旅游管理?？普撐姆段?/h1>
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隨著當(dāng)前國內(nèi)外旅游業(yè)的高速發(fā)展,我國旅游業(yè)尤其是入境旅游市場對從業(yè)人員的需求量越來越大,對從業(yè)人員的素質(zhì)和能力的要求越來越高。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的旅游管理?？普撐?，供大家參考。
旅游管理專科論文范文一：高職旅游管理教學(xué)改革思考
摘要:高職院校旅游管理專業(yè)理論課程與實(shí)踐相脫節(jié)，普遍缺乏具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師團(tuán)隊(duì)，對學(xué)生的評估方式過于簡化，從而影響了高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)。高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革可從以下方面尋求突破：課程體系模塊化改革、實(shí)踐教學(xué)體系化改革、學(xué)生評估多樣化和就業(yè)訂單化改革、教師培訓(xùn)崗位化改革。
關(guān)鍵詞:高職院校;教學(xué)改革;就業(yè)訂單化
1高職旅游管理專業(yè)教育目標(biāo)及教學(xué)特征
高職旅游管理專業(yè)的教育目標(biāo)是，為旅游行業(yè)輸送合格的技能型人才。因此，我國高職旅游教育應(yīng)立足全面發(fā)展，同時(shí)滿足社會對應(yīng)用型人才的需求，不斷提升學(xué)生的個(gè)人素質(zhì)以及實(shí)操能力。旅游管理專業(yè)的教學(xué)具有明顯特征，同時(shí)要根據(jù)旅游行業(yè)的發(fā)展需求進(jìn)行調(diào)整課程的設(shè)置。
(1)具有較強(qiáng)的實(shí)踐性傾向。高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)廣泛分布于旅游服務(wù)業(yè)、酒店?duì)I銷、旅游景區(qū)以及旅游管理部門等，從就業(yè)方向上看其專業(yè)對學(xué)生提出了非常強(qiáng)的實(shí)踐操作性要求，同時(shí)要求學(xué)生必須具備更強(qiáng)的服務(wù)意識，這也決定了高職旅游管理專業(yè)教學(xué)傾向。
(2)具有非常完備的教學(xué)理論體系。與我國旅游行業(yè)的發(fā)展相對應(yīng)，旅游管理專業(yè)在高職院校中的設(shè)立已經(jīng)有一定的歷史，因此其教學(xué)理論體系也已經(jīng)非常完善。(3)對學(xué)生發(fā)展的全面性有著較高要求。高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生在就業(yè)時(shí)大多投身于服務(wù)行業(yè)，而旅游服務(wù)行業(yè)對從業(yè)者知識面的廣度、技能技術(shù)的掌握程度都有著比較高的要求，因此旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置趨于全面。
2高職旅游管理專業(yè)教學(xué)問題分析
(1)理論課程與實(shí)踐相脫節(jié)。高職旅游管理專業(yè)理論教學(xué)由于開設(shè)時(shí)間久、研究較為透徹等原因其教學(xué)已經(jīng)具有非常完善的體系，故而能夠很好保證學(xué)生理論知識汲取的合理性和科學(xué)性。但從教學(xué)實(shí)際出發(fā)我們卻能看到，只有理論課程與實(shí)踐保持良好的契合和輔助才能確保學(xué)生的全面發(fā)展。
(2)普遍缺乏具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師團(tuán)隊(duì)。高職院校的教師構(gòu)成不同于其他院校，其任職教師雖具有相應(yīng)的學(xué)歷基礎(chǔ)但隊(duì)伍卻以應(yīng)屆畢業(yè)生為主，缺乏相應(yīng)的社會工作經(jīng)驗(yàn)和崗位經(jīng)驗(yàn)，因此在授課中也大多更傾向于理論知識的傳授，而無法充分的做到理論與實(shí)踐相結(jié)合。在這種教育模式下不僅不利于學(xué)生實(shí)操性的提高，同時(shí)也因課程的空泛而容易使學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)情緒。也正因如此，能否做到雙師型教師的適時(shí)和適度引入已經(jīng)成為了高職院校教育水平提升的關(guān)鍵。
