2018年最新加拿大有名景點(diǎn)與美食推薦

　　對(duì)于自然愛好者，攝影愛好者，或者單純是喜歡看美麗風(fēng)景的人，去加拿大這個(gè)國家玩耍真是太合適了……以下是小編為大家準(zhǔn)備的攻略，歡迎大家前來參閱。

　　加拿大著名的風(fēng)景名勝

　　01

　　海達(dá)瓜依(Haida Gwaii)

　　海達(dá)瓜依(Haida Gwaii)，卑詩西海岸80公里有一個(gè)寧靜的海島，又名夏洛特皇后群島(Queen Charlotte Island)上，群島人口3500人，這里不但以盛產(chǎn)各種名貴樹木而聞名，還有個(gè)加拿大世界文化遺產(chǎn)：格懷伊哈納斯國家公園保留地和海達(dá)文物古跡(Gwaii Haanas National Park Reserve and Haida Heritage Site)。

　　02

　　落基山脈(Rocky Mountain)

　　洛基山脈在卑詩省與阿爾伯塔省交界，山脈有四個(gè)風(fēng)景迷人的國家公園，包括大名鼎鼎的班芙國家公園，、賈斯珀(Jasper)國家公園、庫特奈(Kootenay)國家公園以及約虎(Yoho)國家公園，游客可以在這里遠(yuǎn)足(Hiking)、劃皮艇、滑雪的活動(dòng)。寶典特意提及可以火車游這幾個(gè)國家公園。

　　03

　　納漢尼國家公園(Nahanni Territorial Park)

　　納漢尼國家公園位于加拿大西北地區(qū)靠近育空地區(qū)，納漢尼河是北美洲最壯觀的河流之一，納漢尼國家公園就坐落在南納漢尼河流域。每年只有1000名游客涉足欣賞該處美景。其中一半是沿著南納漢尼河劃艇而來。納漢尼國家公園也是加拿大18處世界遺產(chǎn)之一。

　　04

　　溫哥華(Vancouver)

　　溫哥華，這個(gè)城市有著美麗的海岸線，氣候溫和，四季宜人，近年經(jīng)常在各項(xiàng)世界最佳居住城市的調(diào)查中名列前茅。

　　05

　　尼亞加拉瀑布(Niagara Falls)

　　尼亞加拉河連接伊利湖和安大略湖， 每秒流量是2407立方米。瀑布并一分為二，形成馬蹄瀑布與美國瀑布兩個(gè)瀑布。其中馬蹄瀑布也稱加拿大瀑布，橫跨美加兩國，占尼亞加拉河約90%的水量，河水呈青色。瀑布呈半環(huán)型，寬670米，落差57米。

　　06

　　卡伯特公路(Cabot Trail)

　　卡伯特公路是新斯科舍省布雷頓角島(Cape Breton Island)的著名騎行路線，也是專為摩托車愛好者量身打造的公路，全程300公里。三分之一的布雷頓角高地國家在卡伯特公路穿行其間， 擁有壯麗的海岸景色和高地風(fēng)光，相當(dāng)陡峭，形成了一道特色的風(fēng)景。

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　　橫貫加拿大自駕游

　　橫貫加拿大自駕游(driving the trans-canada Highway)，從加拿大東海岸紐芬蘭省的圣約翰斯(St John’s)到西海岸卑詩省的維多利亞，全長(zhǎng)7800公里。途中有加拿大很多迷人的風(fēng)景，包括班芙國家公園，約虎(Yoho)國家公園，途中還經(jīng)過魁北克城、蒙特利爾、渥太華、卡爾加里、溫哥華。

　　08

　　魁北克(Quebec)

