孕婦可以吃豬肝嗎
孕婦可以吃豬肝嗎
豬肝是動物的內臟，營養(yǎng)價值比豬肉還高，同時也是補血的最佳食物。下面是小編分享的孕婦吃豬肝的情況，一起來看看吧。
孕婦吃豬肝的情況
孕婦能吃豬肝。
專家認為，孕婦還是可以適當吃一點豬肝的。豬肝中富含鐵，現(xiàn)代科學檢測出，每100克豬肝含磷270毫克，鐵25毫克，豐富的磷鐵是人體造血所必須的?？梢愿纳坪图m正缺鐵性貧血，所以一直被認為是孕期的補血佳品。
豬肝中含有豐富的維生素A，可用于改善眼睛不適。如果孕婦在孕期，出現(xiàn)因肝血不足造成的視力模糊，眼睛干燥等癥狀，孕婦可以選擇吃豬肝來幫忙。另外，豬肝也是儲存養(yǎng)料的地方，孕婦吃豬肝的同時，孕婦也可以攝入蛋白質、卵磷脂和鈣等微量元素。
但中醫(yī)認為，豬肝固然可以補血，所以一定要適度進食。而且有調查顯示，在懷孕早期過度吃豬肝的孕婦，容易發(fā)生陰道流血甚至流產的現(xiàn)象。一些研究還表明，懷孕中晚期大量吃豬肝，容易生出過敏體質的嬰兒，在懷孕晚期還容易發(fā)生早產。所以為了胎兒的健康，可以多吃些補鐵食物代替豬肝。
孕婦吃豬肝對胎兒的影響
孕婦吃豬肝可以補血，同時還能保證胎兒營養(yǎng)。
一方面孕婦多吃豬肝可以達到一定的補血功效，我們都知道的是，對于動物的肝臟它是具有一定的補血功能的，所以說對于孕婦，多吃豬肝也是可以達到一定的補血效果的，由于孕婦的身體的特殊性，所以難免的就會出現(xiàn)一些貧血的情況，這個時候，通過豬肝或者是其它的養(yǎng)肝，牛肝等等，都是可以幫我們達到一定的補血效果的，可以說對我們都是非常有好處的。
另一方面，豬肝中含有豐富的鐵元素，也是可以被胎兒有效的吸收利用，也就是說，豬肝不僅僅對于孕婦本人的身體有好處，對于胎兒也有很大的幫助作用的。但是任何的食物的食用我們都要適可而止。一旦出現(xiàn)營養(yǎng)過剩的情況那樣就得不償失了，并且在生產的時候營養(yǎng)過剩也是非常痛苦的。
孕婦吃豬肝的做法
四神豬肝粥
豬肝含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。豬肝的做法各式各樣，其中搭配蓮子、薏米、芡實等中藥材煮粥有健脾祛濕、寧心安神的功效。四神豬肝粥不僅營養(yǎng)美味，做法也很簡單，是一款不錯的藥膳。
用料：
豬肝30克、蓮子3顆、薏米20克、芡實15克、山藥30克。
做法：
1、先將蓮子和薏苡仁用水泡。
2、將山藥和豬肝豬心洗凈、切丁。
3、將以上食料加蓋用大火煮開后轉小火煮15分鐘，即可食用。
小貼士：
1、豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。
2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用。
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