成本管理論文范文
隨著社會經濟突飛猛進的發(fā)展,企業(yè)面臨的商業(yè)環(huán)境變化迫使企業(yè)運用新的思想來管理企業(yè)的生產經營活動,成本管理在整個企業(yè)的生產經營活動中占有極其重要的地位。下面是學習啦小編為大家整理的成本管理論文，供大家參考。
成本管理論文范文一：酒店成本管理創(chuàng)新改革思考
摘要：現階段，在我國的國民經濟當中，酒店行業(yè)發(fā)揮著重要的作用，并且一定程度上拉動了消費與旅游行業(yè)的發(fā)展。在酒店行業(yè)快速發(fā)展的基礎上，競爭變得更加激烈。酒店在新時期的發(fā)展中應加強管理，對成本管控進行合理地創(chuàng)新。文章對酒店的管理現狀進行了全面地分析，并提出了新時期酒店成本管理創(chuàng)新的途徑，旨在更好地完善酒店的成本管理工作，不斷提高其市場競爭力，彰顯自身優(yōu)勢。
關鍵詞：新時期;酒店成本;成本管理;創(chuàng)新;改革
在我國的服務行業(yè)中，酒店始終占據著重要的地位。隨著市場競爭的加劇，酒店經營管理工作也即將面臨巨大挑戰(zhàn)。因此，酒店要想持續(xù)健康發(fā)展，就必須對當前的管理方式以及服務質量進行改革與完善，加強成本管理進而有效地提高自身經濟效益，促進自身的可持續(xù)發(fā)展。
一、新時期酒店管理工作中的問題
(一)服務質量低
新時期，酒店對自身的服務質量予以了一定的重視，并且致力于提高服務質量。然而，酒店僅僅注重的是短期的服務質量，一旦接觸的時間較長，就會使顧客產生不滿意，進而流失顧客。與此同時，酒店內部服務人員會因為長期從事某種形式服務，導致其服務比較僵硬，并且形式化十分嚴重，使顧客缺少溫暖，進而流失顧客。除此之外，酒店內部的規(guī)章制度很難體現人性化，而酒店的工作人員也僅僅將工作當成謀生的方式，并不會處處為顧客著想，給顧客留下了不好的印象，最終導致顧客的大量流失。
(二)酒店特色不明顯
大部分酒店的風格與定位相似，沒有明顯的酒店特色，所以，自身的競爭優(yōu)勢低下。在此背景下，酒店只有具有明顯的優(yōu)勢與特色，并為顧客提供個性化服務，才能夠吸引顧客消費。
(三)人力資源的管理工作不合理
酒店在管理工作中未體現出以人為本的思想，使得酒店內部工作人員感受不到溫暖，同樣很難把自身的利益同酒店的未來發(fā)展相互連接起來，導致工作人員的積極性大幅度下降。具體的表現就是酒店的獎懲方式比較單一，并且十分片面，無法提高工作人員的工作熱情，最終導致酒店管理工作停滯不前。
(四)結構冗雜，管理效率不高
新時期背景下，酒店不斷增設服務項目，其中包括休閑娛樂以及餐飲等部門。然而，在實際的工作過程中，各部門都重視自身業(yè)績，進而嚴重忽視了部門協作的重要性。所以，很難實現酒店的創(chuàng)新與進步。除此之外，酒店管理層工作不到位，使得酒店工作部門的層次逐漸增加，無法實現扁平化的管理，最終降低了工作人員工作的積極性。
(五)人力資本投入不足
酒店為了減少投入的成本，在對工作人員進行崗前培訓的時候草草了事，并且未對其進行后期教育，所以，在工作人員的潛意識中并不存在酒店管理理論。酒店的經營重視的只有經濟利益，所以，對于工作人員的素質并不會投入過多的精力，同樣會使工作人員的流失率不斷增加。
二、新時期酒店成本管理創(chuàng)新的途徑
(一)擴大成本管理的范圍
基于戰(zhàn)略管理理論，酒店的成本管理工作應注重其內部價值鏈的管理，同時還應該注重酒店外部價值鏈的管理，并將其延伸到供應商與顧客層面上，確保酒店的零庫存管理工作順利開展，進而減少材料的采購與存儲成本，使得物資能夠及時供應。與此同時，酒店應對顧客進行全面地調查，進而全面了解顧客對酒店服務以及產品方面的滿意程度，對市場潛在的需求進行分析，這在酒店戰(zhàn)略成本規(guī)劃的工作中也發(fā)揮著重要的作用。酒店在內部價值鏈的成本管理工作中，應重視產品服務過程，同時把產品的研發(fā)設計與物資采購以及銷售的環(huán)節(jié)當作成本管理工作的核心，進而不斷減少非增值的作業(yè)，有效地提高酒店自身的成本管理水平。
(二)人力成本管理的創(chuàng)新
