怎樣炸帶魚好吃
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怎樣炸帶魚好吃
東海盛產(chǎn)帶魚,東海的帶魚并不是很大,但是東海帶魚肉質(zhì)細(xì)嫩好吃。每年的秋冬季節(jié),是東海帶魚大量上市之時(shí),吃帶魚,就是非常平常的事了。帶魚可以有N種吃法,很普通的一種是炸帶魚。炸帶魚并不復(fù)雜,簡單的調(diào)料先腌制一下就可以炸了。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)砹撕贸缘恼◣~方法。
干炸帶魚步驟
1.帶魚去頭去肚,洗凈
2.切成適量長的段,在帶魚兩面劃上2-3刀
3.加料酒,鹽,姜絲
4.加胡椒粉,蠔油
5.攪拌好,入冰箱30分鐘入味.
6.拍上淀粉
7.鍋里油7分熱,下帶魚中火炸
8.兩面炸透
9.撈出控干即可。
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