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怎樣腌糖醋蒜好吃

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  每年的春季正是大蒜上市的時(shí)候,新大蒜口感脆甜,是最適合腌制糖醋蒜的食材,而腌大蒜是一種常見(jiàn)的家常菜。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)的是糖醋蒜頭的做法教程。一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

  食材主料:新鮮蒜頭1500g輔料姜汁醋400ml鹽30g白糖300g

  腌糖醋蒜步驟

  1.準(zhǔn)備好所有的食材。

  2.大蒜剝?nèi)ケ砥?,把底下的蒜蒂用刀削去?/p>

  3.處理過(guò)的蒜頭用清水浸泡半天。

  4.鍋中加入姜汁醋。

  5.加入鹽。

  6.在加入白糖。

  7.中小火慢慢攪拌。

  8.直到糖全部融化關(guān)火冷涼備用。

  9.浸泡洗凈的大蒜頭瀝干水分。

  10.可用廚房擦拭紙把大蒜擦干凈。

  11.所有蒜頭放入保鮮盒中。

  12.再把冷涼的糖醋汁澆入。

  13.密封好放在背光陰涼的地方腌制20天即可食用。

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怎樣腌糖醋蒜好吃

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