番茄又稱西紅柿,俗稱洋柿子,其原產地為南美洲地區(qū),而目前隨著種植技術的發(fā)展,現(xiàn)已在全世界范圍內均有廣泛種植,其具有水果與蔬菜的雙重食用用途。這是學習啦小編為大家整理的番茄栽培技術學術論文，僅供參考!

　　番茄栽培技術學術論文篇一

　　加工番茄栽培技術

　　摘要 介紹新疆烏什縣加工番茄栽培技術，包括播前準備、播種、苗期管理、開花坐果期管理、后期管理等方面內容，以期為當?shù)胤逊N植戶提供科學參考依據(jù)。

　　關鍵詞 加工番茄;栽培技術;管理;新疆阿克蘇

　　中圖分類號 S641.2 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739(2015)08-0101-01

　　隨著產業(yè)結構調整的深化，種植加工番茄成為阿克蘇地區(qū)烏什縣的主導產業(yè)之一，也成為農民收入的重要來源。根據(jù)烏什縣的氣候、土壤、水源、現(xiàn)有農業(yè)機械現(xiàn)狀，結合前幾年的種植管理經(jīng)驗和加工番茄播種技術要求，提出2014年目標產量為75 t/hm2的加工番茄栽培技術規(guī)程。

　　1 播前準備

　　1.1 選地整地

　　選地應以土壤肥力中等以上、地下水位低、土壤通透性好、地塊平整、水源充足、交通方便的土地為宜。施足基肥，即施用優(yōu)質農家肥45 m3/hm2、復合肥525 kg/hm2、尿素75 kg/hm2，混合均勻后，在翻地前撒施于地面。適時春灌，一般要求在2月底開始，3月20日前結束春灌。

　　采用大、中型拖拉機深翻，深度要達到25～30 cm，整地要達到松、墑、碎、齊、平、凈的標準，做到上虛下實，以保證鋪膜和播種質量。使用0.95 cm寬膜，準備37.5～45.0 kg/hm2。整地后，在播種前1～3 d，用金杜爾乳油9 kg/hm2，對水600 kg/hm2噴施，后立即耙均，鎮(zhèn)壓，待播。

　　1.2 種子處理

　　適合本縣的早熟品種有立原8號、河套1號、屯河45號、石番15號;晚熟品種有新番4號、屯河3號、石番3號等品種。播種前曬種2～3 d，以提高出苗率。同時，搓揉種子，以使種子分散，然后用甲醛200倍液浸種2 h，用清水洗凈晾干，可以殺死附在種子上的真菌及細菌。

　　2 適時播種

　　2.1 播種時間

　　5 cm土壤溫度達到12 ℃或氣溫14 ℃時可以播種。本縣一般早熟品種在4月5日開播，4月15日前結束。晚熟品種4月10日開播，4月25前完成播種[1]。

　　2.2 播種方法

　　采用機械膜上點種要求用種量為900～1 050 g/hm2，每穴不少于3粒種子。膜寬0.95 m，一膜雙行，溝心距1.5 m，膜上行距0.5 m，留膜邊12.5 cm，壓膜10 cm，兩膜之間接行距65 cm，株距0.4 m，保苗株數(shù)3.3萬株/hm2以上。播種時要檢查播種機是否漏種、播種機覆土槽覆土厚度是否適合、有無空穴、點種穴上的膜是否打開，膜未壓好的應及時覆好土，并壓好防風土。

　　3 苗期管理(4月25日至5月10日)

　　3.1 發(fā)芽率檢查

　　播種后查墑查芽，在氣溫正常情況下，播后3～5 d要扒土查芽。如果發(fā)現(xiàn)墑差、種子未吸水發(fā)芽的，就要及時灌水補墑。

　　3.2 人工破板結、放苗

　　出苗期，若出現(xiàn)下雨等天氣，應及時破板結，人工解放幼苗以利于出苗。

　　3.3 封洞

　　解放苗后要及時埋土封洞，最好是在放苗3～4 d內將洞封嚴。

　　3.4 補苗

　　當出苗只有60%左右時，應當及時查苗補缺，補種時要選用經(jīng)催芽后的種子進行補種，也可用多余的苗補栽。

　　3.5 間定苗

　　當番茄苗展開2片子葉時，就可進行間苗，一般每穴留2株。待番茄苗長到2片真葉時，就可定苗，每穴1株。

　　3.6 中耕除草

　　早春以提高地溫、保持地墑、疏松土壤增強透氣性、促進根系發(fā)育和幼苗健壯以及鋤草為主要目的。一般從出苗至灌第1次水需中耕2～3次。如果氣溫較低，一般在出苗后就開始中耕，以提高地溫，促進幼苗生長。中耕期間結合人工鋤草2～3遍。

