山西哪里好玩旅游景點

　　山西旅游景點如此繁多，可你看過這些有“性格”的山西景點嗎，挑個好日子出發(fā)吧。

　　山西哪里好玩旅游景點

　　豪放丨偏關(guān)老牛灣

　　老牛灣位于山西省和內(nèi)蒙古自治區(qū)的交界處，以黃河為界，南依山西的偏關(guān)縣，北岸是內(nèi)蒙古的清水河縣，西鄰鄂爾多斯高原的準(zhǔn)格爾旗，是一個雞鳴三市的地方。

　　黃河從這里入晉，內(nèi)外長城從這里交匯，晉陜蒙大峽谷以這里為開端，我國黃土高原滄桑的地貌特征在這里彰顯。同時也有大河奔流的壯麗景觀。這里是長城與黃河握手的地方，是中國最美的十大峽谷之一。

　　老牛灣古村落建筑依山就勢，所有建筑就地取材，全部用當(dāng)?shù)氐氖^、石片堆砌而成。整個村莊可算是一個經(jīng)典的石頭建筑博物館。老牛灣的村民依然過著面朝黃土背朝天、靠天吃飯的“原生態(tài)”生活，因此這里依然保留著質(zhì)樸的民風(fēng)和民情。

　　地址：山西省忻州市偏關(guān)縣老牛灣村

　　膽大丨寧武懸崖古棧道

　　寧武懸崖古棧道在山西省寧武城西70公里處涔山鄉(xiāng)張家崖村西的翔鳳山上，在天然雕塑大走廊內(nèi)。這是北方發(fā)現(xiàn)的唯一古棧道遺跡，長達(dá)40多公里?？粗甲屓祟^皮發(fā)麻，雙腿發(fā)軟，不過對于喜歡探險的小伙伴真的是一個不錯的選擇。

　　這樣的索道，這樣的木梯，你敢來挑戰(zhàn)嗎?

　　地址：山西省忻州市寧武縣東寨鎮(zhèn)

　　神秘丨店 頭 古 村

　　店頭村，座落于太原市晉源區(qū)風(fēng)峪溝，歷史上曾是古晉陽城通往陜甘寧的必經(jīng)之地，也是一座易守難攻的古代軍事城堡。群山環(huán)抱，古槐參天，一座座窯洞鱗次櫛比，錯落有致的點綴在山坡上。

　　千百年來，它由軍事古堡演變?yōu)槊耖g村落，及至近年村民搬走，雖已成為“空堡”，但因其不加雕琢的素樸古拙、獨特的建筑結(jié)構(gòu)和久遠(yuǎn)的歷史況味，而成為了軍事愛好者、攝影愛好者、古建筑愛好者大愛的地方。

　　店頭古村歷史文化底蘊(yùn)厚重，既是晉文化的一角，也是晉國古村落的載體。陳可辛監(jiān)制、劉偉強(qiáng)執(zhí)導(dǎo)的電影《血滴子》曾在店頭古村取景。

　　地址：太原市晉源區(qū)風(fēng)峪溝

　　淳樸丨磧 口 古 鎮(zhèn)

　　磧口古鎮(zhèn)為兵事要沖，在明清至民國年間憑黃河水運(yùn)一躍成為我國北方著名商貿(mào)重鎮(zhèn)，西接陜、甘、寧、蒙，東連太原、京、津，為東西經(jīng)濟(jì)、文化之樞紐，享有 “九曲黃河第一鎮(zhèn)”之美譽(yù)。

　　現(xiàn)鎮(zhèn)內(nèi)有數(shù)量豐富且保存完好的明清時期建筑，主要有貨棧、票號、當(dāng)鋪等各類商業(yè)性建筑和廟宇、民居、碼頭等，幾乎包括了封建制度下民間典型的漕運(yùn)商貿(mào)集鎮(zhèn)的全部類型。由于古鎮(zhèn)至今還是原始質(zhì)樸的居民生活形態(tài)，所以又有“活著的古鎮(zhèn)”之稱。

　　磧口古鎮(zhèn)的大街現(xiàn)在早已沒有了往日的繁華熱鬧，而靜下來的街道卻也給人很多寧靜的感覺。在這里你會感嘆，世事滄桑不過是過眼云煙。磧口古樸的風(fēng)景，值得來此一看。

　　地址：山西省臨縣城南50公里處

　　山西美食攻略

　　平遙碗托

　　美食簡介：平遙的碗托是清代光緒年間城南堡廚師董宣首創(chuàng)，距今已有100年的歷史。光緒二十六年(1900年)，慈禧太后西逃西安經(jīng)平遙時，品嘗過這種食品之后，贊不絕口，當(dāng)場賜以重賞。平遙碗托，成為一種地方名吃。制作方法：將面粉用溫水調(diào)成糊狀，再加以一定的比例鹽水，菜子油，調(diào)成稠糊狀放入五寸左右的小碟籠蒸約十五分鐘，待涼后，可根據(jù)食客的要求切成條，成片狀。多樣吃法：平遙碗托既可熱炒，也可以冷吃。冷吃切成面條狀加入醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒粉、香油等拌著吃。平遙碗托冷吃涼爽、清香，光滑可口，你一不小心用力一吸，面條就會鉆入你的胃里面。其熱炒通常是加豆芽、蛋絲，再加上山西的名醋和醬油，上臺后香味四溢，誘人饞涎欲滴。

