孕婦最好不要生吃果蔬
孕婦最好不要生吃果蔬
懷孕之后，為了肚子里寶寶的健康，在飲食方面上孕媽也都會相當(dāng)?shù)淖⒁?。那么為何說孕婦不要生吃果蔬?原因是什么?下面學(xué)習(xí)啦小編來告訴你。
孕婦最好不要生吃果蔬
李斯特菌可致孕婦流產(chǎn)或死胎
對于健康的成年人，李斯特菌感染一般不會導(dǎo)致嚴重的后果，甚至攜帶病菌也不會發(fā)病。但對于孕婦、老人、兒童、艾滋病人，李斯特菌具有很強的殺傷力，尤其是它能夠突破胎盤屏障，引起流產(chǎn)或死胎。
根據(jù)世界各國的文獻數(shù)據(jù)，孕婦如果感染單增李斯特菌，流產(chǎn)的比例大約在30%左右，新生兒(早產(chǎn)兒)的癥狀多為敗血癥、腦膜炎，死亡率高達30%-70%。2000-2009年，內(nèi)地記錄在案的新生兒單增李斯特菌感染25人，其中14人死亡。
單增李斯特菌入侵神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)的潛伏期可以有數(shù)周，入侵胎盤和胎兒的潛伏時間可以長達2個月。很多情況下，當(dāng)出現(xiàn)胎停、流產(chǎn)和新生兒死亡，病人根本想不到和當(dāng)初的“感冒”有什么關(guān)系。甚至一些產(chǎn)科大夫都不太清楚這一致命細菌。
孕婦不能吃哪些食物
1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆?jié){：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆?jié){未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病，甚至?xí)鹩谰眯园c瘓。
4、發(fā)芽馬鈴薯：馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調(diào)食用。
6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。
7、腐爛的生姜：腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。
8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。
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