小孩吃糖影響智力發(fā)育
小孩吃糖影響智力發(fā)育
很多小孩子都愛吃糖，但你知道吃糖會影響智力發(fā)育的嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你小孩吃糖影響智力發(fā)育，一起來看看吧!
吃糖影響智力發(fā)育
兒童由于身體生長，基礎(chǔ)代謝快，多吃點(diǎn)糖，也不會胖，除了蛀牙，好像也沒有什么其他問題。如果大家都這樣想，可能就要?dú)У艉⒆映刹诺臋C(jī)會了。因?yàn)樘亲顕?yán)重的危害看不見、摸不著，即糖對兒童大腦的發(fā)育會產(chǎn)生潛移默化的影響，而大腦的變化則會影響人的一生。
糖會導(dǎo)致海馬炎癥，影響記憶與學(xué)習(xí)
青少年是大腦發(fā)育的黃金時(shí)期，而飲食在大腦的塑造中發(fā)揮了重要作用。最近在嚙齒類動物中的研究表明，青少年時(shí)期由飲食引起的認(rèn)知障礙風(fēng)險(xiǎn)比成年人高。那么糖是怎樣影響大腦的呢?
在一項(xiàng)大鼠實(shí)驗(yàn)中，高糖飲食的少年大鼠，相比于高糖飲食的成年大鼠以及低糖飲食的少年大鼠，更難記住逃生艙的準(zhǔn)確位置，而其余大鼠則能更快逃出。說明糖可以影響大腦的記憶功能。
在青少年當(dāng)中，我們也觀察到了同樣的負(fù)面影響。肥胖少年在數(shù)學(xué)、拼寫等方面表現(xiàn)得普遍比健康少年差 ，通過掃描大腦的結(jié)構(gòu)，可以發(fā)現(xiàn)，肥胖少年的海馬體較小，這也證明了飲食可以影響大腦的學(xué)習(xí)中心。
我們再看一下大鼠的大腦，高糖飲食的少年大鼠，其大腦表現(xiàn)出海馬體炎癥水平增加，從而破壞了學(xué)習(xí)和記憶的功能。持續(xù)的高糖飲食，可使炎癥積累，長此以往，會慢慢導(dǎo)致認(rèn)知減退，最終的結(jié)果就是癡呆。
糖會影響前額皮層，導(dǎo)致危險(xiǎn)行為
青少年大腦在結(jié)構(gòu)和功能上會發(fā)生重大的變化，大腦成像顯示人的前額皮層在20歲之前還沒有完全成熟，前額葉皮層的主要作用是決策以及行為控制，而高糖飲食則會影響前額皮層的發(fā)育。結(jié)果就是會導(dǎo)致青少年危險(xiǎn)行為的增加，比如抽煙、喝酒、甚至吸毒等。
青少年大腦追求的都是即時(shí)獎勵，進(jìn)行危險(xiǎn)行為追求刺激時(shí)，大腦會釋放多巴胺，產(chǎn)生愉悅，從而促使下一次的行為。這也解釋了為什么青少年就算知道高糖飲食不健康，還是會一直吃，因?yàn)榇竽X追求的是即時(shí)的滿足和愉悅。
青少年時(shí)期高糖飲食導(dǎo)致的大腦變化，會對一個(gè)人的食物偏好有持久的影響。在大鼠實(shí)驗(yàn)中，高糖飲食的少年大鼠在成年后，還會導(dǎo)致獎勵機(jī)制的障礙。就是說，他們在學(xué)習(xí)、社交、工作上獲得成功后的成就感以及愉悅感都比正常人群低，他們更難體會到興奮、幸福的感覺，因此也更容易發(fā)生心理疾病。
糖的危害我們說了這么多，那兒童還能吃糖嗎?其實(shí)，我們一日三餐中糖的攝入量已經(jīng)足夠，想要培養(yǎng)小天才，對于額外的糖，請一律say no。不過，點(diǎn)哥覺得，如果小朋友表現(xiàn)好，一個(gè)月獎勵一顆糖也是可以的啦。
影響智力發(fā)育的食物
各種糖
愛吃糖是小孩子的天性，但是作為父母，不能放任孩子吃。很多父母知道糖吃多了對孩子的牙齒不好，卻很少知道它對孩子智商的發(fā)育也有阻礙作用，它會對孩子的視力和大腦產(chǎn)生影響，吃多了會降低孩子的智商。
另外，吃糖太多導(dǎo)致孩子體內(nèi)的鈣流失，使孩子出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象，影響孩子骨骼的發(fā)育。而且它還會降低孩子的免疫力，一般愛吃糖的孩子都比較容易生病。所以，為了孩子的健康，家長們要少給孩子吃糖，孩子不愛吃飯，不要在飯里拌糖以此誘惑孩子吃飯，也不要用糖水誘惑孩子吃藥，像糖果這些零食也要少給孩子吃。
高脂肪、高熱量食物
