高血壓護(hù)理方面畢業(yè)論文

　　高血壓護(hù)理方面畢業(yè)論文篇2

　　淺談高血壓患者的飲食護(hù)理

　　摘要：隨著人們生活水平的不斷提高，高血壓患者越來越多。多數(shù)患者通常只注意用藥物治療，而忽視飲食或飲食治療不合理，常常導(dǎo)致治療上的失敗。因此必須使患者認(rèn)識到飲食療法是治療本病的基本措施，本文對此進(jìn)行了相關(guān)探討。

　　關(guān)鍵詞：高血壓飲食護(hù)理

　　隨著人民生活水平的日漸提高，高血壓患者日益增多，我國現(xiàn)有1.2億高血壓患者，多數(shù)患者通常只注意藥物治療，而忽視飲食治療或飲食治療不合理，常常導(dǎo)致治療上的失敗。2002年全國高血壓抽樣調(diào)查顯示，當(dāng)時的高血壓知曉率僅為51%左右，治療率30%左右，控制率27%左右。不良生活習(xí)慣(高鹽飲食、飲酒、吸煙等)是高血壓患者的主要危險因素。目前已公認(rèn)與生活方式有關(guān)的高血壓致病因素是遺傳、超重、高鹽、飲酒等，而這些多數(shù)與飲食因素有密切關(guān)系。為此，改善飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣就成為高血壓非藥物治療的必要手段。結(jié)合我院高血壓患者的情況淺談一下高血壓患者的飲食護(hù)理。

　　1高血壓的飲食護(hù)理

　　1.1高血壓飲食護(hù)理原則。飲食療法不是簡單地減少食物中某些成分，而是要糾正不良的飲食習(xí)慣及生活方式，達(dá)到非藥物治療高血壓患者起到治療作用。因此通過健康教育，引導(dǎo)人們意識到科學(xué)、合理膳食的重要性，主動減少熱量攝入，增加運動量，減少膳食脂肪，保持標(biāo)準(zhǔn)體重，限鹽，戒煙限酒，提倡規(guī)律的生活方式，保持精神愉快。尤其是臨界高血壓和輕型高血壓更應(yīng)如此。

　　1.2高血壓飲食護(hù)理及具體措施。

　　1.2.1限制能量的攝入。超重和肥胖是高血壓病的危險因素之一。因此，要依據(jù)體重情況，調(diào)整膳食，嚴(yán)格控制能量的攝入把體重控制在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)(標(biāo)準(zhǔn)體重的簡易計算公式：體重(kg)=身高(cm)-105)肥胖者應(yīng)節(jié)制飲食，減輕體重(以每周0.5―1kg為宜)。根據(jù)研究體重每下降10kg，收縮壓可降低5―20mmHg。

　　1.2.2限制鈉鹽的攝入量。高鹽是目前已肯定的能使血壓升高的因素之一，食鹽的攝入量與高血壓的發(fā)病率呈正相關(guān)，因此，應(yīng)根據(jù)病情限制鈉鹽的攝入量。在烹調(diào)過程中少放鹽甚至不放鹽的飲食，對輕度高血壓或有高血壓家族史者，每日食鹽量應(yīng)在3―5g，中度高血壓每日1―2g食鹽，重度高血壓患者應(yīng)給予無鹽膳食。限制鈉鹽的攝入，可使許多患者的血壓下降，并可減少對降壓藥物的依賴。

　　1.2.3控制脂肪的攝入。脂肪應(yīng)占總熱量的25%以下。烹調(diào)過時多選用植物油，如花生油、菜籽油、芝麻油等。少吃油炸食物。膽固醇每日攝入量應(yīng)限制在300g以下。少吃動物內(nèi)臟、雞蛋黃、魚籽等含膽固醇高的食物?？啥喑砸恍┒诡悺Ⅳ~等含不飽和脂肪酸的食物，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，即可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，預(yù)防中風(fēng)，又增加微血管的彈性，預(yù)防血管破裂，防止產(chǎn)生并發(fā)癥有一定的作用。