　　魁北克古城區(qū)，位于魁北克市內(nèi)，有400多年歷史，魁北克古城的城中心位于一塊高地上，并保留著北美地區(qū)唯一留存至今的古城墻，全長(zhǎng)4.6公里。古城區(qū)分上城區(qū)于下城區(qū)兩大部分。作為魁北克歷史城區(qū)的標(biāo)志建筑的魁北克古堡就坐落于上城區(qū)，聳立于戴蒙德角的最高點(diǎn)。魁北克歷史城區(qū)作為北美殖民化以及近代化進(jìn)程的重要?dú)v史見證，于1985年被列入世界文化遺產(chǎn)。

　　09

　　北極光(Aurora Borealis)

　　加拿大地處地球北部，很大一片土地在北極圈內(nèi)，每年很多地方都能欣賞到世人難得一見的北極光，每年9月至來年4月，北極光都會(huì)不定期出現(xiàn)，搖曳著綠、黃、紫、橙、紅、藍(lán)等各種顏色，變幻著無窮的形狀，極為壯觀浪漫。

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　　草原三省(Canadian Prairies)

　　草原三省(Canadian Prairies)，指加拿大中部的三個(gè)省份：阿爾伯塔省、曼尼托巴省和薩斯喀徹溫省。在草原三省自駕游欣賞許多迷人的草原風(fēng)光。

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　　芬迪灣(Bay of Fundy)

　　芬迪灣(Bay of Fundy)，位于加拿大新不倫瑞克省，是世界第一高潮汐，每日海水潮汐高度是16.2米。除此，還可以出海觀鯨，翻滾的海水卷起海床上的巨量魚蝦，引來各種鯨狼吞虎咽，甚至有罕見的露嵴鯨。一些生物學(xué)家也在此觀察鯨的生活，觀鯨種類包括長(zhǎng)須鯨、座頭鯨、小須鯨、露嵴鯨。

　　12

　　夏洛瓦(Charlevoix)

　　夏洛瓦被譽(yù)為“魁北克最耀眼的寶石”，夏洛瓦位于魁北克省中部，圣羅倫斯河的北岸，環(huán)抱在雄偉的洛朗山脈(Laurentian Mountains)之間，是個(gè)面積達(dá)六千平方公里的優(yōu)美圣地。

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　　卡爾加里牛仔節(jié)(Calgary Stampede)

　　卡爾加里牛仔節(jié)，在阿爾伯塔省卡爾加里舉行的一個(gè)博覽會(huì)和牛仔競(jìng)技，以西部的探索精神為主題。牛仔節(jié)在每年七月的第一個(gè)星期五舉行，在長(zhǎng)達(dá)十天的節(jié)慶期間，不僅來自世界各地的頂級(jí)職業(yè)牛仔齊聚一堂。有“世界上最精彩的戶外表演”的美譽(yù)。

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　　侏羅紀(jì)-恐龍谷(Drumheller)

　　侏羅紀(jì)-恐龍谷，位于阿爾伯塔省的Drumheller是恐龍迷必到之地，是世界上發(fā)掘到最多的恐龍化石和恐龍骨， 有“世界恐龍首都”之稱。

　　15

　　維京小徑(Viking Trail)

　　維京小徑，也就是紐芬蘭與拉布拉多省的430號(hào)公路，全程450公里，一路上數(shù)個(gè)世紀(jì)前北歐海盜的痕跡是吸引著眾多游客。并且穿過壯觀的格羅莫納國家公園(Gros Morne National Park)。

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　　綠山墻(Green Gables)

　　綠山墻，加拿大著名作家露西.蒙哥馬利1908年寫了一篇名著《綠山墻的安妮》(Anne of Green Gables)，背景就是作者童年成長(zhǎng)的地方——愛德華王子島。

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　　多倫多(Toronto)

　　多倫多，獨(dú)孤星球終于提到加拿大第一大城市多倫多，還特意介紹多倫多美食是一絕，還問：你會(huì)去唐人街和希臘街吃晚餐嗎?(Will you have dinner in chinatown or greektown?)。還提到要到Bloor-Yorkville的名店街，多倫多是一個(gè)時(shí)尚城市，不要再說“多村”了，那是因?yàn)槟銢]真正了解多倫多。