1.鼓勵全體工作人員參與酒店管理工作
酒店的成本管理工作需要積極地調動工作人員的參與激情，進而實現成本全過程的有效控制。例如，酒店在制定目標成本的時候，應保證銷售與財務工作人員的有效協作與合作，對成本信息進行詳細地分析，并科學合理地預測未來市場競爭中酒店具有絕對優(yōu)勢的銷售價格，同時有機結合酒店的經濟效益，最終制定出目標成本。與此同時，酒店需要積極建設自身文化，形成勤儉節(jié)約的酒店文化，進而不斷強化工作人員的成本控制意識，實現管理決策層與一線工作人員共同進行成本管理的目的，使工作人員產生強烈的歸屬感。而且，酒店應積極引導工作人員將其自身利益同酒店利益相互聯系，最終實現酒店與工作人員的同步發(fā)展。
2.崗位設置應保證合理
酒店需要對粗放式的管理方式進行摒棄，并根據自身實際的經營規(guī)模與業(yè)務的性質，科學合理地設置相關的工作崗位，同時對崗位職責予以明確，實現工作人員的優(yōu)化配置，進而有效地預防用工成本的嚴重浪費。除此之外，酒店需要針對自身經營的淡季與旺季來對用工計劃進行適當地調整，并保證所編制的用工成本預算具有一定的可行性，把握好正式員工與臨時員工間的比重，積極貫徹并落實彈性工作制度，不斷提升工作人員的工作效率。
3.人性化的管理
在進行人力成本的管理工作的時候，酒店應進行人性化的管理，進而避免由于工作人員的流失導致增加人力成本。同時，酒店的管理人員應對員工尊重并且關心，保證薪酬制度的科學合理，按照實際工作崗位的性質來設置工資與提成。酒店的人力資源管理工作需要積極引進激勵機制與公平競爭機制，針對工作業(yè)績良好并且態(tài)度好的工作人員予以獎勵，同時嚴格處理工作態(tài)度不好并給酒店帶來負面影響的工作人員。除此之外，酒店需要制定出工作人員的培訓規(guī)劃，嚴格控制培訓的費用，并保證培訓的內容與實際的工作需要相吻合。
(三)提升成本管理的信息化水平
酒店在進行成本管理工作的時候可以引進信息技術，并有效提高其實效性。第一，酒店可以通過辦公自動化系統(tǒng)來增進工作人員間的交流與溝通，并且為經營活動信息傳遞提供了一定的便利，使得部門的協作效率得到提高。第二，酒店可以通過網絡平臺來實現物資的采購工作，降低采購環(huán)節(jié)中的費用支出。第三，酒店可以開展網絡訂餐與訂房以及網絡的營銷業(yè)務，這樣有利于節(jié)約產品銷售人工成本，并且可以有效地提升營銷的效果。第四，酒店需要構建信息化的管理體系，體系中應涵蓋酒店多種業(yè)務模塊，并保證財務工作人員能夠通過計算機軟件對成本信息的相關數據進行全面地分析，節(jié)約成本核算的時間，保證對制定的成本控制措施更全面更有效。
三、結束語
綜上所述，隨著經濟全球化的深入，酒店經營管理的理念逐漸體現出自身的重要性。但是，在酒店的經營競爭中，其自身原有的經營模式與手段在推動其發(fā)展方面十分落后。因此，酒店需要在此背景下科學合理地完善管理模式，并進行全面地規(guī)劃，通過人性化的方式來提高自身服務的質量，進而吸引更多顧客光顧，推動酒店健康可持續(xù)的發(fā)展。文章對新時期酒店的經營問題進行了分析，并在成本管理方面提出了解決措施，旨在推動酒店行業(yè)的發(fā)展。
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成本管理論文范文二：企業(yè)經營成本管理問題分析
摘要：隨著時代的發(fā)展，全國各大企業(yè)如同新生竹筍般拔地而起，各行各業(yè)的經營領域隨之擴大，在這種經濟環(huán)境下，生態(tài)環(huán)境所面臨的壓力極大，控制企業(yè)的經營成本成為了制約企業(yè)發(fā)展的關鍵，尤其是在竹業(yè)實木制造這類企業(yè)中，成本更是一個值得深思的問題，本文主要探索在經營中所遇到的問題，并提出了自己的一些想法，以供參考。
關鍵詞：企業(yè)成本;遇到問題;調研;企業(yè)環(huán)境