(3)對學(xué)生的評估方式過于簡化。學(xué)生學(xué)習(xí)狀況和就業(yè)狀況的有效評估是學(xué)校合理調(diào)整課程安排和教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)，也是高職教育能否與時(shí)俱進(jìn)的關(guān)鍵所在。但從高職院校對學(xué)生評估的現(xiàn)狀來看，院校的評估往往僅依靠學(xué)生考試成績進(jìn)行劃分，而忽略了學(xué)生的社會實(shí)踐能力以及綜合評定等方面，這種單一的應(yīng)試式評估嚴(yán)重扼殺了學(xué)生的實(shí)操動手積極性，不僅阻礙了學(xué)生的全面發(fā)展，而且也與高職院校高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)目標(biāo)相背離。
(4)教學(xué)過程沒有向?qū)W生明確就業(yè)方向。學(xué)校在專業(yè)設(shè)置的同時(shí)為學(xué)生做好職業(yè)規(guī)劃，確定其明確的就業(yè)方向能夠有效降低學(xué)生在求學(xué)過程中的茫然感，同時(shí)也可以對自身和專業(yè)選擇的契合度做出判斷，大大提高專業(yè)就業(yè)率。然而，高職院校旅游管理專業(yè)雖然有著非常廣泛的就業(yè)面，卻很少有學(xué)校對學(xué)生進(jìn)行有效的就業(yè)指導(dǎo)，這是其專業(yè)教學(xué)中的重要缺失之一。
3高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革建議
(1)課程體系模塊化改革。高職教育中實(shí)踐課程和理論課程的脫節(jié)是造成高職旅游管理專業(yè)教學(xué)水平始終無法得到提升的重要原因之一，而模塊教學(xué)化在高職教育中的引入則可以很好的解決這一問題。利用模塊化教學(xué)模式可以對高職旅游管理專業(yè)的整個(gè)教學(xué)周期進(jìn)行模塊式劃分，并且對各個(gè)模塊進(jìn)行評估和細(xì)分，根據(jù)實(shí)際的要求對課程進(jìn)行調(diào)整，因此能夠有效解決高職生在學(xué)習(xí)過程中實(shí)踐課程比率不足的問題。而高職旅游管理專業(yè)教學(xué)課程體系的模塊化改革其重點(diǎn)則在于以就業(yè)為導(dǎo)向，以高素質(zhì)技術(shù)技能人才培養(yǎng)為目標(biāo)，只有這樣才能在各個(gè)模塊的調(diào)整和確定是做到理論與實(shí)踐課程的相互貫通、融合，把握好合理的課時(shí)比例和課程結(jié)構(gòu)。
(2)實(shí)踐教學(xué)體系化改革。高職院校在實(shí)踐課程的安排上普遍采取了“內(nèi)二外一”的模式，即校內(nèi)理論學(xué)習(xí)兩年，校外實(shí)踐實(shí)習(xí)一年，這種方法雖然表面上保證了較為充足的實(shí)踐學(xué)習(xí)，但實(shí)際上其模式的變通性非常弱，同時(shí)也沒有做到良好的理論與實(shí)踐相結(jié)合，實(shí)踐和理論事實(shí)上仍是互不相干的兩部分。因此要打破高職院校在教學(xué)模式上的這一弊端就必須引入更為靈活、使用的教學(xué)體系，將理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的部分有機(jī)結(jié)合到一起，并根據(jù)課程的進(jìn)度和社會職業(yè)需求逐漸調(diào)整教學(xué)中存在的弊端，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。
(3)學(xué)生評估多樣化和就業(yè)訂單化改革。高職旅游管理專業(yè)的教學(xué)改革一方面要從學(xué)校的教育入手，另一方面就是要協(xié)調(diào)好學(xué)生的就業(yè)以及評估。而從上述可知高職旅游管理專業(yè)的問題簡述可知，該專業(yè)對學(xué)生的就業(yè)指導(dǎo)和評估都存在著非常多的問題。在就業(yè)方面，學(xué)校應(yīng)當(dāng)在整個(gè)教學(xué)過程中努力滲透給學(xué)生正確的就業(yè)意識和明確的就業(yè)方向，另一方面學(xué)校還應(yīng)多努力引進(jìn)校企合作，為學(xué)生的離校就業(yè)提供便利途徑。而在對學(xué)生進(jìn)行評估時(shí)也應(yīng)在應(yīng)試評測基礎(chǔ)上引入實(shí)踐能力檢測、職業(yè)道德評測等諸多方面，全方位對學(xué)生的能力進(jìn)行定位，并根據(jù)學(xué)生的不同素質(zhì)和情況為其進(jìn)行適當(dāng)?shù)木蜆I(yè)指導(dǎo)。如果高職旅游管理專業(yè)能夠真正做到評估多樣化和就業(yè)訂單化的改革，相信高職院校的教學(xué)水平也會有非常明顯的提升。
