廣東旅游景點(diǎn)介紹
廣東是山水風(fēng)光旅游的度假勝地,氣侯溫和,陽光明媚,一年四季均適宜旅游。
廣東省內(nèi)旅游景點(diǎn)推薦
沙灣古鎮(zhèn)
沙灣古鎮(zhèn)始建于南宋
是一個(gè)經(jīng)歷了800多年歷史的嶺南文化古鎮(zhèn)
現(xiàn)存的街巷錯(cuò)落縱橫、宗祠古屋點(diǎn)綴其間
古村落的格局保存完好
還有大量的明、清、民國時(shí)期建筑
如今的沙灣在北村依然可以找到舊時(shí)的風(fēng)情
保存完好的鑊耳大屋
蠔殼為原料修建的墻、磚雕、木雕......
這些都是沙灣舊時(shí)的最大特點(diǎn)
羅浮山
羅浮山又叫做東樵山,是國家4A級(jí)景區(qū)
同時(shí)也是道教十大洞天之第七洞天
七十二福地之第三十四福地,嶺南第一山
羅浮山大大小小一共有432座山峰
峭壁危崖,980多道瀑布與流泉
尤其是其中的白石漓、白水門、黃龍洞
三處瀑布最為出名
七星巖
七星巖位于肇慶市
這里以喀斯特溶巖地貌的巖峰
湖泊景觀為主要特色
七座排列如同北斗七星的石灰?guī)r巖峰巧布在湖面上
20余公里長的湖堤把湖面分割成五大湖,風(fēng)光旖旎
順德逢簡水鄉(xiāng)
順德周莊逢簡村是順德最古老的村落
自西漢起就有人在此生息
到了唐朝就已成村
是歷史上“?;~塘”的重要基地之一
在逢簡村隨處可見老宅、祠堂、小橋流水人家
所以被稱為“順德的周莊”
寂靜的水鄉(xiāng)古老的橋
廣東省內(nèi)地方特產(chǎn)美食介紹
興寧客家三色粄
三色粄做法:先將糯米洗凈,加水浸泡3小時(shí),放入石磨磨成粉漿,脫水壓干成米團(tuán)。把壓干的米團(tuán)分別放入艾葉汁、紅曲粉,揉搓成綠色粉團(tuán)和紅色粉團(tuán),分別揉成紅、綠、白色小圓團(tuán),放入微沸水中煮熟,另起油鑊,將香菇、浸發(fā)干蝦仁爆香,下高湯調(diào)入味料,待滾開后放入三種顏色糯米粉團(tuán)略煮,最后加入香菜、蔥花即成。
平遠(yuǎn)縣七寶羹
福建永定下洋牛肉丸,也相傳由廣東興寧人傳入,至今已有三百多年歷史。客家牛肉丸,用客家話講是“牛肉搏丸”,其制作過程喊“搗肉丸”。
其歷史可以追溯到2000多年以前?!抖Y記注流》列有八珍,第五珍叫“搗珍”其法是:“取牛、羊、麋、鹿、麇之肉,必肱(讀枚,脊側(cè)肉)。每物與牛若,捶反側(cè)之,去其餌(筋腱),熟出之,去其顫,揉其肉。”此法在南北朝賈思勰的《齊民要術(shù)》中稱為“跳丸炙”,是因其彈性能跳而名。
可見,客家菜系的“搗珍”技法,出自古人,來自中原。如此種種,都說明客家烹飪術(shù)作為民俗文化中的飲食文化,勘稱古意濃厚,是千百年來客家人在生活中凝煉出的智慧結(jié)晶。
梅江區(qū)鴨雙羹
鴨雙羹,也是一種主食,與鴨無關(guān),制作原料為純凈潔白的雪粉、紅糖、豬油、生姜及山柑子碎末。其制法先把生粉炒熟,再將紅糖加適量的水煮稠,用粗紗布過濾,除凈雜質(zhì),放回鍋里,撒上生姜細(xì)粒及山柑子碎末,加上適量的油。待煮沸時(shí),一邊把炒熟的生粉用細(xì)篩均勻地篩選進(jìn)稠糖上,一邊緩慢地注入油料,并不停地?cái)嚢?,直至羹呈黑褐色,光亮潤澤,香氣噴發(fā)時(shí)便成。其味香甜松脆。