可以提升孩子智力的食物
可以提升孩子智力的食物
我們都知道食物能夠影響到我們的大腦，那么可以提升智力的食物，你知道有哪些嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你可以提升孩子智力的食物，一起來(lái)看看吧!
提升孩子智力的食物
鮭魚
鮭魚是一種富含脂肪酸的魚類，常吃鮭魚可以補(bǔ)充大腦發(fā)育成長(zhǎng)和改善大腦功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA。事實(shí)上，近期也有研究表明，日常飲食中補(bǔ)充豐富的脂肪酸有利于頭腦清晰。
蝦皮
蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他因缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對(duì)加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。
牛奶和酸奶
乳制品富含蛋白質(zhì)和維生素B，是腦組織必不可少的。牛奶和酸奶也為大腦提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和碳水化合物。研究表明，兒童和青少年需要相比成年人多10倍以上的維生素D才有利于神經(jīng)肌肉系統(tǒng)和人體細(xì)胞的整個(gè)生命周期使用的維生素。
漿果
草莓、櫻桃、藍(lán)莓、黑莓……通常情況下，漿果的顏色越艷麗，所含的營(yíng)養(yǎng)越高。漿果中有高含量的抗氧化劑，尤其是維生素C，這甚至有助于預(yù)防腫瘤疾病。研究證明草莓及藍(lán)莓提取物有助于改善記憶。吃漿果能真正得到很多營(yíng)養(yǎng)，漿果種子中還有一種對(duì)大腦發(fā)育很好的omega-3脂肪。
菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂譜、歌詞和臺(tái)詞。
燕麥
燕麥能提供大腦優(yōu)良的能源，孩子們每天早晨的第一餐可以吃燕麥。燕麥富含纖維素，能保持孩子早晨在學(xué)校上課時(shí)大腦所需能量。燕麥也是維生素E的重要來(lái)源，并且富含我們身體和大腦所需的維生素B、鉀、鋅。
核桃
核桃含40%～50%的不飽和脂肪酸，構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中約有60%是不飽和脂肪酸。可以說(shuō)，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料，兒童常吃核桃對(duì)大腦健康發(fā)育很有好處。
蔥蒜
蔥蒜中含有“蒜胺”，這種物質(zhì)對(duì)大腦的益處比維生素B，還強(qiáng)許多倍。平時(shí)讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育更加活躍。
貝類
貝類幾乎不含碳水化合物及脂肪，幾乎是純蛋白質(zhì)的物質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能，以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力，但需要注意的是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。
提升孩子智力的粥
1.荔枝干粥
《食療本草》說(shuō)：食之通神益智健氣”，本品有益智、益氣、養(yǎng)血的功效。
食材：粳米50克，荔枝干5個(gè)。
做法：
(1)將粳米洗凈，荔枝干去殼。
(2)將粳米、荔枝干放進(jìn)鍋中，加入適量的清水，大火煮沸。
(3)轉(zhuǎn)小火煮成粥即可。每天喝2次。
2.核桃瘦肉紫米粥
核桃富含豐富蛋白質(zhì)、磷、鋅、鈣等微量元素，特別是所含的多種不飽和脂肪酸對(duì)兒童的大腦發(fā)育極為有益。
食材：瘦肉250克，紫米50克，核桃30克，鹽適量。
做法：
(1)將紫米和核桃分別洗凈;瘦肉切成末。
(2)將紫米、核桃和瘦肉末放進(jìn)鍋中，加入適量的清水，大火煮開。
(3)轉(zhuǎn)小火煮成粥，調(diào)入鹽即可。
3.花生小米粥
小米含有較豐富的蛋白質(zhì)、維生素B2、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)素，有健腦主食”的美稱。
食材：小米50克，花生50克，紅豆30克，冰糖適量。
做法：
(1)將小米、花生、紅豆放入清水中浸泡4小時(shí)，然后淘洗干凈，待用。
(2)鍋中注入適量清水，加入花生、紅豆煮沸后，改用小火煮 30分鐘。
(3)放入小米，煮至米爛，花生、紅豆酥軟，再加入冰糖即可。
安定心神的食物
一.番茄
番茄富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效。
番茄含有健腦的物質(zhì)，還對(duì)因神經(jīng)亢奮所引起的緊張、不安、有安定心神的作用。對(duì)于情感上變化很明顯的寶寶有幫助。
番茄還有助消化、護(hù)肝、恢復(fù)疲勞、清血等功效。
番茄特性偏冷，生吃會(huì)讓身體變冷，所以要煮熟在給寶寶吃。燥熱體質(zhì)的寶寶可以多吃一些番茄。
二.昆布
昆布有安神、造血、清血、強(qiáng)化骨骼和改善便秘的功效。對(duì)于身體里有熱氣、胸悶、容易生病的寶寶很有幫助。
可以將昆布煮湯，來(lái)制作寶寶輔食，在含有昆布的食物中加入香油會(huì)促進(jìn)碘的吸收。
昆布一次不要吃太多，不然會(huì)容易引起腹痛。體質(zhì)寒涼的寶寶盡量不要吃昆布。
三.萵筍
萵筍有安神的作用，對(duì)寶寶神經(jīng)敏感時(shí)有幫助。胸悶、頭重、或是晚上睡不好時(shí)，也是不錯(cuò)的選擇。
萵筍還有清熱利尿、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲等功效。
萵筍有清血解毒的作用，所以如果皮膚常常出現(xiàn)問題，或是有時(shí)便秘，有很好的效果。
萵筍屬于寒涼食物，所以熱性體質(zhì)的寶寶可以多吃，但寒涼體質(zhì)的寶寶或是容易拉肚子的寶寶最好少吃。
四.大棗
大棗有緩解咳嗽、促進(jìn)消化吸收、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效。 紅棗中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸，對(duì)大腦有補(bǔ)益作用。
大棗對(duì)于安神有特別好的效果，如果寶寶沒事就會(huì)受到驚嚇，一點(diǎn)事情就容易哭，不易入睡，情緒很容易產(chǎn)生變化，不容易集中精神，睡覺不踏實(shí)，容易做惡夢(mèng)等，都有很好的效果。
大棗如果吃太多，除了讓身體產(chǎn)生熱之外，還會(huì)消化不良，所以體質(zhì)燥熱并口干便秘時(shí)，盡量不要食用。
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6.吃什么有利于大腦