(4)教師培訓(xùn)崗位化改革。高職院校教師實(shí)踐能力的缺失直接導(dǎo)致了其教學(xué)結(jié)構(gòu)的失衡，因而高職院校必須努力引進(jìn)雙師型師資力量，同時(shí)做好現(xiàn)有教師資源的培訓(xùn)。具體而言，高職院校可以安排相應(yīng)對口方向教師或帶隊(duì)老師在實(shí)訓(xùn)基地掛職，參與企業(yè)工作，承擔(dān)企業(yè)相應(yīng)課題研究，并負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)學(xué)生的管理監(jiān)督和實(shí)訓(xùn)成績的鑒定，不斷提升教師的實(shí)踐動手能力。對于教師的培訓(xùn)應(yīng)該有計(jì)劃的進(jìn)行，投入時(shí)間、金錢花大力氣去做，只有優(yōu)秀的教師隊(duì)伍才能培養(yǎng)優(yōu)秀的高職畢業(yè)生。
參考文獻(xiàn)
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旅游管理?？普撐姆段亩航處熉殬I(yè)能力下高職旅游管理論文
摘要：每一個(gè)教師的知識需要不斷地豐富，能力需要不斷提升。在教學(xué)過程中，需要結(jié)合社會發(fā)展和時(shí)代需求，不斷更新自己的知識結(jié)構(gòu)體，做到與時(shí)俱進(jìn)，更好地滿足社會時(shí)代發(fā)展要求，也更好地服務(wù)于教學(xué)。
關(guān)鍵詞：教師職業(yè);高職;旅游管理
一、職業(yè)教學(xué)能力
1、職業(yè)教育能力
教師應(yīng)該明確旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，掌握最新的職業(yè)教育理念，選擇更好的適合學(xué)生發(fā)展的教學(xué)模式，注重教學(xué)方法創(chuàng)新，構(gòu)建適合學(xué)生實(shí)踐綜合能力提升的課程體系，為學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)以及各方面的綜合考核制定較好的評價(jià)機(jī)制。同時(shí)，認(rèn)真研究學(xué)生的特點(diǎn)，高職院校的學(xué)生有一種失落感，學(xué)習(xí)目標(biāo)不夠明確，旅游管理專業(yè)是社會服務(wù)型較強(qiáng)的行業(yè)，需要學(xué)生能夠從基礎(chǔ)做起，不斷豐富知識，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)他們的職業(yè)意識，強(qiáng)化他們的職業(yè)道德。教師能夠因材施教，結(jié)合旅游行業(yè)的崗位能力要求培養(yǎng)學(xué)生綜合能力。高職教師應(yīng)該更加注重旅游專業(yè)的特點(diǎn)，不斷強(qiáng)化學(xué)生綜合能力，提高學(xué)生的就業(yè)競爭力，增強(qiáng)學(xué)生的未來發(fā)展?jié)摿Α?/p>
2、職業(yè)教學(xué)能力
高職旅游管理專業(yè)教師還應(yīng)具備較強(qiáng)的教學(xué)能力，能夠根據(jù)職業(yè)教育的特點(diǎn)，圍繞旅游管理專業(yè)實(shí)際，設(shè)計(jì)更多的適合學(xué)生發(fā)展的教學(xué)方案，具備較強(qiáng)的課程設(shè)計(jì)與開發(fā)能力。旅游管理專業(yè)涉及領(lǐng)域非常廣泛，學(xué)生不僅要掌握地理歷史知識，還應(yīng)該讓學(xué)生獲得更多的社會人文知識、心理學(xué)知識。因此，每一個(gè)教師都應(yīng)該具備全局觀念，理清專業(yè)課程之間的關(guān)系，注重課程開發(fā)和設(shè)計(jì)能力的提升。還應(yīng)該具備教學(xué)的設(shè)計(jì)組織、課堂的控制以及對學(xué)生綜合考核能，幫助學(xué)生更好地實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)，提高自己課堂駕馭能力。