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怎樣炸帶魚好吃

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怎樣炸帶魚好吃

  東海盛產(chǎn)帶魚,東海的帶魚并不是很大,但是東海帶魚肉質(zhì)細(xì)嫩好吃。每年的秋冬季節(jié),是東海帶魚大量上市之時(shí),吃帶魚,就是非常平常的事了。帶魚可以有N種吃法,很普通的一種是炸帶魚。炸帶魚并不復(fù)雜,簡單的調(diào)料先腌制一下就可以炸了。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)砹撕贸缘恼◣~方法。

  干炸帶魚步驟

  1.帶魚去頭去肚,洗凈

  2.切成適量長的段,在帶魚兩面劃上2-3刀

  3.加料酒,鹽,姜絲

  4.加胡椒粉,蠔油

  5.攪拌好,入冰箱30分鐘入味.

  6.拍上淀粉

  7.鍋里油7分熱,下帶魚中火炸

  8.兩面炸透

  9.撈出控干即可。

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