　　3.7 病蟲害防治

　　當春季氣溫穩(wěn)定在20 ℃左右時重點防治一、二代棉鈴蟲?；瘜W防治應在產卵高峰、卵孵化期用藥。主要用綠福(高效氯氰菊酯)農藥防治，用藥量為225～300 g/hm2對水240 kg/hm2，每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。

　　4 開花坐果期管理(5月20日至7月15日)

　　4.1 噴施葉面肥

　　苗期到盛花期，噴施葉面肥2次，用磷酸二氫鉀1.5 kg/hm2+氨基酸1.5 kg/hm2對水450 kg/hm2噴霧。

　　4.2 開溝追肥

　　未開溝施肥的地塊，在中耕結束后，要開溝追肥，當植株有1～2個花序開花時，一定要揭膜開溝，開溝可深些(15～20 cm)，追施尿素150 kg/hm2。

　　4.3 灌水

　　根據(jù)不同品種，不同土壤肥力和植株長勢，適時灌頭水。一般灌頭水時間在6月10―20日，但土壤含沙較重、土層較薄、保水保肥能力差的地塊可提前，下潮地、水位低的地塊可適當推遲7～10 d，用水量900 m3/hm2。8～10 d以后，灌第2次水，用水750 m3/hm2。提倡細流溝灌、滲灌，禁止大水漫灌，灌水時間間隔不得少于10 d。全生育期下潮地一般灌水3～4次，其他地塊灌水5～6次。

　　4.4 清溝扶秧

　　扶秧時間不宜過早，最適宜的是第一果序果實著色期，以不影響灌水及噴藥為原則。操作時枝蔓果實按自然生長姿態(tài)擺在壟上。禁忌植株大翻身，并注意不要將果實暴露在陽光下，以防止造成日灼果。

　　4.5 病蟲害防治

　　對于病蟲害要采取“預防為主，綜合防治”的方針，以農業(yè)、生物、機械防治為主，化學防治為輔的策略[2-3]。

　　4.5.1 棉鈴蟲。棉鈴蟲是加工番茄第一大害蟲，年年大發(fā)生，第1代如果不防治，蟲果率可達5%～10%。第2代如果不防治，蟲果率可達20%～30%。第1代危害期在5月20日至6月15日，危害高峰期在6月20―30日，第2代危害高峰期在7月20日左右。各代重疊發(fā)生。防治方法為從5月20日后開始噴藥，每隔7～10 d噴1次，連噴3～4次，主要藥劑有高效氯氰菊酯(綠福)農藥，從5月20日開始，用量為225～300 g/hm2對水240 kg/hm2，6月底至7月上旬用量為375～450 g/hm2對水480 kg/hm2，每隔7～10 d噴1次。但重點噴藥期在6月10日至7月上中旬。

　　4.5.2 莖葉早疫病。發(fā)病規(guī)律是在大量灌水后接著又陰雨連天大發(fā)生，葉片大部分干枯，造成早衰[4]。防治方法：一是科學灌水。不能盲目亂灌水，在中后期灌水前注意聽天氣預報，大雨來臨前不灌水，可以預防莖葉早疫病。二是藥劑防治。百菌清600倍液、代森錳鋅500倍液、1∶1∶150波爾多液。

　　4.5.3 根腐疫病。根腐疫病發(fā)病部位在主根側面，病癥呈漬狀，根腐爛并很快死亡(注意與黑脛早疫病的區(qū)別)，發(fā)病時間在移栽定植緩苗期及直播大田補苗以后(即在5月上中旬至6月上中旬)。連續(xù)灌水、長時間灌水、灌水后遇陰雨連天，死秧率可以達到10%～30%。防治方法同黑脛早疫病，以科學灌水為主，藥劑防治用百菌清、代森錳鋅等。

　　5 后期管理(7月15日至10月5日)

　　此時番茄大田一般開始紅熟。如果田間墑度好，一般不再澆水。確實出現(xiàn)干旱情況，可以澆跑馬水，一定要細流溝灌，切忌大水漫灌[5]。在澆水的同時，可帶水施肥，選用尿素75 kg/hm2。田間不再用農藥。采摘要根據(jù)加工廠的要求，有計劃、有步驟地進行。

　　6 參考文獻

　　[1] 張勇，毛浩量，王柏柯，等.幾個加工番茄新品種在不同地區(qū)的適應性研究[J].新疆農業(yè)科學，2009(5)：998-1002.