在市場經濟高速發(fā)展的今天，人們對環(huán)境的要求在逐步上升，在社會環(huán)境中處于主導地位的企業(yè)成為了社會各界人士關注的焦點。為了徹底實現可持續(xù)發(fā)展這個長遠的戰(zhàn)略目標，企業(yè)在經營成本方面的預算和策略顯得尤為重要，加強成本控制成為制約企業(yè)發(fā)展的一個突出的關鍵點。企業(yè)經營過程中應該思考的問題是，如何在高效創(chuàng)造利潤的同時，建立起綠色循環(huán)理念，促進社會健康長效發(fā)展。
一、企業(yè)經營成本管理中的問題
1.企業(yè)環(huán)保責任存在的問題。保險責任制本身指的是保險雙方在發(fā)生環(huán)境污染問題時對各自責任而簽訂的協議。協議形成了以環(huán)保責任為主的制度?，F今環(huán)保責任制中，有許多問題還沒有得到深入完善，有些環(huán)境污染發(fā)生后，不能第一時間明確雙方的責任，不愿賠償的事情也經常發(fā)生，或者賠償得不徹底，這讓許多企業(yè)對此失去了興趣，還有的會跟相關單位產生糾紛，不能達成一致。這樣非常不利于企業(yè)發(fā)展，使得企業(yè)經營成本大幅度增加。
2.企業(yè)資源配置存在的問題。一些企業(yè)在經營過程中沒有深刻認識到企業(yè)環(huán)境成本的重要性，只是把一味地關注在能夠為自身帶來大量利潤的項目上，造成了資源浪費。企業(yè)成本管理不僅是實現資源的合理分配，還包括內部各種資源的合理利用，優(yōu)化配置，以達到資源利用率最高，從節(jié)約資源這個角度來降低成本。許多企業(yè)忽略甚至無視了這一點，不對資源進行合理調控，導致大量的資源浪費，外加本身的生產工藝也沒有得到更好的改進，所以經營成本很高，使得在市場競爭中因成本偏高而失去了企業(yè)競爭力。
3.外環(huán)境審計方面存在的問題。審計部門負責企業(yè)的監(jiān)督工作，除了確保企業(yè)內部財務的真實可靠之外，還對企業(yè)外部環(huán)境成本在一定程度上進行制約，但是，許多企業(yè)卻只注重財務而忽略了審計，忽略了對外部成本的控制，無法科學地對企業(yè)外部環(huán)境做出準確的評估。這樣導致企業(yè)在資源分配方面出現漏洞，間接提高了經營成本。
二、經營成本方面問題的解決辦法
1.進一步完善環(huán)保責任制。企業(yè)環(huán)保責任制度產生的目的就是為了更好的劃分雙方的責任，讓企業(yè)能夠在經營過程中規(guī)避風險，減少因環(huán)境污染而造成的賠付損失，促使企業(yè)更加注重環(huán)境的管理，降低資源的浪費。我國現有法律在環(huán)境污染所造成的賠付方面，還有許多不足之處，主要是上限壓得太低，導致在問題出現之后，受害者無法得到應有的賠償。所以我們在經營中，要注意這些方面，一旦發(fā)生問題的時候，可以減少損失。
2.進一步增強可循環(huán)利用。想要將企業(yè)環(huán)境成本做好，最重要的就是要設計出合理的產品，在產品效果一致的情況下，最大限度地減少成本。而要設計出高效合理的產品，首先就是要清楚產品的各方面性能和質量，它有沒有更大的提升空間，在可循環(huán)利用方面有沒有更多的可以發(fā)掘的地方;其次是進行深入的市場調研，了解同行業(yè)企業(yè)的各項指標，分析自己產品與其相比的優(yōu)劣，有針對性地改正不足的地方，發(fā)行長處，將產品做到最優(yōu)，提高行業(yè)競爭力。
2.1在生產原料方面。許多環(huán)境問題產生的原因是企業(yè)使用的原料本身就不環(huán)保，加上再利用率方面低，導致企業(yè)成本一直居高不下。長期下去，非常不利于企業(yè)的發(fā)展和進步，這樣一來，使用綠色原料成為了企業(yè)發(fā)展的必然選擇。綠色原料指的是既能夠滿足企業(yè)的生產需求，不會造成環(huán)境污染，又能夠節(jié)能減排，實現可持續(xù)利用的材料。在生產經營過程中，使用綠色材料，可以將環(huán)境污染降到最低，從根本上降低經營成本。