能夠圍繞教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生基礎(chǔ)，采取有針對性的考核策略，引導(dǎo)學(xué)生更好地自主學(xué)習(xí)，讓學(xué)生能夠真正學(xué)到知識，提升能力，培養(yǎng)和造就更多的適合旅游業(yè)行業(yè)發(fā)展需求的高層次人才。隨著信息化技術(shù)的發(fā)展，高級旅游管理專業(yè)教師還應(yīng)該具備運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)手段的能力，尤其是運(yùn)用現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)備，精心制作各種適合學(xué)生發(fā)展的課件，運(yùn)用現(xiàn)代化的教學(xué)手段輔助教學(xué)。同時(shí)根據(jù)學(xué)生對專業(yè)的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和興趣，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，能夠運(yùn)用較為新穎的教學(xué)方法來激勵學(xué)生，比如頭腦風(fēng)暴法、任務(wù)驅(qū)動法、情景教學(xué)法等，靈活選擇不同的教學(xué)方式，促進(jìn)學(xué)生綜合能力的提升，提高自己的課堂教學(xué)和駕馭能力。
二、科研能力
教師不僅僅對學(xué)生進(jìn)行知識和能力的培養(yǎng)，還應(yīng)該結(jié)合當(dāng)前的教學(xué)實(shí)際，圍繞旅游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，開展學(xué)術(shù)研究，努力成就高素質(zhì)研究型教師。將學(xué)校的理論教學(xué)與旅游行業(yè)的發(fā)展實(shí)際相結(jié)合，針對當(dāng)前旅游業(yè)所出現(xiàn)的各種問題以及教學(xué)中所出現(xiàn)的問題開展研究工作，爭取更多的科研項(xiàng)目既能夠提高旅游管理專業(yè)的教學(xué)能力，又能夠針對當(dāng)前旅游業(yè)所存在的問題，研究出更多的解決方案。和同類院校開展合作研究，開發(fā)出更多的適合學(xué)生發(fā)展的校本教材，開展有針對性教學(xué)，。
三、溝通交流協(xié)調(diào)能力
高職旅游管理教育必須緊跟社會和時(shí)代發(fā)展步伐，圍繞市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，立足旅游行業(yè)特點(diǎn)，提升溝通協(xié)調(diào)能力。在教育過程中不能照本宣科，而應(yīng)該結(jié)合市場對人才的需求，及時(shí)掌握市場的最新發(fā)展動向，堅(jiān)持校企合作、工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，提高溝通與協(xié)調(diào)能力。作為教師首先應(yīng)該具備這方面的綜合素質(zhì)，以便在教學(xué)中更好地與學(xué)生進(jìn)行溝通，還能夠逐步培養(yǎng)學(xué)生從事旅游管理行業(yè)所需要的溝通協(xié)調(diào)能力。因此，作為教師需要不斷提高自己的交流能力，多參加一些專家交流會，多參加一些學(xué)術(shù)性會議，尤其是多與企業(yè)進(jìn)行溝通合作與交流，一方面可以為學(xué)生提供更多的實(shí)踐和實(shí)習(xí)機(jī)會，另一方面也能夠?yàn)閷W(xué)生的實(shí)習(xí)提供更好的指導(dǎo)作用，同時(shí)也能夠促進(jìn)教師的溝通協(xié)調(diào)能力培養(yǎng)。
四、教師可持續(xù)發(fā)展能力
每一個(gè)教師的知識需要不斷地豐富，能力需要不斷提升。在教學(xué)過程中，需要結(jié)合社會發(fā)展和時(shí)代需求，不斷更新自己的知識結(jié)構(gòu)體，做到與時(shí)俱進(jìn)，更好地滿足社會時(shí)代發(fā)展要求，也更好地服務(wù)于教學(xué)。為此，每一個(gè)教師需要不斷提升自己，讓自己具備可持續(xù)發(fā)展能力。認(rèn)真研究教學(xué)的最新動向，不斷提高自己課堂駕馭的能力，不斷創(chuàng)新教學(xué)模式，積極參與各種教學(xué)改革，努力培養(yǎng)出更多的適合市場發(fā)展所需要的優(yōu)秀人才，成就學(xué)生，也成就自己。
參考文獻(xiàn)
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