怎樣燉羅非魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單

　　羅非魚(yú)的肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì)，這種魚(yú)被稱為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源”。羅非小刺少，非常適合孩童使用，那么怎么做羅非魚(yú)簡(jiǎn)單又好吃？學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)?lái)了清蒸羅非魚(yú)做法。

　　清蒸羅非魚(yú)步驟

　　1.魚(yú)收拾干凈，備用。

　　2.姜切大片，蔥白幾段，大料少備。

　　3.魚(yú)肚劃幾刀，均勻摸鹽，腌制半小時(shí)以上。

　　4.準(zhǔn)備上鍋，魚(yú)身底，放姜片，蔥白。

　　5.魚(yú)身上放姜片，蔥白。

　　6.魚(yú)肚內(nèi)，放少許大料，姜片，蔥。

　　7.再倒少許醬油，上鍋蒸五分鐘左右，依魚(yú)的大小而定。

　　8.魚(yú)已七八成熟。

　　9.盤子端出倒出盤底的湯汁，再放入鍋內(nèi)，在魚(yú)身澆入蒸魚(yú)豉油，再接著開(kāi)火，五分鐘左右。其間魚(yú)身翻個(gè)。

　　10.關(guān)火準(zhǔn)備出鍋，把魚(yú)身上的姜片，蔥扔掉，重新撒，蔥絲，蒜未，再起油鍋，魚(yú)身上淋入熱油，一盤滋滋響的，夾蔥蒜香味的清蒸羅非魚(yú)算作好。

　　11.端桌開(kāi)吃。