雞蛋怎么腌制好吃
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民間傳有腌雞蛋的n種方法,對此,小學(xué)習(xí)啦編也略知一二,今天就跟大家分享一種腌雞蛋出油的簡單易行的方法,希望能幫助到大家,來看看吧。
食材主料:雞蛋9個鹽220g水550ml
輔料:花椒2g桂皮1塊大料1個白酒1湯匙
腌雞蛋步驟
1.備好食材:雞蛋9個,鹽220克,水550ml,桂皮、大料、花椒和酒。
2.煮飽和鹽水:取一鍋將鹽、水、香料放入,煮開待涼使用。
3.將雞蛋一個個地沾上白酒,放進(jìn)瓶中。
4.將涼透的飽和鹽水倒入瓶子里,完全灌滿。
5.將瓶子封閉起來,寫一標(biāo)簽,注明制作時間和材料用量。
6.將標(biāo)簽貼在瓶上,等待35天后的結(jié)果。
7.第38天,打開瓶子取出一個雞蛋,入鍋中煮熟。
8.最激動的一刻到來了,哇!出了很多油呵!
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