孩子大腦發(fā)育需要很多營養(yǎng)，這些營養(yǎng)來自于食物，那么對孩子大腦發(fā)育好的食品有哪些呢?今天學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)砹藢⒆哟竽X發(fā)育好的食品，一起來看看吧!

　　對孩子大腦發(fā)育好的食品

　　1.小米

　　小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養(yǎng)成分，被人們稱為健腦主食。

　　2.雞蛋

　　雞蛋中含有較多的卵磷脂，可使腦中增加乙酰膽堿的釋放，提高兒童的記憶力和接受能力。如果兒童每天早餐吃1-2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使孩子在學(xué)習(xí)中精力旺盛。

　　3.大豆

　　大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細(xì)胞生長和修補的基本成分;大豆還含有1.64%的卵磷酯、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強和改善兒童的記憶力。

　　4.魚類

　　魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時，注意別讓魚刺卡住了他的喉嚨。

　　5.蝦皮

　　蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。

　　6.牛奶

　　每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性功用。兒童每天早飯后喝一杯牛奶，有利于改善認(rèn)知能力，保證大腦高效地工作。

　　7.肝腎

　　動物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì)，并含有大量的膽堿和鐵。膽堿能改善大腦的記憶;鐵質(zhì)供應(yīng)充足，紅血球運輸氧氣，使思路更敏捷。

　　8.核桃

　　核桃中有多不飽和酸及鱗脂，對人體的大腦發(fā)育有好處，增加腦細(xì)胞的活力，以及益智等作用。構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中約有60%是不飽和脂肪酸?？梢哉f，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料，兒童常吃核桃仁對大腦的健康發(fā)育很有好處。

　　9.大棗

　　紅棗具有補中益氣、養(yǎng)胃健脾、養(yǎng)血壯神、潤心肺、生津液、悅顏色、解藥毒、調(diào)和百藥的作用。大棗每100克含維生素C高達(dá)380-600毫克，被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳，加強腦細(xì)胞蛋白質(zhì)功能，促進(jìn)腦細(xì)胞興奮。

　　對小孩智力有好處的蔬菜

　　金針菇是我們常見的蔬菜，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還有一個別稱是“益智菇”，是因為金針菇中的賴氨酸含量非常高，能夠促進(jìn)大腦的發(fā)育，增長智力，還可以有效的提高免疫力、抑制癌癥細(xì)胞的增長。

　　菠菜也是我們常見的一種蔬菜，它所富含的營養(yǎng)物質(zhì)可以補血，抗衰老。促進(jìn)細(xì)胞生長和發(fā)育，給孩子吃是最好不過的。

　　這兩者搭配更是再好不過了，富含營養(yǎng)、促進(jìn)大腦發(fā)育，家中有小孩的一定要吃。

　　對寶寶智力有好處的家常菜

　　牛奶燉雞蛋

　　有些媽咪們喜歡給孩子蒸雞蛋，覺得營養(yǎng)又健康，孩子也愛吃，因為是蒸出來的也不會上火，孩子吃了很好。其實給孩子做蒸雞蛋，還不如給孩子做牛奶燉雞蛋。說是燉，其實也是用水蒸，將土雞蛋打好，攪拌好之后用篩網(wǎng)過兩次，再將牛奶倒入雞蛋當(dāng)葉攪拌均勻，如果沒有攪拌好的話，沒那么入味。有條件的家庭可以加入適當(dāng)蜂蜜和杏仁，沒有的話可以加入許糖，放在鍋中蒸熟，就是一味營養(yǎng)豐富，味道鮮美，有助于寶貝智力提升的家常便菜了。制作起來也方便簡單，媽咪們快點動手吧!

　　核桃瘦肉粥

　　有些家庭經(jīng)常做瘦肉粥給孩子喝，卻很少在瘦肉粥中加入核桃。我們知道核桃是很好的補腦堅果，有植物腦黃金之說，有助于孩子的大腦發(fā)育和智力提升，年幼的孩子不可能像成人一樣每天自己啃一兩個核桃，那怎么辦呢?給孩子放在瘦肉之中一起煲粥吃，效果一樣的好，做起來也方便簡單，只需在準(zhǔn)備粥料時一起加入一個或是兩個核桃就好了，這么簡單的做法，這么好的營養(yǎng)價值，家長們還在猶豫什么呢?