孩子的成長發(fā)育需要營養(yǎng)的供給，但是對于那些高脂肪高熱量的食物攝入還是要有個(gè)度。很多家長認(rèn)為孩子越胖越好，帶出去會被別人夸會帶孩子，然而大量進(jìn)食高脂肪高熱量食物會導(dǎo)致孩子發(fā)胖，而且它還會阻塞孩子的血管，影響孩子大腦的血液供給，進(jìn)而影響孩子智商的發(fā)育。所以，對于那些西式快餐如漢堡包、薯?xiàng)l、炸雞腿之類的以及中式紅燒肉等一些高脂肪和熱量的食物，家長一定要控制孩子的進(jìn)食量。
食物太咸
如果過早給孩子吃咸食，而且咸度還比較重，那就容易導(dǎo)致孩子的口味偏重，以后吃飯時(shí)都會吃得過咸。而習(xí)慣吃過咸食物的人，則容易引發(fā)高血壓、動脈硬化等疾病，而且還會對動脈血管造成一定的損傷，從而影響腦組織的血液供應(yīng)，使腦細(xì)胞經(jīng)常處于缺血缺氧的狀態(tài)，出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍、記憶力下降等不良癥狀。所以，對于鹽的攝入量，成人最好每天控制在7克以內(nèi)下，兒童每天在4克以內(nèi)就足夠了。
膨化食品
對于蝦條、爆米花、薯片之類的膨化食品，任何一個(gè)小孩子都沒有抵抗力，他們在超市貨架上看到這些食物就挪不開步，非得買一個(gè)才甘心。
然而，正是這類可口的小零食中卻含有較多的有害金屬元素鉛或鋁，因?yàn)樗鼈冊谥谱鬟^程中，常常是在含有鉛和錫的合金管道中加工而來的，這些金屬在高溫下會氣化，從而污染食物。此外，膨化食品中往往都會添加一些膨松劑之類的添加劑，有的膨松劑(如明礬和碳酸氫鈉)就含有較多的鉛或鋁等重金屬。
如果孩子長期吃這類食品，對他們的大腦和體質(zhì)發(fā)育都是有害無益的，特別是3歲以下的孩子傷害更大。另外，像皮蛋、油條、油餅等之類的食物也含有大量的鉛或鋁，家長們也要多加注意了。
酒
稍微有點(diǎn)責(zé)任的家長都不會給自己的還在生長發(fā)育的孩子喝酒，就算是用筷子沾點(diǎn)也不行。有些大人喜歡“逗”孩子，于是用筷子沾點(diǎn)啤酒甚至是白酒給什么都不懂的小孩子舔一下，以看到孩子擠眉弄眼的反應(yīng)為樂，請立刻停止這種以犧牲孩子健康來獲取樂趣的做法，別讓你的無知害了孩子。
事實(shí)上幼兒根本不能喝酒，一方面?zhèn)蝹?，另一方面它會影響孩子大腦發(fā)育，導(dǎo)致孩子智力低下。所以，家長們一定要守護(hù)好孩子的健康，出現(xiàn)以這種方式“逗弄”孩子的做法，要立刻制止。
味精較多
適當(dāng)食用味精沒什么健康隱患，但是周歲以內(nèi)的嬰兒和妊娠后期的孕婦最好別吃，因?yàn)閶雰撼粤丝赡芤鹉X細(xì)胞壞死，孕婦吃了則可能造成胎兒缺鋅，影響孩子大腦的發(fā)育。
人工色素含量較多
從動植物種提取的天然色素食入后一般都是無害的，但是對于人工合成的色素，家長們就需要警惕了，有些食物為了更好的賣相，不惜添加許多低成本的人工合成色素，這些色素自身或其代謝產(chǎn)物具有毒性，而且其在保存過程中還可能混進(jìn)砷，鉛或其他有毒的中間產(chǎn)物，它們都會影響兒童的智力發(fā)育和神經(jīng)行為。
讓小孩遠(yuǎn)離影響智力食物的方法
打好心理戰(zhàn)術(shù)
父母可以想著法兒地做好說服工作，潛移默化地影響孩子對食物的選擇，告訴孩子吃什么食物不僅營養(yǎng)好，還可以讓自己變聰明，而吃那些沒營養(yǎng)的東西就會變得又丑又笨……不斷地灌輸這樣的觀念，孩子慢慢地會有一個(gè)概念，以后在看到那些垃圾食品的時(shí)候，就會猶豫起來。
成功轉(zhuǎn)移注意力
孩子的注意力很容易轉(zhuǎn)移，如果看不見很快就忘到九霄云外了，所以家長要學(xué)著變戲法，適時(shí)搞些即興創(chuàng)作來轉(zhuǎn)移孩子的注意力。比如，以玩制勝!讓孩子轉(zhuǎn)移注意力，不垂涎垃圾食品。
日常飲食多樣化
單調(diào)的食物一定會讓孩子膩煩，家長們不妨開動腦筋，多花點(diǎn)心思在寶寶的日常飲食里，爭取直接秒殺那些包裝袋里的垃圾食物。比如，周末可以和孩子一起親手做水果蔬菜沙拉，各種顏色的果肉和蔬菜拌在一起，澆上乳黃色的蛋黃醬，赤橙黃綠，即好看又好吃。
此外，盡量讓孩子多吃蔬果、奶制品等營養(yǎng)豐富的食物，小小的胃，有了飽飽的感覺就不會有要吃垃圾食物的欲望。
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