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怎樣拌的餛飩餡好吃

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怎樣拌的餛飩餡好吃

  餛飩是中國(guó)傳統(tǒng)面食,用薄面皮包餡兒,通常為煮熟后帶湯食用。源于中國(guó)北方。混沌餡應(yīng)該怎么拌好吃?學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)了大餡混沌的拌法,一起來(lái)學(xué)學(xué)吧。

  混沌大餡的拌法步驟

  1.把調(diào)餡用的食材準(zhǔn)備好

  2.把肉餡加少許水,順著一個(gè)方向攪拌,攪拌肉餡上勁有粘性

  3.在肉餡里加入醬油攪拌均勻

  4.把洋蔥切成塊放入攪拌器里

  5.把洋蔥攪碎

  6.肉餡里放入姜沫,鹽,雞精,香油,攪拌好,再把洋蔥放進(jìn)去

  7.放入洋蔥后,順著一個(gè)方向進(jìn)行攪拌,攪拌均勻,餡就做好了

  8.準(zhǔn)備好混沌片,包入調(diào)好的餡就開(kāi)始包吧

  9.鍋里的水開(kāi)了,就把混沌放入鍋內(nèi),用勺子向前推開(kāi)混沌,使混沌一個(gè)個(gè)散開(kāi),蓋好鍋蓋,等鍋開(kāi)了,混沌就煮好了

  10.煮好的混沌里面放入紫菜,鹽,雞精,香油,韭菜沫,蝦皮,一碗香噴噴的混沌就做好了。

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