太平湖交通信息

　　1.上海至太平：每日發(fā)車一次(上海滬太路長途汽車站)

　　2.合肥至太平：合黃一級公路240公里，3小時左右到達(dá)。

　　12：10(勝利路70號，合肥公共客運(yùn)站)

　　12：20(明光路168號，合肥汽車站)

　　3.南京至太平：蕪湖、青陽一級公路240公里，3小時左右到達(dá)。

　　4.銅陵至太平：一級公路100公里，6：00、12：00發(fā)車(滬、寧蕪鐵路直通銅陵)。

　　5.杭州至太平：每天一班，早上發(fā)車(杭州西站)

　　6.屯溪至太平：20分鐘一班次

　　安徽特色小吃

　　1.一聞包子

　　因包子蒸熟時散發(fā)出一股撲鼻的麻油、羊肉香味而得名。它是安徽淮北阜陽地區(qū)一帶的名優(yōu)風(fēng)味小吃。

　　2.蔣大順米查肉

　　肉質(zhì)酥爛，味透香鮮，米查粉吸收油脂有特殊芳香，食而不膩。

　　3.蝦子面包

　　采用長江中大蝦的籽，配以多種佐料，制成膏湯，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韌性，味極鮮美，營養(yǎng)價值高。

　　4.河藕粥

　　合肥市包公祠所在地香花墩四面環(huán)水，藕蓮叢生。古詩曾以"清溪流出荷花水，猶是龍圖不染心"的詩句來贊揚(yáng)包公的正直和無私精神，故民間有包河藕無絲(無私)之傳說。

　　5.罐子湯

　　該湯主要用羊骨、羊頭肉、羊肝、羊心、羊肚等原料長時間熬湯制作，多用花椒、生姜為佐料，放入優(yōu)質(zhì)粉條，香氣襲人，久喝不膩，是當(dāng)?shù)厝罕娮顬橄矏鄣臏愔?，是魯西南最有代表性的傳統(tǒng)小吃，先后被載入魯西南名吃、山東名吃，2004年又被命名為中華名吃。

　　6.魚茶

　　魚茶即將魚作“葉”沏成的茶。有人會問，把魚來泡，那肯定是魚湯而不是茶汁。當(dāng)然并不是什么魚都可以泡茶，而是一種被稱作“琴魚”的才能夠經(jīng)特制成為茶，所以魚茶就是“琴魚茶”。

　　7.巢縣干絲

　　色澤鮮艷，香、鮮、辣中并帶微臭，別有風(fēng)味，是飲茶風(fēng)味小吃。

　　8.徽州狀元

　　狀元飯又叫棗子飯，據(jù)傳是明朝狀元劉若宰家中吃的菜。

　　9.薺菜圓子

　　古時，新春之前采摘薺菜作菜點(diǎn)，以示春之來臨。有詩云：“盤裝薺菜迎春餅，瓶插梅花帶雪枝”。薺菜圓子用肉作外皮，包以薺菜、香菇、玉蘭片、火腿、蝦米等多種原料，既清香又鮮美，是合肥地區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。

　　10.五香辣味牛肉干

　　安徽肥東縣撮鎮(zhèn)生產(chǎn)的五香辣味牛肉干，具有香辣味濃，回味帶甜的特色。

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