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奶粉中什么提高寶寶智力

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  每一位家長都希望自己的寶寶聰明、健康,因此讓寶寶獲得充足有益的營養(yǎng)是必須的,每一位媽媽都應該非常的重視,促進您的寶寶更聰明。給寶寶喝奶粉就是為了補充寶寶智力需要的營養(yǎng)。下面就讓學習啦小編告訴你奶粉中什么提高寶寶智力,一起來看看吧!

  奶粉中提高寶寶智力的營養(yǎng)成分

  1.不飽和脂肪酸

  脂肪中的亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA等不飽和脂肪酸,對腦細胞的發(fā)育和神經的發(fā)育起著極為重要的作用。如果缺乏的話,很容易導致智能發(fā)育存在缺陷,永久性損害大腦功能。

  富含食物:亞油酸、亞麻酸存在于核桃等堅果類食物中。DHA廣泛存在于海產食物中,特別是深海魚。魚眼球附近脂肪組織中的DHA尤其豐富。

  2.卵磷脂

  卵磷脂是構成腦神經組織、腦脊髓的主要成分,當卵磷脂被消化之后,在大腦里合成膽堿,大腦里的膽堿含量越高,神經傳遞就越快,機體的思維也隨著加快,記憶力也會更加牢固。卵磷脂可以促進大腦神經系統(tǒng)與腦容積的增長、發(fā)育。卵磷脂在人體不能自行合成,只能從食物中攝取。

  富含食物:蛋黃、大豆、豬腦、豬肝、小麥胚芽、蘑菇及花生、芝麻和核桃。

  3.蛋白質

  蛋白質是腦細胞的主要成分之一,如果蛋白質的供給不足則可影響腦細胞的新陳代謝,使嬰兒智力發(fā)育受阻。含蛋白質的食物經過消化后,人體將其構成自身的蛋白質。蛋白質是是腦細胞的主要成分之一,又是腦細胞興奮和抑制過程的物質基礎,它對人的語言、思考、記憶、神經傳導、運動等方面都起著重要的作用。

  富含食物:魚、肉、動物內臟、牛奶和奶制品。

  4.鐵與鋅

  鐵:大腦的一切活動有賴于氧氣的供給,氧氣供應充足,大腦活動的頻率也就越高,反應隨著加快,效率提高,而鐵是運送氧氣的重要參與者,所以如果缺鐵的話,會導致運輸給大腦的氧氣減少,進而影響到大腦功能。

  富含食物:肝臟、蛋類、動物血及菠菜等。

  鋅:在人體中,鋅是分布最廣泛的必需微量元素,也是細胞內最豐富的微量元素。缺鋅可致DNA和蛋白質的合成障礙,使大腦功能不全,影響小兒智力發(fā)育。鋅能使大腦精力集中,思維敏捷,同時記憶和信息的儲存功能都隨著增強。

  富含食物:如牡蠣、動物肝臟、花生、魚、蛋、奶、肉及水果等。動物性食物中鋅不僅含量高,而且吸收率也比植物性食品高,如肉類中鋅的吸收率高達30~40%,而植物性食物吸收率一般只有10~20%。植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多,蔬菜類以大白菜、白蘿卜、紫蘿卜、茄子中含鋅量較高。

  5.維生素BCE

  維生素類對智力的作用,是使大腦將食物營養(yǎng)變成智力活動的能量。沒有它們,再好的營養(yǎng)成分也不能造就聰明的孩子。

  維生素B族:人的神經系統(tǒng)對缺乏維生素B族尤其敏感。維生素B族能夠維持神經系統(tǒng)的正常運作,促進腦部血液循環(huán),進而提高智力。維生素B1有維護智力和促進智能活動的功能,如果缺乏,會導致神經細胞衰退,功能變弱。維生素B12是維護智力的營養(yǎng)素之一。葉酸有助于促進其腦細胞生長,并有提高智力的作用。

  富含食物:含有豐富維生素B2的食品有牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。含有維生素B12的食品有肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內無法貯存,所以應每天補充。

