怎樣燒鯽魚(yú)湯好吃

　　怎樣才能少I(mǎi)燒出一道好吃的鯽魚(yú)湯？學(xué)習(xí)啦小編給大家推薦的是蘿卜絲鯽魚(yú)湯，特別適合秋冬季節(jié)食用，不僅可以開(kāi)胃消食，還有消脂瘦身的功效哦。愛(ài)美的你也不妨一起動(dòng)手試試吧。

　　蘿卜絲鯽魚(yú)湯步驟

　　1.我們首先將白蘿卜切片再切成細(xì)絲，在鯽魚(yú)魚(yú)身兩面均勻的打上一字刀，生姜切絲，大蔥切成3cm左右的節(jié)。

　　2.在鍋中倒入適量油，待油溫?zé)涟顺蔁釙r(shí)，手拿魚(yú)尾，將鯽魚(yú)沿著鍋邊滑入鍋中，煎至表皮兩面呈焦黃色后，將蔥段和姜絲下鍋。煎至有香味溢出時(shí)，倒入熱水，以與鯽魚(yú)相平為宜。

　　3.用大火燉十至十五分鐘，待湯汁變白后，加入兩勺鹽和少許白胡椒粉調(diào)味，接著將白蘿卜絲下鍋，蓋上鍋蓋。

　　4.煮開(kāi)后，就可以出鍋裝盤(pán)了，最后撒上蔥花和香菜葉點(diǎn)綴，一道鮮美的蘿卜絲鯽魚(yú)湯就完成了。