　　1.2.4適量攝入蛋白質(zhì)。以往強(qiáng)調(diào)低蛋白飲食，但目前認(rèn)為：除合并有慢性腎功能不全者外，一般不必嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)的攝入量。高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜。其中植物蛋白應(yīng)占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白雖無降壓作用，但能防止腦卒中的發(fā)生，可能與大豆中氨基酸的組成相關(guān)。每周還應(yīng)吃2―3次魚類蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加尿、鈉排除從而降低血壓。如果高血壓合并腎功能不全時，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。

　　1.2.5適當(dāng)增加礦物質(zhì)。多食含鉀、鎂、鈣等食物。鉀鹽、鈣、鎂可對抗高鹽的升壓和血管損傷作用。低鈣、低鎂及鈣鎂代謝異常與高血壓有關(guān)，而我國國民攝入食鹽普遍高于西方國家，可見我國高鈉低鉀是高血壓的因素之一。鉀、鎂、鈣有降壓作用，它們在豆類、蔬菜、水果、奶類中含量較高。高血壓患者應(yīng)多進(jìn)食豆制品、馬鈴薯、南瓜、大白菜、冬瓜、卷心菜以及水果，以增強(qiáng)低鈉飲食的降壓效果。新鮮蔬菜中的綠葉菜、豆類及根莖類含鉀較多，水果類如香蕉、杏、梅含鉀豐富，家禽、魚、瘦肉類等含鉀豐富，正常人每日應(yīng)吃蔬菜及一定量的水果。牛奶中含鈣豐富，每100ml可提供100mg以上的鈣，所以飲用牛奶值得提倡，豆類、蝦皮、芝麻醬和甘藍(lán)菜、花菜等也含鈣較多。

　　1.2.6補(bǔ)充粗纖維和足量維生素。多食蔬菜類，提高飲食中膳食纖維和維生素。膳食纖維能延緩食物中糖的吸收，可降低空腹和餐后血糖，多食含纖維素的蔬菜既能達(dá)到控制熱量代謝的目的又能增加飽腹感，還能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，減少糖、脂的吸收，減少高血脂對血管壁的損害，從而減少心血管疾病的發(fā)生。大量的維生素C可使膽固醇氧化成膽酸排出體外，改善心臟功能和血液循環(huán)，多吃新鮮的蔬菜和水果，有助于高血壓病的防治。

　　1.2.7限酒戒煙。飲酒與血壓水平和高血壓患病率之間有關(guān)聯(lián)。大量飲酒使血壓升高，高血壓發(fā)病率增加。煙中尼古丁和焦油不僅可使血壓出現(xiàn)一過性升高，甚至還可增加腦中風(fēng)的危險。

　　2高血壓患者飲食護(hù)理中的注意事項

　　2.1少食多餐，定時進(jìn)食，不暴飲暴食，避免夜間進(jìn)食，合理安排飲食結(jié)構(gòu)。

　　2.2堅持有氧鍛運動，加強(qiáng)腹肌收縮力，促進(jìn)胃腸蠕動，增加排便動力。

　　2.3養(yǎng)成定時排便的好習(xí)慣。

　　3心理護(hù)理

　　高血壓是危害人類健康的常見病之一，以高血壓為主要危險因素心腦血管疾病已成為我國居民致殘、死亡的主要原因，這給社會和家庭帶來了沉重的負(fù)擔(dān)。為提高治愈率和減少并發(fā)癥，護(hù)理人員需要給患者正確的理論指導(dǎo)，加強(qiáng)心理護(hù)理。護(hù)理人員要通過心理疏導(dǎo)讓病員認(rèn)識到合理膳食對高血壓病人的重要性，從而建立良好的生活習(xí)慣。讓患者明確認(rèn)識飲食護(hù)理與藥物治療相輔相成。

　　4討論

　　綜上所述，不良生活習(xí)慣是高血壓患病率的影響因素，健康的生活方式不僅可以作為輔助治療的手段，也可以協(xié)助患者減少對藥物的依賴。因此，對高血壓病人進(jìn)行飲食護(hù)理指導(dǎo)保持健康生活方式，是防治高血壓的有效措施。

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