怎樣炸里脊肉好吃還嫩
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怎樣炸里脊肉好吃還嫩
怎樣炸里脊肉好吃還嫩?學習啦小編給大家?guī)砹苏ɡ锛谷獾姆椒ǎɡ锛怪谱骱芎唵?,也很很受歡迎的的一道菜,咸鮮干香,外脆里嫩,為佐酒佳肴。一起動手試試吧!
食材主料:里脊肉400g
輔料:油適量鹽適量雞蛋1個淀粉適量芝麻油適量糖10g白酒10ml醬油適量胡椒粉適量
干炸里脊步驟
1.里脊肉洗凈
2.斜著切片
3.加醬油、糖、白酒、胡椒粉攪拌均勻腌制1小時以上
4.雞蛋打入碗里,攪拌均勻
5.加入淀粉拌勻
6.拌好的里脊肉加入芝麻油拌勻
7.鍋內(nèi)加油放入里脊肉中火炸至金黃,撈出控油
8.炸好的里脊肉,可以蘸椒鹽吃
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