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三伏天吃什么養(yǎng)生最好

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三伏天吃什么養(yǎng)生最好

  三伏天是夏天中最熱的幾天,這段時間,人們一定要注意養(yǎng)生。三伏天吃什么對于養(yǎng)生是最好的呢?為此學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦了一些三伏天的養(yǎng)生小知識,歡迎大家參閱。

  三伏天吃什么最好

  三豆湯

  材料:綠豆,赤小豆,黑豆,紅糖。

  做法:將三豆洗凈,用冷水泡半個小時;三豆放入鍋內(nèi),加適量水,小伙燜煮;大概四十分鐘左右后,豆香溢出,豆質(zhì)變軟后,加入適量的紅糖即可。

  營養(yǎng)價值:早在古代,《綱目拾遺》記載每日煮湯,與小兒吃,出痘自稀。如遇痘毒,亦用此湯飲之;搗搽敷上,其毒自消。三豆湯有解毒敗火、清涼解火之效,是三伏天最佳食譜之一。

  紅糖姜水

  材料:紅糖100克,姜20克。

  做法:將姜洗凈,切片狀;煮一鍋開水,放入姜片和紅糖,煮30分鐘即可。

  營養(yǎng)價值:民間素來有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法,夏季吃將生發(fā)陽氣,祛濕排毒,化痰止咳。三伏天喝紅糖姜水符合陰陽相合,科學(xué)養(yǎng)生的原則。

  山藥排骨

  材料:山藥300克、排骨350克,蔥花少許。

  做法:將所有食材洗凈,排骨開水泡洗后祛除腥味及血絲;放適量的水在鍋內(nèi)燜煮排骨,待水開后,放入切好的山藥;燜煮大概20分鐘后,湯色變白,香味飄散,加入適量的鹽和蔥花即可。

  營養(yǎng)價值:三伏天炎熱濕氣重,人體排汗嚴重,鉀鈣微量元素流失嚴重,容易傷陰耗氣,此時最應(yīng)該食用補血益氣、滋陰養(yǎng)脾的食物。山藥排骨是極好的滋陰食材,并帶有補鈣之效。

  三伏天還可以吃這些食物

  羊肉——逼走體內(nèi)寒氣

  把羊肉這種常見的冬令補品放在三伏天來吃,其實是很有“講究”的?,F(xiàn)在人們太貪涼了,冷飲一杯接一杯,空調(diào)一吹一整天。這時疾病也來了,比如冷飲刺激胃腸,造成消化道功能紊亂,空調(diào)則會帶來全身肌肉關(guān)節(jié)疼痛。這個時候適當吃點暖性的羊肉,有利于發(fā)散滯留在體內(nèi)的寒氣,疏通筋脈。如果你整晚地吹空調(diào),早上起來覺得頭很痛,飲食中吃點羊肉就緩解了。

  苦瓜——入伏祛痱子

  苦瓜的“苦”,才是營養(yǎng)的關(guān)鍵和精髓,中醫(yī)認為,苦瓜味苦,有清熱解暑、清心除煩、健脾開胃、益氣解乏、益腎利尿的作用。如果發(fā)現(xiàn)自己身上長痱子,就可以在餐桌上加入苦瓜。

  薄荷葉——清涼又解暑

  很多飲料和口香糖中都會添加薄荷,三伏天可以適當吃點薄荷葉,比如煮綠豆湯的時候加點薄荷葉,這樣熬出來的綠豆湯,喝起來真的沁人心脾。另外,可以把薄荷熬水放冰箱備用,然后榨果汁的時候,添加點薄荷水。

  荷葉——消暑增食欲

  杭州名菜叫花雞,就是用荷葉包裹著燒的,荷葉的清香,非常誘人,三伏天食用可以增加食欲。也可以用來做綠豆湯,跟薄荷葉一樣,煮綠豆湯時放一點,增強消暑功能。

  文中小編為大家介紹了一些適合在三伏天服用的食物,此外,我們在三伏天也要少吃一些冷飲冰水,“以熱制熱”才是更好的養(yǎng)生方法。

  三伏天飲食調(diào)理方法

  中醫(yī)認為“夏季暑濕,適宜清補”。夏天酷熱高溫,人們喜冷飲,喝水多,導(dǎo)致濕氣侵入人體,而外濕入內(nèi),使水濕固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能產(chǎn)生障礙,出現(xiàn)積水為患,引起食欲不振等。暑濕對脾非常不利,而味苦的食物具有瀉燥的功能,不宜多食,因此日常飲食中應(yīng)適當多食甘涼或甘寒為宜。且夏季歸心,而心喜涼,宜食酸,所以夏季應(yīng)適當?shù)囟喑砸恍┧嵝缘氖澄铩1热缈沙3孕┬←溨破贰⒗钭?、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫(yī)注重天人合一,陰陽互補,因此,在夏季人們要多吃酸甘的食物外,盡量�懷孕晾蔽略鍤澄鎩;掛?苊饃?忱湟??鵲賈律思叭頌迥詰惱???輾⒓膊 �

  在烹調(diào)方面,涼拌、清炒是夏季最佳吃法,能最大程度地保持蔬菜的營養(yǎng);再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末,可促進食欲和消化外,還抑菌、降脂、調(diào)血壓。西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄等瓜茄類果蔬有利尿補水的作用,是首選祛暑食物。此外,入伏飲食還要注意增加營養(yǎng),食物以易消化為宜,少吃油膩和辛辣的食物,少飲酒、少抽煙。

