怎樣拌的餛飩餡好吃
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怎樣拌的餛飩餡好吃
餛飩是中國傳統(tǒng)面食,用薄面皮包餡兒,通常為煮熟后帶湯食用。源于中國北方。混沌餡應該怎么拌好吃?學習啦小編給大家?guī)砹舜箴W混沌的拌法,一起來學學吧。
混沌大餡的拌法步驟
1.把調(diào)餡用的食材準備好
2.把肉餡加少許水,順著一個方向攪拌,攪拌肉餡上勁有粘性
3.在肉餡里加入醬油攪拌均勻
4.把洋蔥切成塊放入攪拌器里
5.把洋蔥攪碎
6.肉餡里放入姜沫,鹽,雞精,香油,攪拌好,再把洋蔥放進去
7.放入洋蔥后,順著一個方向進行攪拌,攪拌均勻,餡就做好了
8.準備好混沌片,包入調(diào)好的餡就開始包吧
9.鍋里的水開了,就把混沌放入鍋內(nèi),用勺子向前推開混沌,使混沌一個個散開,蓋好鍋蓋,等鍋開了,混沌就煮好了
10.煮好的混沌里面放入紫菜,鹽,雞精,香油,韭菜沫,蝦皮,一碗香噴噴的混沌就做好了。