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　　丘吉爾小鎮(zhèn)(Churchill)

　　丘吉爾小鎮(zhèn)，位于緬尼托巴省北部的哈德遜灣(Hudson Bay)，有“北極熊之都”之稱，這里沒有公路，只能坐火車或者飛機(jī)，每年很多人到這里來看北極熊、觀鯨，以及看北極光。丘吉爾小鎮(zhèn)是北極熊遷徙必經(jīng)之路，每年10月至11月，在當(dāng)?shù)爻鰶]的北極熊多達(dá)1000只。

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　　巴芬島(Baffin Island)

　　巴芬島，一個(gè)加拿大北方在北極圈內(nèi)的大島，是加拿大最大的島，也是世界第五大島，面積約有50萬7451平方公里，2004年時(shí)有人口約11000人，主要居民是因紐特人。孤獨(dú)星球特意提到奧尤特克國家公園 (Auyuittuq National Park)，Auyuittuq在因紐特語的意思為永不解凍的土地(the land the never melt)。

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　　溫哥華島(Vancouver)

　　溫哥華島，位于卑詩省西南部，是是北美大陸西海岸最大的島嶼，省會(huì)維多利亞市就坐落在溫哥華島南部。布查特花園(The Butchart Gardens) 就坐落在溫哥華島上。

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　　加拿大秋天楓葉(fall foliage)

　　楓葉國最著名的當(dāng)然是楓葉，加拿大有一半國土是森林覆蓋，每年10月深秋季節(jié)是賞楓季節(jié)。孤獨(dú)星球特意提及蒙特利爾的洛朗山區(qū)(Laurentian Mountains)，這里的糖楓(sugar maple)格外迷人，還有提及安省蜜月湖(Muskoka)欣賞楓葉，白求恩故居也在附近。

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　　麗都運(yùn)河(Rideau Canal)

　　麗都運(yùn)河，最后一個(gè)景點(diǎn)是首都渥太華的麗都運(yùn)河，冬天在結(jié)冰的運(yùn)河上面滑冰是一大樂趣，麗都運(yùn)河是安省目前唯一的一處世界遺產(chǎn)。

　　加拿大著名美食

　　1. Poutine 肉汁奶酪薯?xiàng)l

　　排在第一位的當(dāng)然是加拿大法裔移民創(chuàng)作的經(jīng)典民間美食--肉汁芝士薯?xiàng)l，這也是加拿大最具異域風(fēng)格的代表性美食。據(jù)說上世紀(jì)50年代，魁北克的一名顧客點(diǎn)餐時(shí),要店主將小塊奶酪與薯?xiàng)l混在一起.店主覺得他的要求很不可思議,便說了一句："Ca va faire une maudite poutine" (法語：那要弄得一團(tuán)糟啊).后來人們就把這道食品稱為“Poutine”。正宗的魁北克肉汁芝士薯?xiàng)l的做法是用辣肉湯搭配蘸有凝乳的脆薯做成的，薯香搭配濃濃的芝士，超過癮!

　　加拿大任何供應(yīng)薯?xiàng)l的餐廳基本都會(huì)有這條名小吃，包括大型的美食連鎖店麥當(dāng)勞等。如果你想體驗(yàn)一次真正的肉質(zhì)奶酪薯?xiàng)l盛宴，加拿大很多城市每年都會(huì)舉辦肉質(zhì)奶酪薯?xiàng)l節(jié)讓你一次吃個(gè)夠!