  此外,夏天大量流汗會引起鹽分大量流失,使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲備量減少,從而影響胃液中鹽酸的生成,不利于鐵和鈣的吸收,所以要及時補充水分和鹽。補水湯茶飲料是個不錯選擇。湯類含有大量的水分和鈉、鉀、鎂等有機鹽,而茶水可生津提神,減輕疲勞。不過,這些湯茶熱著喝才最能起到解暑的功效,因為溫?zé)岬牟栾嬆芡ㄟ^舒張汗腺將體表溫度降低1~2℃,消暑效果遠優(yōu)于冷茶。

  三伏天養(yǎng)生注意事項

  1、忌受熱后“快速冷卻”。炎夏,人們外出或勞動歸來,喜歡不是開足電扇,就是立即去洗冷水澡,這樣會使全身毛孔快速閉合,體內(nèi)熱量反而難以散發(fā),還會因腦部血管迅速收縮而引起大腦供血不足,使人頭暈?zāi)垦!?/p>

  2、空調(diào)室內(nèi)外溫差不宜太大。使用空調(diào)室內(nèi)外溫差不超過5度為宜,即使天氣再熱,空調(diào)室內(nèi)溫度也不宜到24度以下。

  3、不宜佩戴金屬首飾。金屬裝飾品中的某些金屬沾上汗水,所接觸到的皮膚可能出現(xiàn)微紅或瘙癢等癥狀,容易引發(fā)接觸性皮炎。

  4、夏天出門記得要備好防曬用具,最好不要在上午10點至下午4點時在烈日下行走。如果此時必須外出,一定要做好防護工作,如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡,最好涂抹防曬霜。

  5、生活起居要規(guī)律,不經(jīng)常熬夜,保證充分的睡眠也是預(yù)防中暑的有效措施。睡眠時注意不要躺在空調(diào)的出風(fēng)口和電扇下。

  6、不提倡進行爬山等在室外、白天進行的劇烈活動,建議可選擇游泳、早晚慢跑等體育活動。

  7、多喝白開水,并且要定時飲水,不要等口渴時再喝,口渴后不宜狂飲。應(yīng)少喝果汁、汽水等飲料,其中含有較多的糖精和電解質(zhì),喝多了會對胃腸產(chǎn)生不良刺激,影響消化和食欲。

  8、不宜過量飲酒。人體在夏季受氣溫影響極易積蘊濕熱,而濕熱過盛又是誘發(fā)皮膚發(fā)生瘡癰腫毒的病因,若大量飲白酒,更會助熱生濕,無異于火上澆油。

  9、飲食不宜過于清淡。夏天人的活動時間長,出汗多,消耗大,應(yīng)適當多吃雞、鴨、瘦肉、魚類、蛋類等營養(yǎng)食品,以滿足人體代謝需要。夏天的時令蔬菜,如生菜、黃瓜、西紅柿等的含水量較高;新鮮水果,如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80至90%,都可以用來補充水分。

  10、午睡時間不宜過長。午睡時間過長,中樞神經(jīng)會加深抑制,腦內(nèi)血流量相對減少會減慢代謝過程,導(dǎo)致醒來后周身不舒服而更加困倦。

  三伏天防暑常識

  一、夏天不提倡進行爬山等在室外、白天進行的劇烈活動,建議可選擇游泳、早晚慢跑等體育活動。

  二、要多喝白開水,并且要定時飲水,不要等口渴時再喝,口渴后不宜狂飲。應(yīng)少喝果汁、汽水等飲料,其中含有較多的糖精和電解質(zhì),喝多了會對胃腸產(chǎn)生不良刺激,影響消化和食欲。

  三、不宜過量飲酒。人體在夏季受氣溫影響極易積蘊濕熱,而濕熱過盛又是誘發(fā)皮膚發(fā)生瘡癰腫毒的病因,若大量飲白酒,更會助熱生濕,無異于火上澆油。

  四、飲食不宜過于清淡。夏天人的活動時間長,出汗多,消耗大,應(yīng)適當多吃雞、鴨、瘦肉、魚類、蛋類等營養(yǎng)食品,以滿足人體代謝需要。夏天的時令蔬菜,如生菜、黃瓜、西紅柿等的含水量較高;新鮮水果,如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80至90%,都可以用來補充水分。

  五、午睡時間不宜過長。午睡時間過長,中樞神經(jīng)會加深抑制,腦內(nèi)血流量相對減少會減慢代謝過程,導(dǎo)致醒來后周身不舒服而更加困倦。

  六、忌受熱后“快速冷卻”。炎夏,人們外出或勞動歸來,喜歡不是開足電扇,就是立即去洗冷水澡,這樣會使全身毛孔快速閉合,體內(nèi)熱量反而難以散發(fā),還會因腦部血管迅速收縮而引起大腦供血不足,使人頭暈?zāi)垦!?/p>

  七、空調(diào)室內(nèi)外溫差不宜太大。使用空調(diào)室內(nèi)外溫差不超過5度為宜,即使天氣再熱,空調(diào)室內(nèi)溫度也不宜到24度以下。

  八、不宜佩戴金屬首飾。金屬裝飾品中的某些金屬沾上汗水,所接觸到的皮膚可能出現(xiàn)微紅或瘙癢等癥狀,容易引發(fā)接觸性皮炎。

  九、夏天出門記得要備好防曬用具,最好不要在上午10點至下午4點時在烈日下行走。如果此時必須外出,一定要做好防護工作,如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡,最好涂抹防曬霜。

  十、生活起居要規(guī)律,不經(jīng)常熬夜,保證充分的睡眠也是預(yù)防中暑的有效措施。睡眠時注意不要躺在空調(diào)的出風(fēng)口和電扇下。

  十一、出門還要隨身攜帶防暑降溫藥品,如十滴水、仁丹、風(fēng)油精等,以防應(yīng)急之用。


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