碗，拌均勻

　　4.再把拌好的調(diào)料用刷子把秋刀魚(yú)兩面都刷上一層厚厚的調(diào)料，腌制1小時(shí)以上，時(shí)間越久味道越好

　　5.那烤盤(pán)鋪上錫箔紙，再把秋刀魚(yú)刷上一層調(diào)料

　　6.鋪在烤網(wǎng)上

　　7.烤箱200°用上下功能預(yù)熱5分鐘，把烤盤(pán)和烤網(wǎng)放進(jìn)烤箱

　　8.烤10分鐘，拿出兩面都撒上孜然粉辣椒粉，

　　9.繼續(xù)烤10分鐘，再翻面烤10分鐘左右，直到兩金黃色，撒上香蔥末就可以吃了

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