老年人吃什么對大腦好q2如何減緩老年人大腦老化
老年人吃什么對大腦好q2如何減緩老年人大腦老化
老年人隨著年齡的增長，身體免疫力都在下降，大腦功能也在衰退，這個時候老年人吃什么對大腦好呢|?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的老年人吃什么對大腦好相關(guān)資料，一起來看看吧!
老年人吃的對大腦好的食物
1、銀杏
銀杏具有很高的藥用價值，對防止腦部疾病的功效也非常強。
2、雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。
3、花生
花生富含泛酸可提高記憶力。泛酸(維生素B5)，搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取，能提高記憶力。
4、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
5、牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
6、芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干等制品，早晚各吃一次，7日為一療程，5~6個療程后，可收到較好的補腦健腦效果。
7、蜂王漿
蜂王漿就是青壯年蜜蜂食用花粉后分泌的一種乳狀物，此乳狀物就像哺乳動物的乳汁并且極具營養(yǎng)價值和免疫功能而且含有極高的長壽因子，因此蜂王漿具有延年益壽的作用。
8、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
如何減緩老年人大腦老化
1.學(xué)著跳舞
2003年發(fā)表在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》上的一項研究表明，與從不跳舞的老人相比，每周跳舞3~4次的老人患上老年癡呆癥的風(fēng)險要低75%。紐約蒙特非奧里醫(yī)療中心的老年醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，跳舞這種有氧運動能增加流向大腦的血液流量，從而改善大腦的連接功能。所以，即使沒有舞蹈基礎(chǔ)的老人也可以學(xué)著跳跳簡單的舞蹈，如廣場舞等。
2.下棋
下象棋、跳棋等游戲有助于保持大腦靈敏度。法國學(xué)者在2013年發(fā)現(xiàn)，參與棋盤游戲的人患上老年癡呆癥的風(fēng)險要比不玩棋盤游戲的人低15%。這種效應(yīng)能在為期20年的追蹤調(diào)查中持續(xù)顯現(xiàn)出來。
3.適量閱讀
閱讀對大腦功能有益，且只閱讀較少書籍或文章，有助于你對每篇文字付出更多的關(guān)注度，能夠起到更好的效果。美國得克薩斯大學(xué)達拉斯分校大腦健康研究中心主任桑德拉·邦德·查普曼博士認(rèn)為，過量的信息會增加大腦負(fù)擔(dān)，甚至導(dǎo)致大腦功能關(guān)閉，人們最好是每天閱讀一兩篇好文章，從深層意義上思索，而不是一口氣讀上20篇文章。
4.鍛煉雙手
能讓雙手投入工作的活動(如編織、針織)是行之有效的減壓方法，它們也有助于保持大腦年輕。2013年針對全球約3500名編織者進行的一項研究顯示，編織頻率與認(rèn)知功能之間存在正相關(guān)關(guān)系;人們的編織活動越頻繁，認(rèn)知功能就越強。
5.玩視頻游戲
簡單的視頻游戲，可以很好地鍛煉大腦。美國佛羅里達州立大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)，在玩了益智視頻游戲后，受試者在問題解決、空間技能和持久力測試中的得分都有所提高。比如俄羅斯方塊這樣簡單的游戲，就能有效增加大腦灰質(zhì)的數(shù)量。
6.用手書寫
研究表明，當(dāng)人用手寫方式做筆記時，他們的學(xué)習(xí)效果會更好。這是因為手寫這一動作會迫使人們在吸收信息時，對其進行更好的處理。
7.打盹
小睡能對大腦起到養(yǎng)精蓄銳的作用。德國研究者發(fā)現(xiàn)，僅用6分鐘打個盹，記憶力就能明顯提高。反之，存在睡眠問題(包括睡眠呼吸暫停和失眠)與老年癡呆癥之間存在關(guān)聯(lián)。雖然這些研究仍處于初級階段，但每晚睡7~8小時，有助于你活得更長更健康。
8.從事家務(wù)勞動
最優(yōu)數(shù)量的體力活動其實很容易達到。研究表明，洗碗、做飯、打掃衛(wèi)生都可以計入日?；顒拥目偤?，它們與降低人們患上老年癡呆癥的風(fēng)險之間存在關(guān)聯(lián)?？傮w力活動數(shù)量最少的人，患上老年癡呆癥的可能性是體力活動數(shù)量最多的人的2倍。
9.為日常任務(wù)增加難度
無論是體力活動還是心理活動，你需要不斷提高難度才能收到更好的效果。比如，不要滿足于完成了簡單的填字游戲，要學(xué)會破解腦筋急轉(zhuǎn)彎問題。同樣的原理也適用于體力活動，即不斷延長步行的距離。
10.改變字體
下次你準(zhǔn)備在電腦上閱讀文章時，請嘗試改變文章字體。哈佛大學(xué)一項小規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，改變字體能提高人們的閱讀理解能力，以及對信息的回想能力。
老人晚上吃什么食物好
1、小米粥
小米粥似乎是老人晚餐不錯的選擇，它具有很好的健脾、和胃、安眠功效，很多人都會通過吃小米粥來達到促進睡眠的作用。而小米之所以具有助眠的功效，是因為在小米中含有大量的色氨酸，它是在所有谷類中獨占鰲頭。食后可促進胰島素的分泌，提高進入腦內(nèi)色氨酸的量，從而起到助眠的功效。
2、枸杞
老人夜間口干的原因很復(fù)雜，睡前不喝水、打鼾、睡中張口呼吸都能引起。此外，糖尿病、慢性支氣管炎、甲亢、慢性咽炎等疾病也可引起夜間口干。枸杞治夜間口干有一定效果。中醫(yī)認(rèn)為，夜間口干，多是肝腎陰虛導(dǎo)致津液不能上承所致。枸杞味甘性平，具有滋補肝腎、益精明目、生津安神等功效，可用于治療目眩多淚、虛勞咳嗽、消渴咽干等癥狀。枸杞尤其擅長治療由于陰虛傷津引起的口干癥。
3、魚
老人吃魚的好處多吃魚對老年人養(yǎng)生很有好處。由于魚脂肪里所含的脂肪酸，是促進大腦發(fā)達的最高物質(zhì)。金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥，保護大腦的血液供應(yīng)。
4、土豆
適量的食用土豆可以清除對可誘發(fā)睡眠的色氨酸起干擾作用的酸，因此老年人要注意，在晚餐中可以適量的增加點土豆的攝取量。據(jù)研究，馬鈴薯的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值很高，其品質(zhì)相當(dāng)于雞蛋的蛋白質(zhì)，容易消化、吸收，優(yōu)于其他作物的蛋白質(zhì)。而且馬鈴薯的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。高度評價馬鈴薯的營養(yǎng)價值，是與其塊莖含有高品位的蛋白質(zhì)和必需氨基酸的賴氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不開的。
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