　　[2] 崔元�]，楊華，孫曉軍，等.新疆加工番茄主要病害發(fā)生[J].新疆農業(yè)科學，2004(3)：160-163.

　　[3] 趙思峰，廖依學，王昌，等.新疆加工番茄病蟲草害發(fā)生概況及綜合防治技術[J].新疆農業(yè)科學，2004(5)：274-276.

　　[4] 王柏柯，帕提古麗，余慶輝，等.水肥調控對加工番茄品質、產量影響研究[J].新疆農業(yè)科學，2008(2)：323-326.

　　[5] 杜永臣.美國加工番茄生產[J].中國蔬菜，2001(5)：55-56.

　　番茄栽培技術學術論文篇二

　　番茄高產栽培技術

　　摘要：文章介紹了番茄高產栽培技術。

　　關鍵詞：番茄;高產;栽培技術

　　中圖分類號：S641.2 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432(2012)-05-0098-1

　　1 溫室和大棚的冬春茬栽培

　　1.1 育苗

　　可采用營養(yǎng)缽栽培，通常在溫室內設置苗床作為播種床，苗長至1片真葉時，分苗至營養(yǎng)缽中栽培。番茄壯苗的標準是株高15-25厘米，莖粗0.5-0.6厘米，子葉完整，具7-9片真葉，帶大花苗，葉大而厚，色濃綠，側根多而白，無病無損傷。在較適宜環(huán)境下，苗齡一般早熟品種55-65天，中熟品種60-70天，晚熟品種80天。

　　營養(yǎng)上制備：營養(yǎng)上的配制可以用4份大田土加3份未腐熟雞糞與豬糞，3份未腐熟馬糞或其他有機肥，再在每立方米床土內加入尿素250-300克，過磷酸鈣500-1000克進行堆制;臨時使用可用3份大田土加4份腐熟雞糞或豬糞，或加3份腐熟馬糞或其他有機肥配制。床上使用前需過篩。

　　播種：一般每平方米苗床播5-7克(每畝栽培面積需種子20-30克)種子。做好苗床，用噴壺均勻澆水，覆膜預熱。選擇冷尾暖頭天將拌上細沙功細泥的種子均勻撒播，上覆0.5-0.8厘米厚的藥土，然后覆蓋地膜，操持地溫25℃-28℃，一般5天左右即出苗。種子播種前宜進行消毒浸種、催芽。

　　苗期管理：①分苗假植。當70%～80%的幼苗出土后，即揭去地面覆蓋物，若發(fā)現(xiàn)“戴帽”頂殼現(xiàn)象，可以再覆蓋一層濕潤的細土。1-2片真葉展開后分苗。番茄宜分苗在營養(yǎng)缽或72孔穴盤中，分苗宜選擇無風、晴朗天氣進行。移栽后及時澆水，并蓋膜燜棚。

　?、跍囟裙芾?。番茄育苗期的溫度掌握：“兩低兩高“的原則，即播種到出苗溫度要高，晝溫25℃-28℃,夜溫20℃;出苗到假植溫度要低，晝溫20℃-25℃,夜溫10℃-15℃;假植到緩苗期溫度要高，晝夜溫度分別為28℃和18℃左右;緩苗到定植前降溫煉苗，晝溫20℃-25℃,夜溫前半夜14℃-17℃,后半夜12℃-13℃為宜。

　　③光照管理。設施內番茄育苗，基本上依靠揭蓋覆蓋物，進行苗床內的光照管理。白天即使遇到陰、雨、雪天氣也要在短時間揭開不透明覆蓋物使幼苗見光，并于育苗用的營養(yǎng)土肥料和底水充足，育苗期間一般少澆水，不追肥，使苗床較為干燥，以減少苗期病害。發(fā)現(xiàn)幼苗長勢較弱時，如果天氣晴朗可適當補施旪面肥，如0.1%硝酸二氫鉀，0.3%磷酸二銨和尿素等。在分苗前和定植前一天要澆透水，以免起苗傷根。若發(fā)現(xiàn)床土發(fā)白、過分干燥，可在晴天中午氣溫較高時用噴壺淋水。

