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怎樣蒸面條好吃

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  蒸面條,也叫鹵面,是河南的特色面食。這是一種很家常的美味。學習啦小編接下來給大家?guī)砹撕贸缘聂拐裘鏃l教程,來動手試試吧~散發(fā)著油潤的光澤,入口肉香濃郁、軟而不爛,吃起來不知道飽。

  食材主料:豬肉500g豇豆400g面條600g

  輔料:油適量鹽適量醬油適量生抽適量五香粉適量淀粉適量

  蒸面條做法步驟

  1.準備食材。

  2.豬肉肥瘦分開切片。

  3.炒鍋燒熱不放油開小火,將肥肉放入煉出油。

  4.倒入用淀粉、鹽、生抽、醬油、五香粉和加適量水腌制的肉。

  5.將肉炒變色盛出,留底油。

  6.再倒入加豇豆翻炒一下。

  7.加適量鹽。

  8.再加適量五香粉炒勻。

  9.倒入一碗半水。

  10.加適量醬油炒勻。

  11.倒入炒好的肉片關(guān)火。(這時候的菜還沒有熟,不過要的就是這效果)

  12.將肉片和菜拌勻。

  13.放入拌少許油蒸熟的面條。

  14.將面條和菜拌勻后倒在蒸鍋蒸10分鐘即可。

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