滋養(yǎng)我們大腦的幾種食物
聰明的大腦需要正確的營養(yǎng)滋養(yǎng)，那么你知道哪些食物可以滋養(yǎng)我們的大腦的嗎?今天學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)砹俗甜B(yǎng)我們大腦的幾種食物，一起來看看吧!
滋養(yǎng)大腦的食物
核桃
核桃在中國被公認(rèn)為傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2~3個核桃最好，一定要堅持食用，才能起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。
海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
芝麻
黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子。將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，堅持吃，就可收到較好的健腦效果。
對大腦有益的食物
1、雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。
2、深海魚
深海魚含豐富的歐咪伽—3脂肪酸，有助于腦部發(fā)育及保持腦部功能正常。因此，兒童“多吃魚會聰明”的傳統(tǒng)說法，其實是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。對老年人來說，吃魚更是大有裨益。去年，研究顯示，吃魚較多的人腦部功能衰退的程度，比不吃魚的人要低許多。這里所指的深海魚，包括三文魚、鯡魚、鮪魚等。
3、大棗
大棗每100克含維生素C高達380-600毫克，被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳，加強腦細胞蛋白質(zhì)功能，促進腦細胞興奮。
4、南瓜
綠色蔬菜中含有豐富的維生素A，可是南瓜中的維生素A也不會比綠色蔬菜少。南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經(jīng)衰弱、心神不寧的癥狀。南瓜課用來做菜食用，每天吃一次對補腦是很有效果的。
量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質(zhì)。
5、香蕉
磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營養(yǎng)豐富，不過香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發(fā)胖。
最傷大腦的7種食物
一、罐頭類
罐頭類食品味道好，孩子們都愛吃。但是罐裝食品里含鉛量往往過高，一旦吃多，會造成孩子體內(nèi)鉛過量，對孩子的智力和生長發(fā)育都有不良影響。
二、油炸類食品
油炸食品里含有過氧化脂質(zhì)，過量使用后過氧化脂質(zhì)在體內(nèi)聚集，容易引起大腦早衰。而油餅油條中還會添加含鋁較多的明礬，也會損傷大腦，造成記憶力下降。
三、腌制類
很多地區(qū)喜歡吃咸菜、腌肉等食物，但是這類食物鹽分太高，很容易損傷腦部的動脈血管，從而造成腦細胞缺氧，進而使孩子記憶力受損。
除了這些，腌制的蜜餞果脯類食物也不要給孩子多吃。
四、肉類過量
現(xiàn)在挑食的孩子越來越多，很多孩子不吃青菜只吃肉。但是美國的研究顯示，肉類食用過量會造成記憶力下降，建議孩子每天吃肉量最好不要超過3兩。
五、味精過多
鋅是大腦發(fā)育的關(guān)鍵微量元素之一。食用過量味精，會讓孩子體內(nèi)缺鋅，從而導(dǎo)致大腦發(fā)育受損，記憶力下降。
市面上的大部分零食，都會含有很多味精，所以一定不要給孩子多吃。
六、糖類過量
德國神經(jīng)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：糖吃得太多會損傷大腦功能，且無法復(fù)原。
所以平時的飲食中，要控制孩子糖分?jǐn)z取。糖果、巧克力、含糖飲料等，都一定要少吃。
七、碳酸飲料
現(xiàn)在不少孩子都是拿碳酸飲料當(dāng)水喝，可是碳酸飲料會消耗人身體內(nèi)的維生素和鈣。這些營養(yǎng)素是大腦發(fā)育必須的，如果長期缺乏，會導(dǎo)致大腦受損，記憶力下降。
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