2.2在生產工藝方面。產品制造過程大致可以分為原料的甄選、工藝制造和完成產品銷售這三個階段，對于竹業(yè)企業(yè)來講，原料選擇更有重要。在合理的選擇原料的前提下，想要更好的減少成本，還要把握住工藝這個關鍵點。優(yōu)質的生產工藝除了適合產品自身特點之外，還存在一個不斷改進的過程，工藝不是一層不變的，工藝的逐漸提高，不斷地促進產品質量的提高。企業(yè)必須要牢固樹立起綠色經營觀念，樹立保護環(huán)境資源的理念，優(yōu)化設備，實現資源的高效利用和合理配置。
2.3在產品完善方面。有些公司在產品被研發(fā)生產出來之后，會迫不及待地將之投入市場，以求創(chuàng)造利潤，這其實就無意間產生了資源浪費。因為，這樣不經完善地將產品投入市場，其實就是忽略了對產品的包裝，如今的企業(yè)競爭中包裝至關重要。有些企業(yè)仍舊使用老式的塑料包裝袋，在耗費更多資源的同時，還造成了環(huán)境污染，最終還會賠付環(huán)境款項而增加成本。所以，在產品包裝上必須堅持綠色循環(huán)理念，應該選擇可降解塑料袋，或是一些生物材料制成的包裝。這些包裝物都可以回收利用，對人體無害，既降低了企業(yè)生產成本，又保護了環(huán)境。
3.進一步做好外環(huán)境審計。不管是外環(huán)境審計還是企業(yè)內部審計，都是對企業(yè)的生產經營成果進行科學分析的一個過程，在這個過程中得出有針對性的結論，供給企業(yè)管理者進行參考和決策。因此，外環(huán)境審計是對企業(yè)經營過程中外部環(huán)境進行成本預算，對各方面的損耗程度進行綜合分析，在得出的各類指標中，想出好辦法使提高資源利用率。審計能夠有效找出企業(yè)在經營過程中的不足，不斷完善資源配置，是完成企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵所在。對于竹業(yè)公司來講，客觀地評估外環(huán)境壓力，科學的分析企業(yè)經營成本，更是尤為重要。
三、三種創(chuàng)新的成本管理模式
1.科技驅動性經營模式。這種模式重要是通過科技手段，完善產品設計，優(yōu)化工藝技術，進行設備技術改進，提高員工素質和采用計算機手段進行管理，以實現管理的最優(yōu)化，減低生產成本，增強企業(yè)在同行業(yè)中的競爭力，同時提高產品的附帶價值，擴展利潤。
2.戰(zhàn)略驅動型經營模式。在英、美等國家一些大型企業(yè)中，戰(zhàn)略驅動已經成為加強成本管理，獲得競爭優(yōu)勢的主要手段。我國一些大中企業(yè)，在長期的生產時間中，也逐步摸索出了科學的管理方法和有效的管理有段，積累了很多戰(zhàn)略成本管理的經驗。戰(zhàn)略驅動就是企業(yè)利用成本信息進行合理的戰(zhàn)略選擇，對成本進行組織管理，站在戰(zhàn)略的角度，對企業(yè)成本結構進行科學分析，以求提高企業(yè)市場競爭力的目的。
3.精益驅動型經營模式。精益驅動型經營模式，是以客戶的消費價值為導向，將其融入到企業(yè)的經營管理中，其精髓之處就是追求最小的供應成本。從采購、生產等方面全方位控制企業(yè)成本，從而使企業(yè)具備更強的競爭力。要建立完善的采購體系，必要時要進行招標采購，把采購的價格降到最低，如果有合適的供應商，要與之建立起長期的戰(zhàn)略合作關系，保證供應的低成本和渠道的長期穩(wěn)定。
四、結語
在激烈的市場競爭中，企業(yè)想要穩(wěn)定、發(fā)展，想要長期利于不敗之地，甚至是獨占鰲頭成為行業(yè)的領軍，就必須要學會轉變。思路的轉變決定企業(yè)的成敗，資源的綠色可持續(xù)發(fā)展正是一個正確的選擇。企業(yè)環(huán)境成本在原料、工藝、創(chuàng)新管理模式等方面改進，在保持原市場價格的前提下，大大提高了企業(yè)的競爭力，而且從根本上減低了對環(huán)境的污染，有利于讓企業(yè)在經營發(fā)展的道路上走得更持久，走得更遠。
參考文獻：
[1]阮芹.基于企業(yè)環(huán)境下的經營成本管理研究[J].中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)會計,2015,06:130-131.
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