　　2. Butter tarts 奶油塔

　　奶油塔是一種加拿大小型撻類糕點(diǎn)，是典型的加拿大甜點(diǎn)。奶油塔的內(nèi)餡由黃油、糖、糖漿、雞蛋和干果組成，這些材料倒進(jìn)塔皮里，烤到表皮酥脆，內(nèi)餡半凝固。很多家庭有自己獨(dú)特的奶油塔做法，因此不同糕點(diǎn)店做的奶油塔，在餡料和軟硬程度上有很大不同。一般情況下，英裔加拿大家庭的奶油塔包括黃油、 糖和雞蛋，類似于法裔加拿大人的糖派或簡(jiǎn)易版的美國胡桃派。奶油塔和胡桃派最主要的區(qū)別是，胡桃派含有大量玉米糖漿，因此口感更粘稠。傳統(tǒng)奶油塔一定含有葡萄干，另外可添加核桃和胡桃等堅(jiān)果。其他附加成分可以包括黑醋栗、椰子、海棗、焦糖、巧克力碎屑、花生醬、楓糖漿或濃茶。

　　3. Beaver Tails 海貍尾

　　海貍尾在加拿大也算是滿有名的甜點(diǎn),在很多地方也都可以看到Beaver Tails的小吃鋪，尤其是在觀光區(qū)。是創(chuàng)于渥太華的一種油炸的面食，用全麥面做成，之所以叫做海貍的尾巴，不是吃起來是海貍的味道,而是形狀象加拿大的國家代表性動(dòng)物海貍的尾巴。海貍尾的上面可以撒上不同的調(diào)味品，如肉桂和糖、巧克力榛子、楓糖奶油，或是蘋果肉桂等，味道多樣，餅底酥脆，深受加拿大人和游客喜愛。其配方是由Graham Hooker家族世代流傳下來的，但是直到1978年，這款小吃才被正式推廣。 Beaver Tails香脆可口，醬料甜而不膩。據(jù)說奧巴馬訪問加拿大的時(shí)候，還特意來這邊嘗過哦~

　　海貍尾一年四季可以在渥太華市中心的拜沃市場(chǎng)(ByWard Market)附近找到，那里有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、時(shí)尚夜總會(huì)、風(fēng)味多樣的餐館和精品店，最著名的一家在渥太華Byward市場(chǎng)的Gerorge St.和William St.交叉口。冬天，在滑過世界上最大天然滑冰場(chǎng)里多運(yùn)河(Rideau Canal)之后，滑冰愛好者可以用從架設(shè)在冰場(chǎng)上的幾個(gè)攤點(diǎn)買來的海貍尾補(bǔ)充能量。

　　4. Nanaimo bars 納奈莫條

　　納奈莫條底下一層餅干碎，中間一層單香草味或奶油味糖霜，最上面再澆上一層融化的巧克力，一口咬下，層層滋味在口中蔓延，這就是起源于加拿大的甜點(diǎn) -- 納奈莫條(Nanaimo Bars)。納奈莫條以發(fā)源地，西海岸城市納奈莫命名。在1950年，加拿大一個(gè)叫Ladysmith的城市舉辦了一個(gè)捐款活動(dòng)，讓全市的家庭主婦把自家的菜譜拿出來，放在一起義賣。其中一位主婦就推薦了納奈莫條Nanaimo Bars的食譜，很多買了這個(gè)食譜的人開始試做這個(gè)甜點(diǎn)，品嘗后發(fā)現(xiàn)很好吃，于是這個(gè)甜點(diǎn)就推廣開了。

　　5. Caesar 凱撒雞尾酒

　　1969年，卡爾加里一家餐館的經(jīng)理瓦倫特切爾發(fā)明這種雞尾酒并從此流傳開來。甚至被戲稱為加拿大的“官方雞尾酒”，Mott公司稱每年賣出的凱撒雞尾酒有3.5億杯雞尾酒。這款雞尾酒的核心配方為番茄蛤蜊汁，辣醬和辣醬油調(diào)制而成，通常搭配冰塊、盛裝于大玻璃杯，并在杯緣沾上香芹鹽，再以芹菜莖和萊姆片裝飾。

　　雖然凱撒是一款雞尾酒，但是溫哥華的餐廳把它變成了一道菜品，Score on Davie 這家餐廳提供一道名為“Checkmate Caesar”的菜, 刀一份, 可搭配一整只烤雞，芝士漢堡，雞翅，豬肉末，芝士熱狗，烤生菜或核仁巧克力餅一起食用。

