好吃的排骨粥做法
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這個(gè)粥里的排骨非常軟爛香滑,一點(diǎn)也不柴,而且不油膩,加入胡蘿卜吸收了排骨里原有的一點(diǎn)油會(huì)更佳營(yíng)養(yǎng)美味。草餐補(bǔ)充能量的營(yíng)養(yǎng)美味粥。學(xué)習(xí)啦小編接下來給大家?guī)砗}卜排骨粥教程,來動(dòng)手試試吧~
食材主料:排骨200g
輔料:大米1小碗鹽適量胡蘿卜半根姜1小塊香蔥適量胡椒粉少許料酒少許
胡蘿卜排骨粥步驟
1.將排骨剁成小塊(賣肉的地方可完成)
2.反復(fù)用清水洗凈。
3.焯燙掉血水,撈出備用。
4.鍋中放清水燒開后放入焯好的排骨煮開。撇去上面的浮沫,加料酒和胡椒粉煮開。
5.大米淘洗泡半小時(shí)。
6.倒入排骨里。
7.加入切碎末的姜。
8.煮開后轉(zhuǎn)小火煮至有些粘稠。
9.加入胡蘿卜末,也可切絲。
10.攪勻大火煮十分鐘后加鹽和香蔥即可。
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