　　1.2 定植前的準備

　　在定植前應做到早翻耕、早施肥。要求耕作層深20-25厘米，做成寬1.2-1.5米(連溝)，高15-20厘米的畦，畦面應平整無大泥塊，使地膜覆蓋時能緊貼上面。

　　番茄需肥量大，尤其是鉀肥需要量大。每畝施腐熟有機肥3000-4000公斤、過磷酸鈣20-25公斤、碳酸氫銨50公斤或尿素20公斤、硝酸鉀30公斤(或用三元復合肥50-60公斤)。

　　1.3 定植及定植后管理

　　定植種植密度要根據(jù)品種特征、整枝方式、肥力基礎和施肥數(shù)量來決定。一般定植株距30-40厘米，3000-3500株/畝。

　　定植后管理：①溫度管理。定植后5-7天幼苗處于緩苗期，此時溫度盡量保持在28℃-30℃，原則上不放風，當溫度超過30℃時可放風。緩苗后，白天溫度的控制在25℃左右，上限溫度為30℃，夜溫在10℃以上，以14℃-17℃最適宜。

　　②肥水管理。前期要注意降低設施內濕度。在番茄整個生長期內，要求土壤水價水分供應均衡，特別是進入結果期后。

　　設施番茄施肥的原則是重設施基肥，及時追肥。

　?、酃庹展芾?。白天應該盡量揭開室內外覆蓋物，即使是陰、雨、雪天也要把不透明覆蓋物揭開，但要晚揭早蓋。經(jīng)常除透明覆蓋物上的污染物等，有利于增加光照。

　?、苤仓暾{整。設施番茄栽培多采用單稈整枝，即只保留主枝，所有側枝全部去除，無限生長型品種留5層果左右，摘心。打杈的時間不能過早，尤其長勢弱的早熟品種。櫻桃番茄不疏花疏果，普通大果番茄注意疏花疏果，每穗留3-5個果，多余花果及時去掉。

　　⑤?；ū９?。冬春季設施內常困棚溫偏低、光照不足、溫度偏大而發(fā)生落花落果現(xiàn)象。

　?、薏∠x害防治。番茄栽培的主要病害有猝倒病、立枯病、早疫病、灰霉病、菌核病、葉霉病、病毒病、青枯病等，主要蟲害有蚜蟲、薊馬、棉鈴蟲等，應及時采取措施防治。

　　⑦采收。冬季茬設施栽培番茄一般在開花后45-50天方能采收。

　　2 大棚秋延后和溫室秋冬茬番茄栽培

　　秋番茄宜選擇早熟、耐高溫、抗病毒病、耐貯藏、優(yōu)質高產的品種。

　　2.1 育苗和定植

　　秋番茄播種期必須要考慮將珙結果期處于最佳的氣候條件下，即日溫25℃左右，夜溫15℃左右，并要在初霜到來之前有較長的收獲時期。

　　為了防高溫、暴雨和大風，需搭遮陽棚，待小苗4-5片旪時定植于大棚。秋季栽培番茄就盡早翻耕曬白，提高土壤保水保肥能力和勇氣性，在定植前5-7天施基肥，一般每畝約栽3000株。定植最好選清晨或傍晚。邊栽邊澆水，其及時緩苗。

　　2.2 定植后管理

　　定植時溫度較高，管理上要注意降低溫度，尤其是夜間較低的溫度利于幼苗花芽分化。9月中旬以后，夜間溫度逐漸降低，此時要注意保溫。

　　在施足基肥的前提下，營養(yǎng)生長期一般不需追肥。第一穗花序坐果后5-7天開始施催果肥，以后在盛果期和第一次采果后各施一次，共3-4次，每次每畝施復合肥15-20公斤。整枝方面與春季栽培相似。土壤水分管理切忌忽干忽濕，灌水在清晨和傍晚時進行為好，切忌在土溫較高時澆水，為了防止高溫引起落花，常用植物生長調節(jié)劑點花保果，促進果實膨大。

　　病毒病、早疫病、晚疫平和青枯病是秋番茄常見病害，其中尤以病毒病影響最大，是秋季番茄栽培中的防治重點。蟲害主要有蚜蟲、薊馬、棉鈴蟲等，也應及時防治。