  維生素C:它是神經傳遞介質的重要組成部分,大腦接受外來刺激、向外發(fā)布命令的是否靈敏,都有賴于它的支援,它還能防止腦細胞老化。

  富含食物:維生素C富含于新鮮的蔬菜水果之中,如蘋果、鮮棗、橘子、西紅柿、蘿卜汁、土豆、甘薯、草莓以及菠蘿等。

  維生素E:保持腦的活力,避免大腦早衰,是大腦的保護劑。

  富含食物:維生素E在豆類、蛋類和植物油中都廣泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麥片等。

  提高寶寶智力的食物

  1.大棗

  紅棗具有補中益氣、養(yǎng)胃健脾、養(yǎng)血壯神、潤心肺、生津液、悅顏色、解藥毒、調和百藥的作用。大棗每100克含維生素C高達380-600毫克,被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳,加強腦細胞蛋白質功能,促進腦細胞興奮。

  2.雞蛋

  雞蛋中含有較多的卵磷脂,可使腦中增加乙酰膽堿的釋放,提高兒童的記憶力和接受能力。如果兒童每天早餐吃1-2個雞蛋,不僅可以強身健腦,還能使孩子在學習中精力旺盛。

  3.大豆

  大豆含豐富的優(yōu)質蛋白和不飽和脂肪酸,它們是腦細胞生長和修補的基本成分;大豆還含有1.64%的卵磷酯、鐵及維生素等,適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。

  4.魚類

  魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸,還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等,適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時,注意別讓魚刺卡住了他的喉嚨。

  5.蝦皮

  蝦皮中含鈣量極為豐富,每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài),還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量吃些蝦皮,對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。

  6.牛奶

  每100克牛奶含蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調節(jié)神經、肌肉的興奮性功用。兒童每天早飯后喝一杯牛奶,有利于改善認知能力,保證大腦高效地工作。

  7.肝腎

  動物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質蛋白和糖脂質,并含有大量的膽堿和鐵。膽堿能改善大腦的記憶;鐵質供應充足,紅血球運輸氧氣,使思路更敏捷。

  不利提高寶寶智力的食物

  1煎炸、煙熏食物

  魚、肉中的脂肪在經過200度以上的熱油煎炸或長時間暴曬后,很容易轉化為過氧化脂質,而這種物質會導致大腦早衰,直接損害大腦發(fā)育。

  2過咸食物

  含有味精的食物將導致周歲以內的孩子嚴重缺鋅,而鋅是大腦發(fā)育最關鍵的微量元素之一,因此即便孩子稍大些,也應該少給他吃加有大量味精的過咸食物,如各種膨化食品、魚干、泡面等。

  3腌漬食物

  包括咸菜、榨菜、咸肉、咸魚、豆瓣醬以及各種腌制蜜餞類的食物,含有過高鹽分,不但會引發(fā)高血壓、動脈硬化等疾病,而且會損傷腦部動脈血管,造成腦細胞的缺血缺氧,造成孩子記憶力下降,智力遲鈍。

  4含鉛食物

  過量的鉛進入血液后很難排除,會直接損傷大腦。爆米花、松花蛋、啤酒中含鉛較多,傳統(tǒng)的鐵罐頭及玻璃瓶罐頭的密封蓋中,也含有一定數量的鉛,因此這些“罐裝食品”父母也要讓孩子少吃。

  5含鋁食物

  油條、油餅,在制作時要加入明礬作為漲發(fā)劑,而明礬(三氧化二鋁)含鉛量高,常吃會造成記憶力下降,反應遲鈍,因此父母應該讓孩子戒掉以油條、油餅做早餐的習慣。

  6過量白糖

  白糖是典型的酸性食品,如果飯前多吃含糖分高的食物,害處尤其顯著。因為,糖分在體內過剩,會使血糖上升,感到腹?jié)M脹飽。長期大量食用白糖會引起肝功能障礙。

  7咖啡

  咖啡因是一種生物堿,對人的大腦有刺激作用,在咖啡作用的影響下,向大腦輸送的血液會減少。如果父母給孩子過多喝咖啡,就會嚴重影響孩子的智力發(fā)展。

  7過量肉類

  生活中,不少父母為了使孩子身體健康,每天給孩子吃多種肉類食品,幾乎一日三餐都肉湯,或者是煮肉粥給孩子吃。據科學分析,人體如呈微堿性狀態(tài)是最適宜的,如偏食肉類,則會使人的體液趨向酸性。如長年累月地積累酸性,便會導致大腦反應遲鈍??茖W試驗證明,在孩子的膳食中,肉的成分偏高了,會嚴重影響孩子的智力發(fā)育。


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