　　6. Canadian bacon 加拿大培根

　　加拿大培根不同于傳統(tǒng)的來自于豬腹部的培根，加拿大的培根精選豬腰部的精瘦肉，充分腌制后再涂上黃色的玉米粉。培根是當(dāng)之無愧的加拿大“國民美食”，加拿大人對(duì)培根的喜愛簡(jiǎn)直到癡迷的程度，最具有加拿大特色的培根要屬培根條和加載三明治中的培根。

　　多倫多圣·勞倫斯市場(chǎng)的Carousel Bakery 餐廳供應(yīng)加拿大培根三明治，他們堅(jiān)信自家的加拿大培根三明治是世界上最好吃的。

　　7. Tourtière 脆皮餡餅

　　脆皮餡餅的出現(xiàn)可以追溯到17世紀(jì)，據(jù)說其名稱是以烘焙它的工具來命名的。脆皮餡餅的經(jīng)典與特色就在于它的絞肉、牛肉、小牛肉或野味，混合少量的香草和辣椒，沿海地區(qū)有時(shí)會(huì)使用鮭魚來制作，獨(dú)特美味。此道美食已深深存在在法裔加拿大人的心中。盡管在魁北克一些雜貨店全年有售，但脆皮餡餅通常是在圣誕節(jié)或新年時(shí)享受的美味哦!

　　魁北克城的Aux Anciens Canadiens餐廳以制作傳統(tǒng)的魁北克料理而聞名，而他家的脆皮餡餅更是經(jīng)典中的經(jīng)典。

　　8. Split pea soup 碗豆湯

　　碗豆湯，不僅是一道經(jīng)典的法式加拿大菜肴，同時(shí)還具有重要的歷史意義。為了紀(jì)念法國探險(xiǎn)家薩繆爾·德·尚普蘭400周年紀(jì)念日，渥太華大廚Marc Miron想在他們定居的這片新土地上，找尋滋養(yǎng)他和其他移民的美食。之后他便發(fā)現(xiàn)了碗豆湯，其是用臘肉和曬了很久的干豌豆，與這片土地生長(zhǎng)出的蔬菜混合而成，這種做法已延續(xù)幾個(gè)世紀(jì)，營養(yǎng)美味，深受喜愛。

　　安大略的Cuisine & Passion餐廳的豌豆湯是這里的招牌菜品，它提供的不僅僅是一款加拿大風(fēng)格的主菜，更是一種加拿大的傳統(tǒng)文化。

　　9. Montreal Smoked Meat 蒙特利爾熏肉

　　蒙特利爾熏肉Montreal Smoked Meat遠(yuǎn)近聞名!都說吃熏肉就要去蒙特利爾，Montreal Smoked Meat是使用猶太式的熟牛肉，用牛胸肉熏制而成。講究薄厚均勻的3 mm手工切片，且牛肉片不散，通常夾于三明治中吃。蒙特利爾熏肉源起于19世紀(jì)末來自東歐并在魁北克定居的猶太人。蒙特利爾當(dāng)?shù)刈钣忻囊患已馊髦吸c(diǎn)，莫過于Schwartz’s，而多倫多也有一家店Caplansky’s Deli有類似的蒙特利爾款熏肉哦!

　　10. Maple syrup 楓糖漿

　　楓糖漿是加拿大最有名的特產(chǎn)之一，目前全世界百分之七十的楓糖制品集中在魁北克。這種由超過樹齡40年以上的糖楓中所采集的汁液非常珍貴，平均40公升的楓樹漿只能提煉出1公升的楓糖漿。楓糖漿味道香醇而且是純天然制品，據(jù)說能養(yǎng)顏美容，還能減肥，深受歡迎。通常用來搭配薄餅、華夫餅、培根等食物。