紅燒草魚是川菜系中的家常菜，其特點是香辣爽口，色鮮味濃。對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。怎么燉出簡單有美味的紅燒草魚了，下面來和學(xué)習(xí)啦小編一起動手吧~

　　紅燒草魚燉法步驟

　　1.生姜切片備用。

　　2.鍋內(nèi)倒入油，將生姜倒入油炸。

　　3.鍋內(nèi)倒入老抽，水，燒開。

　　4.倒入草魚，

　　5.將草魚煮開。

　　6.加入辣椒。

　　7.加入雞精，鹽。

　　8.加入胡椒粉。

　　9.將草魚大火燒20分鐘。

　　10.裝盤。