　　平遙牛肉

　　美食簡介：晉中平遙，出的另一中華名吃就是平遙牛肉，它也跟慈禧有關(guān)，她西逃在外用的九九如御膳，第一道菜就是平遙牛肉。它薄如刀片，咀嚼后，津津有味。制作方法：它是用當(dāng)?shù)亓挤N牛肉，宰殺后要用平刀大拉，出血完全干凈。宰殺后用鹽腌泡半月有余，煮沸后加入調(diào)料，先是大火煮沸，炆火慢燉，直到熟透，最后用溫火4小時左右撈出。多樣吃法：肉紅色的牛肉是其獨有的顏色，即可涼拌，又可熱炒，濃香撲鼻，甘醇可口。

　　太谷餅

　　美食簡介：“平遙的牛肉，太谷的餅…”這是晉中的名謠。能跟中華傳統(tǒng)的美食平起平坐，可想這太谷餅的份量了。美食特點：太谷餅是三晉大地很典型的很有代表性的地方名吃，它具有甜而不膩，酥而不碎，味美甘香，清涼爽口，放久了又綿軟，它另一個顯著的特點，常溫下放上半年，不發(fā)霉，不變質(zhì)，并且能保持酥軟性和原有的風(fēng)味口感。制作方法：它制作的比例比較嚴(yán)格，用上好的面粉，雪花白糖，北路胡油，水粞，蘇打，堿面，芝麻。它的制作過程較為復(fù)雜，除了必須按比例將水粞、食油、蘇打、堿面在一定的水溫混合之外，面粉和白糖要分兩次混合，直至面團(tuán)發(fā)白發(fā)細(xì)為止。面團(tuán)粘上芝麻后，再放入吊爐爐制。成品的太谷餅為紅黃色。

　　山西刀削面

　　美食簡介：如果你會講幾句地道的山西話，又會做刀削面，你不用怕了，你可以到世界各地開你的刀削面館了，不愁兩餐了。美食特點：刀削面以刀工、削技絕妙而被人稱為飛刀削面。工藝精巧的廚師削出的面條“一跟落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚兒躍”。多樣吃法：山西人吃面條，可以開面宴，刀工不同，而又風(fēng)味各異，拉面、刀撥面、剔尖擦面、揪片、貓耳朵，光聽制面師傅擺譜，你會瞪大眼睛的。而刀削面是面中之冠，作為山西名吃絕對沒有夸大。

　　過油肉

　　美食簡介：不論何地的山西飯莊，山西的過油肉一定是正正規(guī)規(guī)擺在熱菜的前面，而且服務(wù)員一定還會鄭重其事向您推薦。多樣吃法：過油肉是山西最著名的傳統(tǒng)特色菜肴，歷經(jīng)數(shù)代廚師精心烹制代代相傳至今。并在全國的烹飪大賽中，屢獲殊榮。各地經(jīng)營山西風(fēng)味的菜館為了適應(yīng)當(dāng)?shù)厥晨偷男枰?，往往在過油肉里配洋蔥、蒜臺、黃豆芽……但不管怎么變，一定是選用上好的里肌肉。

　　太原清和元頭腦

　　美食簡介：太原清和元頭腦是用羊肉、羊髓、煨面、藕根、長山藥、黃芪、良姜八種物品混合煮成不稀不稠的湯，在山西太原又叫八珍湯，最為傳統(tǒng)的就是要數(shù)清和元飯店的了。美食特點：羊肉味甘性熱，補(bǔ)虛開胃，藕根清熱化痰，山藥補(bǔ)脾除濕，黃芪味甘性溫，補(bǔ)脾健肺，良姜溫中下氣，暖胃消食，這些配合在一起，就組成一劑溫補(bǔ)而不膩、清薄而又可口的藥餌，清晨一碗，既充饑活血，又能滋補(bǔ)。

　　清徐老陳醋

　　美食簡介：清徐老陳醋是黑褐色，體態(tài)清亮，鮮明誘人。除了具有酸醇、味烈、味長的三大優(yōu)點外，還有香、綿、不沉淀，以及"掛碗"的特點。只要擰開瓶蓋，那香酸濃郁的氣息立即撲鼻飄來，滴入碗里打一個圈，便均勻地粘在碗邊。品嘗一口，雖然老陳醋的酸度是五度，但不覺得失酸難耐，倒感到"甜綿香酸"，酸得緩慢、長久、可口，酸得發(fā)甜，發(fā)綿，發(fā)香，酸得滿足而后知不足，嘗了一口還想嘗一口。

　　認(rèn)一力餃子

　　美食簡介：認(rèn)一力餃子是山西太原的“十大”名吃之一，其羊肉蒸餃皮薄、肉鮮、餡香、味長。佐以老陳醋，味道絕佳。可謂肥而不膩，餡成丸。一家蒸餃，萬家贊。多樣吃法：另外，認(rèn)一力的醬羊肉、扒羊肉、醋椒羊肉也響譽(yù)三晉大地。

　　羊雜割

　　美食簡介：也是山西著名的地方傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。制作方法：以羊骨熬湯，羊雜碎切成小片放入湯里煮熟，配以大蔥、辣椒來吃。羊雜割在山西不同地叫法不一樣，曲沃、太原、大同代表的南、中、北三路的做法，南路雜割(曲沃)以講求水熬煮，原汁原味，其味醇香;中路(太原)雜割齊全，熬煮，對湯加入蔥、姜、香菜梗;北路(大同雜割)，吃法和制作顯得粗獷，大鍋置火，連湯帶料一鍋燴煮，隨食隨留，不拘形式。

　　上黨臘驢肉

　　美食簡介：上黨的臘驢肉，是以新鮮驢肉為主要原料配以各種香料、佐料，做工極為考究，其色澤鮮艷，醇香可口，以其獨特的風(fēng)味傾倒無數(shù)的美食家，也是享譽(yù)三晉大地的美食。上黨臘驢肉，在清代嘉慶年間，曾為皇室貢品，在以經(jīng)營晉味飯店里，也是食客首選的菜肴。